Nguyên liệu
Với món chè bột báng này, bạn cần: - 150 gram bột báng khô; 3 lá dứa; 3 lít nước Làm si rô đường: - 200 gram đường thốt nốt; 240ml nước; lá dứa (tùy ý) Phần phủ bên trên: - 375ml nước cốt dừa; xoài thái lát; lá bạc hà để trang trí
-
1
Để thực hiện cách làm chè bột báng, đầu tiên bạn rửa thật sạch bột báng rồi cho vào trong nồi cùng với lá dứa nha.
Bạn cho thêm nước vào rồi tiến hành đun sôi trong 15 phút, trong quá trình nấu bạn nhớ liên tục khuấy đều nhé.
Nấu xong, bạn tắt lửa đi, lấy vung đậy nồi lại rồi để sang 1 bên khoảng 5 phút.
Bạn vớt lá dứa ra rồi đổ bột báng ra một chiếc rổ sạch cho ráo nước. Bạn rửa thật sạch phần bột báng này dưới vòi nước lạnh rồi cũng để cho ráo nước.
-
2
Sử dụng thìa xúc bột báng ra các bát, ly, cốc hoặc khuôn hình con vật. Tiếp đó, bạn xếp chúng vào ngăn mát tủ lạnh cho đông lại.
-
3
Bước tiếp theo của cách nấu chè ngon này là bạn thực hiện làm phần siro đường. Bạn cho nước cùng đường thốt nốt vào đun sôi lên. Cho thêm lá dứa nếu thích nhé. Bạn giảm nhiệt rồi đun ở mức lửa nhỏ đến khi nước đường sánh lại nha.
Khi ăn, bạn cho bột báng nhẹ nhàng ra bát, lấy siro đường rưới lên rồi cho thêm nước cốt dừa, một vài lát xoài và lá bạc hà vào là bạn đã hoàn thành xong cách làm chè bột báng ngon mát này rồi đó.
Món chè bột báng mát lạnh với vị ngọt vừa phải là một trong các món chè ngon cho cả nhà trong những ngày nắng nóng. Trong những ngày nóng cao điểm như thế này, bạn hãy tranh thủ vào bếp làm món chè bột báng mát lịm này để cả nhà thưởng thức nhé!
Ngoài món chè bột báng giản dị này, bạn có thể tham khảo thêm Cách nấu chè đậu xanh bột báng thơm ngon cho cả nhà trên Naungon.com nữa nhé!
Chúc bạn thực hiện thành công cách làm chè bột báng!
Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
