Nguyên liệu

Há cảo là món ăn điểm tâm nổi tiếng của ẩm thực Trung Hoa nhưng đã du nhập vào Việt Nam từ rất lâu, và người Việt cũng hào hứng đón nhận nó. Giờ đây bạn có thể dễ dàng tìm thấy quầy bán há cảo trên nhiều con phố tại Việt Nam. Nhìn như vậy thôi, nhưng cách làm há cảo cũng rất giản đơn, nguyên liệu lại dễ kiếm nên bạn có thể tự làm món ăn này cho cả nhà thưởng thức.

Tết năm nay, cho dù đã có rất nhiều món ăn truyền thống của Việt Nam, nhưng bạn vẫn có thể học cách làm há cảo để thêm vào giúp mâm cơm thêm bắt mắt và mọi người có nhiều lựa chọn hơn.

Cùng xem với cách làm há cảo này, bạn cần có những nguyên liệu gì nhé:

- Vỏ há cảo

- Thịt bò xay

- Bắp cải

- Muối

- Hạt tiêu

- Vừng

- Cà rốt

- Bột ngô

• 1

  Bước đầu tiên, bạn cắt nhỏ bắp cải và cho vào chảo
  

  

  Bước đầu tiên của cách làm há cảo này là bạn cắt nhỏ bắp cải.

• 2

  Tiếp đến, bạn trộn bắp cải và thịt xay bằng tay.

  

  Trộn bắp cải và thịt xay với nhau.

• 3

  Cho muối, bột ngô và và trộn lần nữa.
  

  

  Cho tiếp muối và bột ngô vào trộn thật đều.

• 4

  Đảo hỗn hợp bắp cải bằng tay trong 10 phút, để khô.

  

  trộn thật đều hỗn hợp và để khoảng 10 phút.

• 5

  Bây giờ, bạn cho nhân vào giữa vỏ bánh.

  

  Cho nhân vào vảo bánh.

• 6

  Làm ướt cạnh vỏ bằng ngón tay ướt và gấp cạnh bánh theo đường lên xuống.

  

  Giờ bạn gấp vỏ bánh theo đường lên xuống.

  

  Khi gấp xong bạn được hình chiếc bánh như thế này.

• 7

  Cho há cảo vào nồi luộc, khi nước sôi được khoảng 3 phút là vớt ra được rồi.

  

  Giờ chỉ cần cho há cảo vào nồi luộc là xong.

Với cách làm bánh há cảo này, bạn sẽ có món ăn thật ngon đổi vị cho gia đình dịp Tết.