Lính quân đội của (Đức) ngày xưa được dồi dào sức khõe và mạnh mẽ để chiến đấu dũng mảnh trên chiến trường như vậy là điều nhờ vào món ăn bắp cải xào với bacon này nè......
Grilled pork mushroom sauce

Nguyên liệu gồm có:

  • Cốt lết heo có xương 150 Gr
  • Bắp cải trắng 60 Gr
  • Bacon 20 Gr
  • 50 ml Sốt demi - glace một ít
  • Nguyệt quế 2
  • Lá xạ hương 3 Cọng
  • Hành tím 5 Gr
  • Cream tươi 30 ml
  • Vinamilk 30 ml
  • Rượu vang đỏ 50 ml
  • Khoai tây một ít (80 gg)
  • Nấm rơm 20 Gr
  • Nấm đông cô tưoi 20 Gr
  • 20 Gg Bơ lạt một ít
  • Muối tiêu 5 Gr

Cách Thực hiện:

1

Cốt lết heo ướp với dầu chiên,lá thyme tươi và muối tiêu sau đó grill lấy mặt và đút lò 15 phút ở nhiệt độ 200 độ c

2

Bắp cải và bacon cắt sợi.Khoai tây luộc chín. Hành tím bằm nhuyễn

3

Nấm rơm và nấm đông cô cắt hạt lựu nhỏ

4

Chảo nóng cho bacon vào xào đến khi vàng tiếp theo cho tiếp bắp cải vào,cho thêm 1 ít nước dùng vào nấu đến khi bắp cải mềm và khô lại là ok,niêm chút muối tiêu

5

Khoai tây ghiền hoặc dùng nĩa cà cho tơi ra,sau đó cho bơ + cream + milk và muối tiêu vào trộn thật đều. Tạo hình sao cho đẹp

6

Bắc chảo lên bếp cho bơ,hành tím và lá nguyệt quế vào xào thơm.

7

Tiếp theo ta cho nấm rơm và nấm đông cô cắt hạt lựu nhỏ vào xào nhanh tay,cho rượu vang đỏ vào lấy mùi xong tiếp theo cho sốt demi - glace vào niêm chút muối tiêu cuối cùng cho cream tươi và vinamilk sau cùng

8

Cho ra đĩa, trang trí và thưởng thức

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

canh ga la giang ngon banh nuong nhan thap cam an cach pha sinh to trai hong cà tim xao toi bap cai xao trung bia giấm răng da đầu vết thâm sắc bacon cuon bo ngon xoi cuon ga chè bắp hạt kẹo đậu phộng xoi man thap cam mon dua hau tron ngon chè bắp cải cuốn thịt xoài bọc xem goi bong dien dien tron tep dong Món súp Ngon banh tart món ăn từ tôm rau tiến vua ức gà chiên ức gà xào rau củ món xào Lam Giang cơm chiều ngon bánh quy phô mát nước ép gừng nghệ đảm bảo đậu Hà Lan mang chua ngon canh kh qua nhoi thit ba xao bo thom ngon sữa chua lắc Những điều không nên bỏ lỡ ở Việt lam banh muffin banh mi chien gion bữa trưa công sở tìm kiếm cơm tôm món chiên thit ca che trôi nuóc banh bot mi den cach lam canh ga chien máy ảnh Ca cơm cuộn luon nau chao công thức mứt hành tây khách hàng soup rau củ mon trang mieng kieu y thịt vịt nấu khoai trứng tráng thịt cách làm bánh crepe sầu riêng súp đậu hủ bí đỏ kem chuối sữa dừa trang trí tường nhà các loại bánh crepe âm thưc hậu Thịt ba rọi kho củ cải cách làm thạch phô mai chăm sóc sức khoẻ pudding bí đỏ bánh trôi sau hanh nhan Mề gà luộc chè hạt sen trái vải bảo vệ cơ thể gia vị pasta ngon ngheu hap sa ot 7 món canh tráng dương mùa hè tom nuong pho mai xăng đan đế bệt cách làm bánh khảo Áo bầu xào sườn non ram dừa nước dừa cơm dừa gà ta quay Cách làm thịt một nắng cach lam nem chua thanh hoa cach lam thit bo sot ca chua khoai mỡ tím làm bánh Quán Ngon long nhà n pho trai cay thom ngon cháo sườn nấm xa lach tom bánh quy hình mặt quỷ cach lam thit heo cuon sa trứng đúc thịt ngheu hap hung que nước lê táo đỏ canh chom chom nhoi thit mut khom cach lam salad tom ngon trộn gỏi chay mochi hương vị dâu tây bánh bí đỏ chiên cánh gà sốt cà chua kem hương sầu riêng thịt xá xíu Ngon lành nhái chiên giòn nước mắm Nam Ngư khoai tây bim bim keo cu sen ngon Diệu Kim Bông hẹ xào thịt bò Diệu Kim Cơm đỏ bò lúc lắc lạ Diệu Kim Patê gan gà cach lam banh sandwich Hủ tieu Che đâu trăng cach pha tra sua hong kong xôi khoai lang smoothie chuối sot chanh leo kem xoi Ai Cập banh tom chien ngon sinh to chuoi An Dương Vương