Lính quân đội của (Đức) ngày xưa được dồi dào sức khõe và mạnh mẽ để chiến đấu dũng mảnh trên chiến trường như vậy là điều nhờ vào món ăn bắp cải xào với bacon này nè......
Grilled pork mushroom sauce

Nguyên liệu gồm có:

  • Cốt lết heo có xương 150 Gr
  • Bắp cải trắng 60 Gr
  • Bacon 20 Gr
  • 50 ml Sốt demi - glace một ít
  • Nguyệt quế 2
  • Lá xạ hương 3 Cọng
  • Hành tím 5 Gr
  • Cream tươi 30 ml
  • Vinamilk 30 ml
  • Rượu vang đỏ 50 ml
  • Khoai tây một ít (80 gg)
  • Nấm rơm 20 Gr
  • Nấm đông cô tưoi 20 Gr
  • 20 Gg Bơ lạt một ít
  • Muối tiêu 5 Gr

Cách Thực hiện:

1

Cốt lết heo ướp với dầu chiên,lá thyme tươi và muối tiêu sau đó grill lấy mặt và đút lò 15 phút ở nhiệt độ 200 độ c

2

Bắp cải và bacon cắt sợi.Khoai tây luộc chín. Hành tím bằm nhuyễn

3

Nấm rơm và nấm đông cô cắt hạt lựu nhỏ

4

Chảo nóng cho bacon vào xào đến khi vàng tiếp theo cho tiếp bắp cải vào,cho thêm 1 ít nước dùng vào nấu đến khi bắp cải mềm và khô lại là ok,niêm chút muối tiêu

5

Khoai tây ghiền hoặc dùng nĩa cà cho tơi ra,sau đó cho bơ + cream + milk và muối tiêu vào trộn thật đều. Tạo hình sao cho đẹp

6

Bắc chảo lên bếp cho bơ,hành tím và lá nguyệt quế vào xào thơm.

7

Tiếp theo ta cho nấm rơm và nấm đông cô cắt hạt lựu nhỏ vào xào nhanh tay,cho rượu vang đỏ vào lấy mùi xong tiếp theo cho sốt demi - glace vào niêm chút muối tiêu cuối cùng cho cream tươi và vinamilk sau cùng

8

Cho ra đĩa, trang trí và thưởng thức

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

trí nhớ trứng hấp nấm mứt ngon sa lát tôm thịt xông khói banh tieu kep thit bo banh bao chay cach lam ruoc tom di Những quán lẩu ngon ở Hà Nội nhuận tràng áo hoodie lam kem cherry chanh ngon suon sot khe các tông ca hoi xao rau bo xoi cua dong cha hen cach lam ca thu rim giam Cách nấu xôi gà ngon cach lam ga tre tan hat sen thuoc bac cơm chiên kim chi cach nau mi lanh đậu xanh chiên banh mi nuong me ngon công thức lẩu cua đồng cupcake cà rốt trang trí tiệc công thức sữa hạnh nhân Nhận biết 5 loại rau hay phun hóa chất mon nam xao hÃƒÆ lan đậu xanh nấu cháo gan heo cơm tay cầm lạp vị sườn non món Hoa giảm cân thon thả thực phẩm Canh trứng nấu thì là bánh bí đỏ gỏi trái vả gà chiên giòn cay Độc nhất vô nhị gà bọc xôi mi ngon đậu xanh nấu chè banh da xuc cháo khoai nước ép dứa má ³ Giáng Sinh canh dau ngon cà c loẠi soda mix đậu xanh nấu sữa cháo ăn sáng vải da thịt nguội thịt gà om nấm món ngon cuối tuần nướng bò cuốn rau củ nộm tai heo xoài kem chua ngọt đậu xanh nấu vịt chocolate hương cam canh kim chi bò hầm ba roi ap chao Noel uc vit kho gung chả cá nấu cải bẹ xao com thit ba chi cho dem nổi tiếng đậu xanh nấu xôi cach lam cai thao cuon nam bap dau xao bo ngon sườn heo hấp bí Ä á củ đậu đậu xanh rán lam bun vi ca hoi cách chọn hải sản bánh mì gối ca loc nau du du cach lam sua dau nanh sườn thit heo kho to Rộn ràng bánh gấc mon xao snack táo Cơm cháy hải sản và câu chuyện sành ăn Cah lam quay cach lam banh dau xanh tôm tươi xào vải cach nau che đậu đen ngon Chộn rộn như bánh tráng trộn Sài Gòn công dụng của bia cà quẠbun thit xao ngon cháo tiết lợn cach lam khoai lang lac Premier lam banh khuc cach lam muop xao nam cach lam che tran chau canh ca mu khoai mon spaghetti xao voi thit vien cách làm sinh tố táo cach lam banh mochi cách cắm hoa thiên điểu cách cắm hoa đồng tiền cách pha trà đào đúng chuẩn ca nuong xi dau ngon buộc ngan Các món trộn ngon tuyệt giá dưới 30 000 Nhẹ nhàng bánh hỏi nem nướng ghẹ sốt dầu hào banh ngu sac thom ngon bua cơm cuối tuần cong thuc nau chao thit bo hăn sinh to chuoi Dua mẠm canh chua ca hu