Ngoài ngậm siro chanh ngâm để chữa ho vốn quen thuộc trong dân gian, bạn cũng có thể pha với nước lọc, thêm đá và đường để uống như một thức uống giải
Hai cách ngâm chanh giản đơn



Ngoài ngậm siro chanh ngâm để chữa ho vốn quen thuộc trong dân gian, bạn cũng có thể pha với nước lọc, thêm đá và đường để uống như một thức uống giải khát.

1. Chanh đào ngâm mật ong
Nguyên liệu gồm có:
Chanh đào: 1 kg; Mật ong: 1 lít; Đường phèn: 600 gr; Muối hạt.
Hướng dẫn cách làm:
Bước thứ nhất(1): Chanh đào rửa thật sạch, bỏ núm và ngâm trong nước muối loãng chừng 15 phút. Vớt chanh ra để ráo nước, dùng giấy hoặc khăn sạch lau khô từng quả một.
Bước thứ hai(2): Thái ngang quả chanh thành từng lát mỏng; giã nhỏ đường phèn.
Bước thứ ba(3): Xếp chanh vào lọ, cứ một lớp chanh là một lớp đường phèn mỏng cho đến hết.
Bước thứ tư(4): Đổ mật ong ngập mặt chanh và đậy nắp thật kín.
Sau khi ngâm khoảng một tháng là có thể dùng được.



2. Chanh muối
Nguyên liệu gồm có:
Chanh vàng: 2 kg; Muối trắng: 1 kg
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): rửa thật sạch chanh, sau đó trần sơ qua nước sôi khoảng 3-5 phút rồi để ráo nước.
Bước thứ hai(2): Muối trắng đem nấu sôi trong 1,5 lít nước, rồi để nguội
Bước thứ ba(3): Cho chanh vào hũ, sau đó cho phần nước muối để nguội vào, đậy kín nắp, để ngoài nắng.
Ngâm chanh muối từ một tháng trở lên là có thể dùng được.




Bài và ảnh

Phương Loan






Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bí Quyết Hai cách ngâm chanh đơn giản

banh ngot nhan pho mai gà goi món bánh nướng ngon Món chien nấu súp nấm salad rau củ trộn bơ huyet canh he nau thit nam cac mon an hot 2013 ón cuối tuần kem que sữa chua dâu Nâu ăn banh chanh day Bức sốt ngọt chua cá nục hấp hấp sách bò Ca Tôm càng cách làm chè mứt dừa cà phê Mon xao ngon ngừa bệnh củ hành tây chống viêm cach lam nom ca com cha dau thit Trứng cá hồi bánh khoai lang bọc phô mát banh tart chanh tuoi cá chẽm sốt mù tạt món Âu cac mon xoi ngon mousse chanh hoàn bánh quy cốm công thức chè bắp ngon chất Nấu mỳ tôm chảo Râu mực xào trai cay nuong Cá mai cá bớp kho tộ kẹo gừng huong dan cach lam mang chua Bánh tầm đậu Hà Lan cách cach lam che trôi nươc xay sinh tố nÃ Æ MON GA sôcôla chả da cơm gà hội an nuoc tuong ga nau pa te gà nướng đậu phộng pha chế cocktail bưởi gung ngam mat ong thom chút Cách làm chả chay dạ dày hầm Ăn Trưa che chuoi khoang lang tim Món ngon dễ làm cách làm chả ốc cuộn lá chuối chiên nạo chần sinh tố cà rốt hạnh nhân paté Phong thủy bếp ăn 6 tối kỵ phải tránh banh deo nhan thap cam gà nấu pa tê mì xào hải sản cach lam mam co cung sốt cay trứng cút bọc bí đỏ chên cach lam sua chua Kh ³ kẹo đậu phụng chè nếp cẩm và khoai sọ Chè nếp cẩm goi xoai tron muc kho mien xao chanh kem mát lạnh Bánh mì thịt bo kho me nau bát ăn khoai lang canh củ cải cá chép bun xao singapore salad trái cây gà nướng mắm tiêu kem cây cốm thói quen kem dưỡng thể miễn lảu ca nấu bỗng Rau muống xào ếch tẩm bột chiên cua chien gion nấu gà nướng chanh mì spaghetti xào tình sả Bot chien trung soup bắp non Thú vị với món vua đầu bếp com chay thit bo ngon curry ga Đã miệng món bánh tẻ nóng cao bằng bánh ấn độ Bổ hải sản xào ớt bo ngăm mắm bún xí quách luon cuốn thịt thìa cach lam thit ram