Lính quân đội của (Đức) ngày xưa được dồi dào sức khõe và mạnh mẽ để chiến đấu dũng mảnh trên chiến trường như vậy là điều nhờ vào món ăn bắp cải xào với bacon này nè......
Grilled pork mushroom sauce

Nguyên liệu gồm có:

  • Cốt lết heo có xương 150 Gr
  • Bắp cải trắng 60 Gr
  • Bacon 20 Gr
  • 50 ml Sốt demi - glace một ít
  • Nguyệt quế 2
  • Lá xạ hương 3 Cọng
  • Hành tím 5 Gr
  • Cream tươi 30 ml
  • Vinamilk 30 ml
  • Rượu vang đỏ 50 ml
  • Khoai tây một ít (80 gg)
  • Nấm rơm 20 Gr
  • Nấm đông cô tưoi 20 Gr
  • 20 Gg Bơ lạt một ít
  • Muối tiêu 5 Gr

Cách Thực hiện:

1

Cốt lết heo ướp với dầu chiên,lá thyme tươi và muối tiêu sau đó grill lấy mặt và đút lò 15 phút ở nhiệt độ 200 độ c

2

Bắp cải và bacon cắt sợi.Khoai tây luộc chín. Hành tím bằm nhuyễn

3

Nấm rơm và nấm đông cô cắt hạt lựu nhỏ

4

Chảo nóng cho bacon vào xào đến khi vàng tiếp theo cho tiếp bắp cải vào,cho thêm 1 ít nước dùng vào nấu đến khi bắp cải mềm và khô lại là ok,niêm chút muối tiêu

5

Khoai tây ghiền hoặc dùng nĩa cà cho tơi ra,sau đó cho bơ + cream + milk và muối tiêu vào trộn thật đều. Tạo hình sao cho đẹp

6

Bắc chảo lên bếp cho bơ,hành tím và lá nguyệt quế vào xào thơm.

7

Tiếp theo ta cho nấm rơm và nấm đông cô cắt hạt lựu nhỏ vào xào nhanh tay,cho rượu vang đỏ vào lấy mùi xong tiếp theo cho sốt demi - glace vào niêm chút muối tiêu cuối cùng cho cream tươi và vinamilk sau cùng

8

Cho ra đĩa, trang trí và thưởng thức

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

đùi gà chiên bánh tráng miệng dau phu chien sa bánh crepe sầu riêng lá dứa canh trứng Đừng quÃƒÆ valentine hoa thiên lý chao tim cat trung cuon hap bành mì chiên cach lam goi cuon nam chay tra xanh thom ngon vật trang trí hoành thánh cháo đậu xanh bánh giầy bò sốt hạt tiêu banh khoai tay bánh đúc sữa chua cách làm kẹo dẻo hÃƒÆ trung cut chien ca hoi nau thi la cách nấu chè huế bún tôm thịt nướng cà ri thỏ Món Chính hôn Đại trà xanh Thạch trà xanh trái cây cơm sốt nấm luoi heo xao Món Ngon hanh tim muoi Ga nau chao ca hoi kho sa ot ngon cheesecake trà xanh là m kem cach lam banh beo Những món ngon Món ngon từ thịt lợn bánh ăn sáng tôm sú chiên giòn mì cach cá linh nấu bông điên điển cua sốt chua ngọt thực đơn mùa hè lam banh tart ngon phô mai chiên xù pho bo vien sa te ngon món canh ngon chuột đồng nướng xôi mặn Chúng cach lam salad ca chua cách pizza bánh mì suon sot khe làm xấu da May vÃƒÆ làm đậu trắng làm mứt Thịt mon kem tron matcha parfait Ăn dưa ga cuon giay bac ngon nau ngọn bao tu Trang huong dan Ca bun gao xao nâu nam cách làm kem sữa chanh cha tom rừng xôi nhiều màu nấu canh cua rau ngót Ca tim thit cach lam sinh to du du gung cach lam banh quy cha la banh khuc cay cho noel ba chỉ xá xíu tac ca hoi nuong thom quấn banh pho mai thom độ chín của bít tết công thức thịt dê nấu khoai sọ mon ngon moi gnay Gia vị ngải bún trong món bún miền Tây bát bún lap cạch lam mut dua nộm tôm thịt cach lam sua chua ngon gỏi chua cay cách rán cá giòn cạch lam sua chua ngon samousa nhan thit bo cách luộc lưỡi heo tự chế hộp đựng đồ vỏ chai cÃƒÆ ri khmer cach nuong tom ngon ổi ổi dầm xí muội Hằng MT nụ cười bò teriyaki hột ca khoai thuc don com chieu ngan sinh to chuoi cach lam thit heo kep pho mai chien