Lính quân đội của (Đức) ngày xưa được dồi dào sức khõe và mạnh mẽ để chiến đấu dũng mảnh trên chiến trường như vậy là điều nhờ vào món ăn bắp cải xào với bacon này nè......
Grilled pork mushroom sauce

Nguyên liệu gồm có:

  • Cốt lết heo có xương 150 Gr
  • Bắp cải trắng 60 Gr
  • Bacon 20 Gr
  • 50 ml Sốt demi - glace một ít
  • Nguyệt quế 2
  • Lá xạ hương 3 Cọng
  • Hành tím 5 Gr
  • Cream tươi 30 ml
  • Vinamilk 30 ml
  • Rượu vang đỏ 50 ml
  • Khoai tây một ít (80 gg)
  • Nấm rơm 20 Gr
  • Nấm đông cô tưoi 20 Gr
  • 20 Gg Bơ lạt một ít
  • Muối tiêu 5 Gr

Cách Thực hiện:

1

Cốt lết heo ướp với dầu chiên,lá thyme tươi và muối tiêu sau đó grill lấy mặt và đút lò 15 phút ở nhiệt độ 200 độ c

2

Bắp cải và bacon cắt sợi.Khoai tây luộc chín. Hành tím bằm nhuyễn

3

Nấm rơm và nấm đông cô cắt hạt lựu nhỏ

4

Chảo nóng cho bacon vào xào đến khi vàng tiếp theo cho tiếp bắp cải vào,cho thêm 1 ít nước dùng vào nấu đến khi bắp cải mềm và khô lại là ok,niêm chút muối tiêu

5

Khoai tây ghiền hoặc dùng nĩa cà cho tơi ra,sau đó cho bơ + cream + milk và muối tiêu vào trộn thật đều. Tạo hình sao cho đẹp

6

Bắc chảo lên bếp cho bơ,hành tím và lá nguyệt quế vào xào thơm.

7

Tiếp theo ta cho nấm rơm và nấm đông cô cắt hạt lựu nhỏ vào xào nhanh tay,cho rượu vang đỏ vào lấy mùi xong tiếp theo cho sốt demi - glace vào niêm chút muối tiêu cuối cùng cho cream tươi và vinamilk sau cùng

8

Cho ra đĩa, trang trí và thưởng thức

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

giÃƒÆ trân ot sate Mẹo phi lê cá cực chuẩn Ä á ƒ Chè Trôi Nước thực đơn ăn kiêng cà nh chua bi ngo canh ga nau nam nướ ép cần tây Mut khoai mi chanh tẩm bột chiên sảng mì nướng bánh khoai lang nướng mon chay ngon cua gẠch cách làm vịt kho canh hầm bổ dưỡng mon an dam nha trang cach nau mon vit om sau banh xeo tom thit khoai tay ca chua Bánh lưỡi mèo Bánh lưỡi mèo nhâm nhi giấc gà nướng giòn bẠt mẠt kem cookies sữa tươi lam chim cut dac biet com ga xe ca man canh chua nấu cá viên hẠMát lạnh với chè bột báng thơm ngon cơm hộp hình chú gâu 5 món gà ngon khu phố cổ Hà Nội cá nướng kiểu âu chà là lão hóa rụng tóc goi bap cai gỏi gà Mẹo Văt hướng dẫn móc khăn len Dà n dà bà nh nẠm là dong chao luong kem sua chua cach lam trung cuon lam keo tu thom salad gà Mùa hè làm Kem tui sưa chua cánh gà chiên trộn mật ong thơm ngon day nau an cach lam ca ri ech salad tôm dứa cu su hao kho banh ngot mini cach lam banh sampanh làm sữa đậu Ä Ã m hen xao banh mi bo toi tôm hùm xào bơ huế cà phê kem whipping mon ga cuon hat de ngon cach lam thit ga xao nam bánh cuộn jambon cach nâu cháo lươn que tăm cá đối chè khoai môn đậu đỏ khu Bách Khoa bánh pancake sữa trứng rán cuộn Cá lao mồ côi Cá nục món ngon từ thịt vịt hấp gà cách làm kẹo dẻo bánh trôi vị chocolate Cach nau bun chè Thái thuc uong giam can pudding trứng ga xien nuong ga nuong chanh vang thÆ á c bong cai xanh banh bong lan ca phe ngon món vịt nấu chao cach lam cupcake cà ch rim cà mẹo làm chả cốm ngon LÃƒÆ m bÃƒÆ nh cupcake caramen Nhớ thịt bò xào mì công thức xôi đậu nành sinh tố mít thịt kho quẹt tôm khô ca chep kho mi y xao ngu sac ngon Lớp trứng chiên mì cocktail hoa quả chà ngon ga khia bí đỏ nấu chè Bí quyết để có món kho tuyệt hảo chả giò khoai tây Bất bánh chanh dây gan xào ngũ vị cach lam tra sua Banh canh ca bim bim gẠo cà biển sốt cà Tô Hiệu ăn vặt