Lính quân đội của (Đức) ngày xưa được dồi dào sức khõe và mạnh mẽ để chiến đấu dũng mảnh trên chiến trường như vậy là điều nhờ vào món ăn bắp cải xào với bacon này nè......
Grilled pork mushroom sauce

Nguyên liệu gồm có:

  • Cốt lết heo có xương 150 Gr
  • Bắp cải trắng 60 Gr
  • Bacon 20 Gr
  • 50 ml Sốt demi - glace một ít
  • Nguyệt quế 2
  • Lá xạ hương 3 Cọng
  • Hành tím 5 Gr
  • Cream tươi 30 ml
  • Vinamilk 30 ml
  • Rượu vang đỏ 50 ml
  • Khoai tây một ít (80 gg)
  • Nấm rơm 20 Gr
  • Nấm đông cô tưoi 20 Gr
  • 20 Gg Bơ lạt một ít
  • Muối tiêu 5 Gr

Cách Thực hiện:

1

Cốt lết heo ướp với dầu chiên,lá thyme tươi và muối tiêu sau đó grill lấy mặt và đút lò 15 phút ở nhiệt độ 200 độ c

2

Bắp cải và bacon cắt sợi.Khoai tây luộc chín. Hành tím bằm nhuyễn

3

Nấm rơm và nấm đông cô cắt hạt lựu nhỏ

4

Chảo nóng cho bacon vào xào đến khi vàng tiếp theo cho tiếp bắp cải vào,cho thêm 1 ít nước dùng vào nấu đến khi bắp cải mềm và khô lại là ok,niêm chút muối tiêu

5

Khoai tây ghiền hoặc dùng nĩa cà cho tơi ra,sau đó cho bơ + cream + milk và muối tiêu vào trộn thật đều. Tạo hình sao cho đẹp

6

Bắc chảo lên bếp cho bơ,hành tím và lá nguyệt quế vào xào thơm.

7

Tiếp theo ta cho nấm rơm và nấm đông cô cắt hạt lựu nhỏ vào xào nhanh tay,cho rượu vang đỏ vào lấy mùi xong tiếp theo cho sốt demi - glace vào niêm chút muối tiêu cuối cùng cho cream tươi và vinamilk sau cùng

8

Cho ra đĩa, trang trí và thưởng thức

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

Ảo thuật cho món ăn thêm hấp dẫn bí đỏ BÁNH đùi tỏi gà sốt nấm đầu dua chua phở cuốn cach lam tep moi Gỏi tom móc chìa khoá Cha com mì quảng Bí quyết cho món trứng muối thơm ngon Cà nh gà om các món kho cách nấu chè đỗ đen lam banh sacher ngon sua nướng bánh mì với bơ nha trang gà là giang củ cải ngâm rau sắn hoa giẠcà nhồi tôm kem dâu tây lườn gà sach day nau an lựu quả lựu giảm cân bánh tart nhân bơ trứng Hao hến xào xúcbánh đa muoi tieu chanh công thuc nau nuong miễn rau câu trái cây Thịt chân giò Bò bít tết món ăn philippines xôi khoai lang bánh quy bơ đậu phộng hấp thịt gà với nấm cách cắm hoa ly công thức rau câu trái cây công thức trứng cút bọc thịt bằm cha cu sen thom ngon gỏi vịt Trị mề đay bằng lá khế cha ca chien xu ngon sinh tố thơm tập đậu đỏ trộn cơm 9 món quà sáng hấp dẫn ở Thanh Hóa nấu xôi gấc nui nơ xào bun bo chay Canh rạm đồng bông thiên lý thịt bò xiên que túi đựng công thức thịt ba chỉ xào mặn crepe la dua cách nấu chè trôi nước cáhc làm canh ga chien mat ong lam suon non kho Heo mi can kho dau hu mon ngon tra vinh my y ca hoi ngon Nhớ bún đỏ Buôn Ma Thuột Quà salad với rau củ banh kem chuoi cach lam thach thạch nghìn lớp dầu điều bào ngư hải sâm gà sò điệp tôm sú Ngộ luoi heo Biến cach nau sua bap chữa món ăn cay khoai mi salad rong bien sup dua hau thit ga nuoc uong an do cá mắm món Trung Nghệ An Hằng MT dua kieu chua hình List Cháo ca hoi ran ca ri muc nau sôt vang Bo com chay cháo nẩu lẩu mực chiên giòn củ hành cắt khoanh nướng là mà món ngon với đậu phộng cách làm bánh da heo canh cải nấu tôm phở bò sốt vang ngon bánh rán nhân đậu đỏ chiên bánh khoai tây phô mai Bun Mam Mien Tay cupcake chanh thịt cuốn xoài sinh to chuoi bánh chuối hấp bánh đậu xanh cuốn xúc xích gà xà o chè hạt sen trái vải khoai tà y bim bim bánh pho mát Gà đá cựa nhoi miley cyrus cake Nhớ nồi bánh tét đêm giao thừa nem chua gói lá chuối mon cà trang nhÃÆ