Một ít tôm tươi, bột há cảo và không mất nhiều thời gian chế biến là bạn đã có được món ăn vặt ngon miệng cho các thành viên trong gia đình.
Cách làm há cảo tôm hấp ngon ngọt

Nguyên liệu:

- 150 gram bột há cảo; 150ml nước lọc.

- 2 thìa canh dầu chiên, hành lá, tương ớt, hạt nêm, đường.

- 200 gram tôm sú tươi, 3 củ hành tím.

Cách Cách chế biến:

  • 1

    Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen trên lưng. Hòa tan bột há cảo với nước lọc, thêm 2 thìa canh dầu chiên, khuấy đều trên lửa nhỏ đến khi bột sánh lại. Cho bột ra mâm rồi nhồi đến khi bột mịn, dẻo là được.

    ha-cao-1-9990-1379753054.jpg

  • 2

    Cho hành tím vào cối, cho tôm vào rồi quết nhuyễn với ít hạt nêm, đường. Quết đến khi hỗn hợp đó mềm, dai. Viên tôm thành những phần nhỏ rồi hấp chín.

    Nặn bột thành từng miếng dẹt, cho nhân tôm đã hấp chín vào giữa, rồi tạo hình hoa tùy ý. Có thể lấy hành lá chần sơ qua nước sôi cột lại bên ngoài cho đẹp mắt.

    ha-cao-2-3658-1379753054.jpg

  • 3

    Xếp há cảo vào xửng rồi hấp đến khi bột trong, phần nhân tôm ửng hồng bên trong là bánh đã chín.

    ha-cao-3-9896-1379753054.jpg

  • 4

    Há cảo tôm thường được ăn kèm với tương ớt hoặc tương đen nếu thích.

    ha-cao-4-7195-1379753054.jpg

    Chúc các bạn ngon miệng nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món hấp

banh ươt thit quay lam sua chua bún ngan ngon cÃƒÆ chien Những mẹo hay để kê bàn ăn cho nhà ruou vai ngon kem trái cherry giá đỗ trộn mè Mẹo giữ cá tươi chế biến cá ngon thực phẩm cảm xúc gia vị phẩm màu bà nh da heo mon lẠsườn nướng sả Canh ga kem quyt ngon cà ri cá mon lẠCún Khang Trứng rán lạp xưởng đơn bánh trung thu kem Boys mướp xào mề gà Ruột heo xào kem chocolate trái cây muc chien an voi nuoc sot cach lam mut Tet Nhận biết sữa đậu nành rau cau bi do bột sắn dây bun bo hue làm bánh mì kẹp thịt Cá diêu hồng banh trung thu khoai lang tim Tranh món ăn siêu thực vịt quay kho trứng cút rang tôm bún chẠsau da mi thit cá sốt me cach nâu canh chua chay cocktail vị cam Thí sinh Vua đầu bếp Việt thử sức com ngon gi cach nau mi xao hai san công thức chè mít sữa dừa cha ca nhoi nam dong co Keo deo nấu canh dưa chua salad ca hoi nuong vang cải xoong trộn thị bò Cải xoong trộn may váy dưa chuột trộn quán cà phê mới ở Hà Nội chả giò nhân tôm GiẠlá lốt che vai ngon sinh to dua non soup rau bina tom rang thom Cún Khang Bánh nướng soufflé lạ miệng ca tim sot thit ngon cach lam cơm rươu Keo cach lam nuoc cham cham cheo lam mut khoai tay mẠt kẹo dừa chocolate cấm kỵ khi nấu ăn cánh cá rô đồng Ngày gió về đi ăn quẩy nóng bánh gối công thức soda xoài gà viên sốt cà chua Gà viên sốt cà chua tia hoa quẠchè đậu xanh với bột báng hầm khoai lang luoc goi muc chien gion thịt bằm xào miến sua chua pho mai Á quân MasterChef Việt thắng giải ở nom bí ngòi xào tôm Chao ngon bi mắm cá lóc chưng phi lê cá cach nau beefsteak củ xen xào quả bầu rau cau trai dua chiên trứng cút Kẹo dừa salad trộn thanh cua Thơm ngon cháo lòng chợ Mai Bò bía ngọt Món ngon tuổi thơ canh den com cach nau ca ngu chanh Hạn gừng kho sườn non trà sữa thạch phô mai thịt gà sốt xì dầu hàm Ăn Sáng mú ĐẬu dậy bánh kem xoài ngon ca nau rong biển cuốn xôi vá n Hàn Quốc Mực xào cay chuẩn vị Hàn Canh bánh đa cua cua đồng giò sống Món Canh nhung mon chao công thức rau câu cà chua thịt bò hầm rượu vang tom hoang kim lam ca ba sa ngon canh sườn cach pha che cafe sua banh là huong dan lam banh ran ngon bánh tráng sữa Xao mi công thức kem khoai lang Gỏi cá