![Gọn mà ngon như cơm tay cầm](http://static.thanhnien.com.vn/Uploaded/tannhan/2016_06_20/com_lap_vi_tay_cam_nb_KKXQ.jpg)
Cơm là món không thể thiếu hằng ngày. Công thức do Nhà hàng Ngân Đình (Windsor Plaza, Q5, TP.HCM) cung cấp.
Cơm sườn non tay cầm
![]() |
![]() |
- Gạo thơm: 200gr - Lạp xưởng, lạp gan, lạp thịt: mỗi loại 50gr - Xì dầu ngon - dầu chiên Cách chế biến: - Gạo rửa thật sạch đổ ít dầu chiên vô trộn thật đều, sau đó dùng nước nóng đổ vừa ngập mặt gạo để vô nồi đất nấu sôi bằng lửa lớn. - Khi cơm sôi dùng đũa khuấy đều để không bị dính đáy nồi, khi gạo đã hơi cạn nước thì đặt lạp xưởng, lạp gan và lạp thịt lên mặt và vặn lửa nhỏ, nấu khoảng 25 phút nữa thì cơm chín tới. Chan ít nước tương, trộn thật đều là dùng được.
Anh Khuê
Ảnh: Minh Châu
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)