Nguyên liệu gồm có:

Bột mì tinh: 200g
Bột năn: 300g
Muối tinh: 2g
Bột ngọt: 2g
Nước: 300ml
Rau thơm: 100g
Thịt bằm: 100g
Củ năn: 100g

Thực Hiện:

1. Bột mì tinh cho đường muối bà bột ngọt vào. Dùng nước sôi trụng chín, trộn thật đều, sau đó cho bột năn vào trộn thật đều là có thể thành da bột mì tinh

2.Rau thơm xắt nhuyễn, củ năn bằm nhuyễn rồi trộn đề với thịt bằm, cho gia vị vào trộn thật đều để đó

3. Phân chia bột mì tinh thành từng miếng, mỗi miếng khoảng 5g. Dùng dao tán mỏng làm phần da bọc ngoài, cho nhân vào bao lại. Dùng tay ép dính hai mép của bánh như hình mẫu

4. Đem hấp khoảng 5 phút là có thể dùng được

Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)