Ha cao rau cu, HÁ CẢO RAU CỦ làm dễ ăn ngon, nóng hổi hấp dẫn mà không gây ngán! Làm há cảo rau củ - món khai vị thanh nhẹ dễ ăn
HÁ CẢO RAU CỦ thanh nhẹ dễ ăn mà không gây ngán!





Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món há cảo rau củ:

- 500 gram của cải trắng

- 1 củ cà rốt

- 200 gram bột há cảo

- 20 gram cải bó xôi

- 1 nắm tôm khô

- Vài cây hành lá

- Ít đậu phộng rang

- Gia vị: tiêu, muối, hạt nêm, tỏi





- Bước thứ nhất(1): Củ cải trắng, cà rốt rửa thật sạch bào nhỏ, để riêng. Cho vào tô đựng củ cải trắng tí muối, để 5-10 vắt cho ra hết nước. Tôm khô ngâm nước ấm cho mềm, vớt ra rửa thật sạch cát, để ráo.


Há cảo rau củ

Làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu chiên, cho tỏi băm vào xào cho thơm. Thêm tôm khô, cà rốt, củ cải trắng vào xào, nêm gia vị vừa ăn. tắt lửa cho đậu phộng rang và hành lá cắt nhỏ vào.




Rau cải bó xôi rửa thật sạch, cắt nhỏ cho vào máy xay với tí nước, xay nhuyễn.




Cho bột vào 1 thố, thêm ít muối và dầu chiên. Nấu khoảng 150ml nước cho sôi rồi cho rau bó xôi đã xay vào, chờ vài giây rồi tắt lửa, đổ nước rau từ từ vào bột, dùng muỗng gỗ trộn thật đều vào nhồi cho đến khi bột mịn và dẻo. Có thể không sử dụng hết lượng nước nên bạn đổ nước từ từ vào và canh độ hút của bột sao cho đừng nhão quá hay khô quá, nếu khô quá hay ướt quá, bạn có thể thêm nước hay thêm bột. Bọc lại bằng màng bọc thực phẩm, để bột nghỉ khoảng 15 phút.




Lấy bột ra, cán mỏng rồi dùng nắp lọ, hoặc cutter có hình tròn khoảng 8cm cắt thành những miếng vỏ há cảo.




Cho nhân vào, gói lại rồi cho vào nồi hấp khoảng 5-7 phút đến khi chín.


Vào mùa tiệc tùng cuối năm, việc nghĩ ra những món ăn ngon mà lại không quá nhiều chất, ít gây ngán có lẽ là một trong những việc làm các chị em khá đau đầu. Xin giới thiệu với bạn món há cảo rau củ hấp, một món khai vị nóng hổi ngon lành rất hợp cho những ngày đông này mà lại nhẹ nhàng, không gây  ngán ngấy. Bạn cũng có thể làm món ăn cho bé bổ sung thêm rau củ vào thực đơn, vừa đẹp lại dễ ăn!



Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món há cảo rau củ này nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm vỏ há cảo món ăn từ rau củ món khai vị món ngon mùa lạnh há cảo rau củ

măm thai chay mut khe măng tây mon ca ri mon ngon ha noi mon xoi ngon my van than MƯT DƯA Miền Bắc Mực Nau An Ngon Ngày Lạnh Miền Trung mien nau thit vien gà rán sinh tố cà rốt bí đỏ cach nau xoi lam banh trung thu rau cau mon bo ham rau cu cay ngo mon an viet cach lam com chien trung ngon Ra Côn Đảo nhớ ăn hạt bàng rang chè trôi nước khoai mỡ tất món ngon miền Trung kho mam Cách làm mềm thịt bò già cach lam tac xi muoi bau xao nam mon sua hanh nhan mon ngon cuoi tuan mướp xào măng măng muối tỏi ớt tỏi ớt mam ruoc xao thit măng chua mochi mùa noel mon nau nhanh muỗng cà phê cách nâu mon cà bung mĩ phẩm mam du du món rán < saladịt bò nấu với cà chua">cà chua Canh thịt bò nấu với cà chuaon goi cuon ngon">mon goi cuon ngon mam loc miền bắc cach nau che bot loc khoai lang tim mon rau bò cuốn nấm kim hấp mùa hè ăn món gì cho mát mon rau bi xao toi mướp đắng nhồi mặc măng ngâm hóa chất mon hot vit lon xao me bánh kem phô mai kiwi meo trang tri mon an cách làm giò mâm cỗ ngày tết cach lam banh ran ngon xao lan Miền Nam Mẹo Văt Muối Chua Nấm rơm Bánh Kem cơm chiều Cún Khang Chè lạc ngon bùi chao suon lẩu ngỗng Muc don thit Nướng gan bo Nấu Phở Nem Món ngon từ cá luon chien trai cay nuong thom ngon doi xoi ngon canh bí đỏ nấu thịt băm Muối dưa cải bưởi da xanh trai cay tron sua chua canh bò nấu củ cải trắng lau cua bap bo trai cay sua chua cAch muffin chuoi tieu may quần short muối tiêu măng xào sa tế mưa mon giam can me mùa hè mẹo làm sạch thịt vịt mỳ gói mướp đắng miso mon ca món nhật mực xào tỏi muối ớt mực hấp móng heo chiên nước mắm món chiên milo miếng may váy mưt gừng mi xao gion mi tom mon bingsu may vá cho mẹ chọn bơ ngon mẹo hay từ afamily mon mien luon canh nghêu