Ngon

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò phi lê 600 Gr

• sushi Nước tương 2 Muỗng canh

• Nước cốt chanh 4 Muỗng canh

• Dầu ô liu 1 Muỗng canh

• Nước sốt đậu nành ¹/₄ Chén

• mirin 2 Muỗng canh

• Hành lá 5 Cây

• Đường nâu 1 Muỗng canh

• Tỏi 2 Củ

• Tinh grated gừng tươi 2 Muỗng cà phê

• Giá đỗ 250 Gr

• Dầu mè 1 Muỗng canh

• Hành 5 Củ

Cách Thực hiện:

1

Ướp thịt bò với muối và hạt tiêu để tạo hương vị.

2

nấu nóng dầu ô liu trong một chảo lớn hơn nhiệt độ trung bình cao. Thêm thịt bò và nấu trong 10 phút hoặc cho đến khi thịt bò chuyển màu vàng nâu

3

Cho nước tương, mirin, hành lá, nước chanh, đường, tỏi, gừng và bất kỳ nước trái cây chảo vào một âu lớn rồi quấy đều lên để làm nước sốt.Cho vào thịt bò trên bếp đến khi nước xốt chuyển trong

4

Cho ra một cái âu, đậy bằng màng bọc thực phẩm và để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1h để tăng hương vị

5

Cho giá đỗ, thêm hành lá và dầu mè với nhau trong một bát vừa.

6

Xắt thì bò và xếp lên đia thưởng thức. Kết hợp thêm đậu nành và nước chanh với nhau và phục vụ trong bát nhỏ ngâm với tatake thịt bò
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)