Hai món nem chay giản dị nhưng vẫn rất đậm đà, là món ngon tuyệt vời cho rằm tháng 7.
Hai món nem chay cho ngày lễ Vu Lan

1. Nem rán chay

Nguyên liệu gồm có:

-Bánh đa nem

-½ (một phần hai) cái bắp cải cỡ vừa thái sợi

-Miến (ngâm 7 phút cho mềm)

-½ (một phần hai) củ hành tây xắt mỏng

-2 tép tỏi

-2 muỗng canh xì dầu

-Muối, tiêu

-Trứng để làm chất kết dính (một số công thức đồ chay không sử dụng trứng, vì vậy bạn có thể bỏ qua nguyên liệu này)

-Dầu thực vật

-Cà rốt

Hai món nem chay cho ngày lễ Vu Lan 1   Cách chế biến:

Cho 4 thìa canh dầu thực vật vào chảo, đặt lên bếp lửa vừa.

Phi thơm hành và tỏi.

Thái cà rốt, bắp cải thành sợi dài.

Hai món nem chay cho ngày lễ Vu Lan 2 Đảo cà rốt, bắp cải trên bếp, sau đó cho thêm miến vào. Hai món nem chay cho ngày lễ Vu Lan 3 Nêm thêm xì dầu và ½ (một phần hai) thìa muối, tiêu.

Xào tới khi mềm. Sau đó lấy các nguyên liệu trên chảo ra, dùng kéo cắt miến thành sợi nhỏ. trộn thật đều một lần nữa.

Cho 2 muỗng nguyên liệu làm nem vào lòng bánh đa nem và cuốn chặt tay. Sau khi cuốn xong toàn bộ những miếng nem thì cho lên chảo chiên.

Hai món nem chay cho ngày lễ Vu Lan 4    Hai món nem chay cho ngày lễ Vu Lan 5    Hai món nem chay cho ngày lễ Vu Lan 6 Vớt nem ra rá hoặc giấy thấm dầu cho ráo rồi thưởng thức với nước mắm. Hai món nem chay cho ngày lễ Vu Lan 7   2. Nem cuốn chay

Nguyên liệu gồm có:

-Bánh tráng

-Dưa chuột

-Cà rốt

-Ớt chuông

-Rau mùi

-Bún

-Giá

-Xoài

-Lạc rang

Hai món nem chay cho ngày lễ Vu Lan 8   Cách chế biến:

Thái dưa chuột, cà rốt, ớt và xoài thành những miếng dài, nhỏ.

Bóc vỏ, đập giập lạc.

Trải bánh tráng ra mặt phẳng rồi xếp nguyên liệu lên bề mặt bánh tráng. Chất kết dính ở đây là bún. Có thể thấm chút nước lên bề mặt bánh tráng để dễ cuốn và không bị vỡ bánh.

Hai món nem chay cho ngày lễ Vu Lan 9 Cuốn nguyên liệu trong bánh tráng để được những cuốn nem chay thanh mát. Hai món nem chay cho ngày lễ Vu Lan 10   

Bạn có thể chấm nem cuốn chay với nước mắm pha thông thường hoặc làm sốt chấm chay với bơ lạc, tương ớt, nước vắt chanh, chút đường và xì dầu.

Hai món nem chay cho ngày lễ Vu Lan 11    Hai món nem chay cho ngày lễ Vu Lan 12   Theo Xzone/Tri Thức Thời Đại
Tổng hợp & BT:

Về Menu

xoài bánh tráng Cà rốt dưa chuột Xì dầu Dầu thực vật

đậu hũ non thịt heo chưng mắm cá hoa thiên lý xào thịt bò của o gái món xốt Du thiền ram Ð Ð Ñ m Dân dã cháo rau chạy Le day nau An bánh paparoti Mon ngon tu thit cot Dua mon an pad thai xao tra sua thai lan tim bo nuong cay Thân tom cuon cach lam trung duc rau cu siro dưa chuột Miến cac mon cuon dac san buoi tien vua lang luan van đay nau an rau câu dâu nuoc thanh tra giai nhiet dạ dày hầm mien nam banh khot ot chuong xao thit bo tu lam qua le tinh nhan công thức nấu ắn thịt kho tầu khoai lang tim hap Chù cach lam mut coc nguyên cá kho dứa sushi nhat bap xao ví cầm tay cách làm đậu hủ non Canh thịt bò cÃƒÆ bong lau bánh snack cà rốt nau pha nước chấm bữa trưa cách làm canh kim chi ba rọi bí đỏ xào tỏi Ăn bí đỏ xào tỏi thach xoai bap rang bo ngon Cá diêu hồng hấp Cá Tháng Tư Cá chép om dưa cach rang dau phong ngon canh chua cÃƒÆ mực nhồi thịt sot ca mon ngon nam bô công thức thịt bò om khoai tây cach lam banh loc rau câu chân giòn Cá Kho nghe cai thao Cún Khang Cá tẩm bột rán giòn tan úc Làm sửa chua lợi ích sức khỏe công thức kem trái bơ công thức làm gỏi ga choi xao sa ot Z banh mi lap xuong tiện lợi tart trung làm trà đào banh patty chocolate may vã æ công thức salad tôm xoài cach lam goi ga cach nau bun bo hue nem lÃƒÆ sung lam cha ca thac lac hôm đừng vội list cơm cach lam chao kho muc cach lam sâm bi dao chế biến dọc mùng không ngứa che hat sen to yen Đường dua kỳ tử cach nau sup ga vien lẩu vịt ngon cách làm bánh nếp salad bo chua cay phố banh dau tam cookies hướng dẩn cách nấu bún riêu đặc sản nổi tiếng mực chiên nhồi thịt chuoi hap sÃƒÆ um xoi dua náu lảu ca tre hau nuong bo toi sinh to nuoc du du tao Đui Minh sấu