Hai món bí đỏ bổ dưỡng

Bí đỏ là loại quả bổ dưỡng, giàu vitamin A, có tính ấm rẩt hợp ăn vào mùa đông. Mời bạn thử hai món giản đơn mà ngon miệng sau nhé. Hai món bí đỏ bổ dưỡng

1. Bí đỏ chưng thịt: Nguyên liệu gồm có: 150 gr bí đỏ 75 gr thịt ba chỉ 1 gói bột chiên Gia vị, nước tương (xì dầu), hành tỏi băm nhuyễn

Cách chế biến: Thịt ba chỉ cắt miếng, ướp gia vị trong 30 phút Cắt bí đỏ thành từng miếng tương đương thịt ba chỉ Lấy thịt đã ướp nhúng vào phần bột chưng thịt sau đó cho cả bí và thịt vào một cái âu rồi đặt vào nồi hấp cách thủy Cho 2 chén nước vào nồi hấp. Bật bếp đun liên tục cho nước sôi để hấp chín thịt và bí Công dụng của món này: Bổ trung ích khí, bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Bí đỏ giàu vitamin A, C rất tốt trong phòng bệnh ung thư. 2. Bí đỏ xào thịt và trứng:

Nguyên liệu gồm có:

¼ (một phần tư) quả bí đỏ 100 gr thịt lợn 1 quả trứng 1 củ tỏi Xì dầu, hạt nêm, gia vị, nước mắm, đường và dầu chiên

Cách chế biến:

gọt bỏ vỏ bí và cắt miếng nhỏ

Thái thịt mỏng và cho vào một cái bát. Ướp thịt với khoảng 1 -2 muỗng xì dầu trong 30 phút. Bạn cũng có thể làm bước này trước rồi mới thái bí để tiết kiệm thời gian. Khi đó bạn thái bí xong thì thịt cũng vừa thấm

Bóc tỏi, băm thật nhỏ

Đặt chảo lên bếp, cho chút dầu chiên nấu nóng rồi cho tỏi vào phi thơm rồi bỏ thịt vào

Xào thịt chín tới rồi cho bí vào cùng. Xào tiếp tục đến khi bí chín mềm

nếm nêm gia vị và hạt nêm rồi đập trứng vào. Đảo đến khi trứng chín săn và quện với bí, thịt

Cho ra đĩa ăn nóng quá ngon

N.D
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)