Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Đầu tiên mình sẽ trộn bột mỳ với bơ trước nè. Trộn càng nhanh càng đều tay càng tốt nha.
Sau đó mình cho thêm lòng đỏ trứng gà vào trộn cùng.
Trộn thêm đường bột và bột trà xanh này, mình có thể tự điều chỉnh lượng bột này tùy thích, vì bột trà xanh ở đây chỉ có tác dụng lấy màu thui mà.
Bây giờ là rót thêm sữa tươi vào nữa này, cho thật từ từ thôi, đến khi hỗn hợp bột ướt vừa phải, có thể nhào nặn không dính tay là được.
Sau khi nhào nặn xong, mình cán mỏng bột, cho vào túi nilon đem để trong ngăn mát tủ lạnh ủ từ 1-2 tiếng.
Ủ xong rùi mình đem ra cán mỏng tiếp này, độ 0,5cm nhá. Rồi dùng khuôn dập xuống là có ngay miếng bột hình cỏ 4 lá xnh xắn rồi.
Để thêm ý nghĩa, các ấy có thể dùng vật nhọn khắc chữ lên bánh nữa đấy. Bất cứ chữ gì mà mình muốn nhé. ;)Sau đó mình đem bánh đi nướng ở 170 độ C trong khoảng 10 phút là chín rùi ạ.
Sau 10 phút, bánh chín cực thơm, ăn cực giòn luôn.Nhưng tất nhiên mình sẽ chỉ nếm thử 1-2 cái thui, còn đem tặng người ấy và các bạn là chính mà.Những chiếc cỏ 4 lá xinh xắn sẽ mang thật nhiều may mắn, thật nhiều tình cảm của chúng mình gửi gắm đến những người thương yêu.
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
