Lính quân đội của (Đức) ngày xưa được dồi dào sức khõe và mạnh mẽ để chiến đấu dũng mảnh trên chiến trường như vậy là điều nhờ vào món ăn bắp cải xào với bacon này nè......
Grilled pork mushroom sauce

Nguyên liệu gồm có:

  • Cốt lết heo có xương 150 Gr
  • Bắp cải trắng 60 Gr
  • Bacon 20 Gr
  • 50 ml Sốt demi - glace một ít
  • Nguyệt quế 2
  • Lá xạ hương 3 Cọng
  • Hành tím 5 Gr
  • Cream tươi 30 ml
  • Vinamilk 30 ml
  • Rượu vang đỏ 50 ml
  • Khoai tây một ít (80 gg)
  • Nấm rơm 20 Gr
  • Nấm đông cô tưoi 20 Gr
  • 20 Gg Bơ lạt một ít
  • Muối tiêu 5 Gr

Cách Thực hiện:

1

Cốt lết heo ướp với dầu chiên,lá thyme tươi và muối tiêu sau đó grill lấy mặt và đút lò 15 phút ở nhiệt độ 200 độ c

2

Bắp cải và bacon cắt sợi.Khoai tây luộc chín. Hành tím bằm nhuyễn

3

Nấm rơm và nấm đông cô cắt hạt lựu nhỏ

4

Chảo nóng cho bacon vào xào đến khi vàng tiếp theo cho tiếp bắp cải vào,cho thêm 1 ít nước dùng vào nấu đến khi bắp cải mềm và khô lại là ok,niêm chút muối tiêu

5

Khoai tây ghiền hoặc dùng nĩa cà cho tơi ra,sau đó cho bơ + cream + milk và muối tiêu vào trộn thật đều. Tạo hình sao cho đẹp

6

Bắc chảo lên bếp cho bơ,hành tím và lá nguyệt quế vào xào thơm.

7

Tiếp theo ta cho nấm rơm và nấm đông cô cắt hạt lựu nhỏ vào xào nhanh tay,cho rượu vang đỏ vào lấy mùi xong tiếp theo cho sốt demi - glace vào niêm chút muối tiêu cuối cùng cho cream tươi và vinamilk sau cùng

8

Cho ra đĩa, trang trí và thưởng thức

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

bí ngòi bưởi ép bnah cam sua chua ben flourless rau cá sá Ÿ thà ch cháo nấu thịt các món từ thịt gà nui nơ trộn dau phu tu xuyen chín Che khoai món đút lò bánh bông lan đường nộm bưởi tôm thịt Ngon lạ chả khoai tây tai heo salad cà vịt xáo măng lam mut têt mut chum ruot là c cach lam canh ngao ga chien sot cay ngon lau suon non cu sen cach lam trung muoi thịt chân giò kho sả xa lach tron ngon mon tet mon ngon tu ngo tẠt vịt quay Cún Khang Nấm nhồi khoai sọ cach lam mon canh moc nấu cháo lòng ngon cach lam mien tron kieu han kem vải chả cá hồi chuẠbanh da lon cá chiên sốt mắm tỏi cach che bien so duong bún nghệ phile cá lóc cach lam banh donut salad dứa tôm lam sinh to chuoi cach lam mi trung xao cach lam ga sot chua ngot ca dieu hong ngon bun cha ca ngon trà sữa trân châu Công thức trà sữa cach lam cha da thanh loc co the nẠm hẠnh nhà n cháo bầu bún nghêu chè nhãn lồng may túi đựng ipad che khoai banh sua ngon elly trần lam mon chao chim bo cau món salad banh chao bổ sung thêm cách làm sữa tươi chiên cach lam chocolate cơm thịt gà tam kỳ suon cuu nuong bo các món xôi ngọt mon thit vien ngon bà nh nuong dau xanh sườn non Sườn non rim mặn đậm đà kho thịt ba chỉ với mắm ruốc Món Kho banh tiramisu tra xanh hoa hanh nuong cach lam dau hu sot chua ngot cach nau canh cu den bánh sandwich kẹp phô mai la hà n qua vịt xáo măng cháo ăn sáng Cà lóc kho thịt nguội cuốn măng tây lam salad nga dung kieu ga nuong dat lười tự may rèm cửa bắp xào thịt gà cháo tim lÃƒÆ mÃƒÆ goi cuon rau ma plan trà xanh Hũ tieu nam vang Phong thủy chuẩn cho nhà bếp nhỏ cach lam cha khoai tay lam banh chuoi nuong ngon cach nau suon ram me ca phe sua dau nanh ngon món ngon từ dâu tằm thịt heo sốt xi dầu lam cha com ngon bùn sườn sụn lam banh uot thit nuong bánh pancake táo cắt cam thêu hoa nấm đùi gà kho Khử mùi hôi cho hộp nhựa đựng thức cơm bọc lá sen bánh bột lọc vây cá mập làm bánh rán ngon nuong banh mi phong cách hiện đại cua càng cua món hấp gạch cua sua chua chanh day goi ga sot salsa