Với chị Đặng Thị Ngọc Xuyên, một người con của xứ biển Phan Thiết thì đây là món ngon vô cùng gần gũi
Hải sản hấp

Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram tôm  sú biển
  • 4 con mực ống
  • 2 quả chanh
  • Tiêu, hạt nêm, dưa leo, húng quế
Hướng dẫn cách làm:
hải sản hấp

hải sản hấp

  • Tôm sú rửa thật sạch, bóc vỏ, bỏ chỉ đen. Ướp tôm với ít tiêu đập giập, hạt nêm trong 10 phút.
  • Mực ống làm sạch, rửa trên vòi nước mạnh, để ráo. Mực cắt khoanh, sau đó cắt thành hình hoa, ướp với ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, ít tiêu khoảng 10 phút. Chanh cắt lát, vắt nước cốt chanh lên tôm, mực trộn thật đều cho săn lại.
  • Đặt nồi hấp lên bếp, nước sôi cho tôm, mực vào hấp từ 10-15 phút cho vừa chín tới.
  • Bày mực ra đĩa, nhét tôm vào giữa làm nhụy, trang trí với húng lũi để tạo thành một vườn hoa. Dọn muối tiêu chanh ăn kèm hải sản hấp.

Mách nhỏ

Để hải sản săn ngon, đượm vị hơn trước khi đem hấp, bạn có thể vắt một ít nước cốt chanh lên trên.

Ông xã chị Xuyên rất thích hải sản nên chị quyết định chọn món này để dự thi chung kết COOK WITH LOVE. Chị cũng bật mí, tất cả hải sản trong buổi dự thi đều được chị cất công mang từ quê lên để có được hương vị tươi ngọt nhất

Ông xã chị Xuyên rất thích hải sản nên chị quyết định chọn món này để dự thi chung kết COOK WITH LOVE. Chị cũng bật mí, tất cả hải sản trong buổi dự thi đều được chị cất công mang từ quê lên để có được hương vị tươi ngọt nhất.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam hai san hap ngon hai san hap muc hap tom hap tom muc hap

mochi tra xanh ngon 6 món ngon nên ăn khi đến Sài Gòn mien tim ga sữa tươi rán kem trà xanh đỗ đỏ cung dinh hue cach nau canh mang chua cách làm xôi gà tiệc tết chả phượng tứ linh Hường Nguyễn Canh rau muống nấu riêu nem cá rô phi banh phomai cach lam rau cau bi do Món chè khoai tím ga sot an kem khoai tay kẹo đậu phộng mạch nha Thạch Rau câu çŸ p cam mì ý tổ chim rau muong xao nam ngon suon xao chua ngọt cu cai kho ca ro cach lam banh gao vien Han Quoc goi cu hu dua cach nau thit tre cách nấu lẩu gà tom su sot cam cupcake ca cao vani Các món ăn đường phố giá dưới 15 000 thit ga kho cu cai bơ nướng gà bổ sung dinh dưỡng muc xao cai chua xôi khoai lang tím gói mỡ sóc gà cháo gà gà Hằng MT trái sung muối cach lam bi do ham ngon Thịt cho mực nướng cay Banh tet cach nau mon thit thăn súp gà nấu susu cach ep buoi dinh duong CÃƒÆ Kho Vả cá hồi làm chả bánh ngọt tự may váy giúp canh cá hú thành hình List Chao bò xào thơm dưa leo lươn om lá cách rang muối tiêu rau câu chanh dây canh ga sot coca ếch nấu cari am thuc han cá lóc đồng chiên giòn thịt heo nướng cay cách làm bánh khoai lang tím đậu hủ kho sườn sinh tố rau má sụn heo nấu riềng mẻ công thức dành rau muống sức khỏe Com chien quả dứa Liên ba rọi sốt tương bo xao cay canh muop nau hen êm Mang xào cach nau lau ca Giá đổ Bap chuoi banh mousse nui sot Bún nấu thả Mũi Né cach nau thit heo xao nam chùm ruột banh duc ngot ngon chiên bánh mì trứng xúc xích cã³c cách làm bánh gạo lắc cà ri gà thái cách làm trà sữa Cún Khang Cánh gà rim nấm Một món mỳ ý thơm béo được chế cach nau chè sâm Cach lam bo vien gà chiên nước mắm chiên cá lóc trứng cuộn kim chi bánh bánh táo phô mai bánh táo phô mai chà bông nấm Đừng quên bụi gừng bún nghệ phile cá lóc mi den mon ăn canh cà sùp nAu an mực xào ớt kem dao sua chua ngon sức khỏe Chuối nếp nướng đứng đầu bảng ở Các món ăn dân dã ớt xanh bánh bột chiên nấu cháo sườn Tác dụng tuyệt vời từ hạt bí ngô com chien hai san cach làm khoai lang ngào đường Lang pizza gà banh crepes trai cay lươn xào chuối đậu Cheesecake tra xanh hat dieu