MÓN THỊT:
Thịt kho tàu là món ăn hầu như ai cũng thích. Làm thịt kho tàu cũng rất dễ, bạn chỉ cần cho tất cả các loại gia vị cần thiết vào nồi cùng một ít gia vị, rồi đun cho tới khi thịt chín mềm và nước thịt keo lại là được. Để tăng thêm hương vị, bạn có thể dùng nước dừa để kho thịt nhé!
Cách làm món thịt kho tàu:
- Thái thịt thành từng miếng vừa ăn rồi đem rán cháy cạnh.
- Chắt hết mỡ ra khỏi chảo rồi cho hành khô, tỏi để nguyên tép cùng nước màu, đường, xì dầu (hoặc nước mắm) và một ít nước vào chảo.
- Đun thịt ở lửa vừa cho đến khi thịt chín mềm thì cho một ít hạt tiêu vào và tắt lửa.
MÓN XÀO:
Mướp xào ăn rất ngọt, nếu xào thêm cả một ít cà rốt và tôm nõn nữa thì càng tuyệt! Món ăn này vừa có hương, có vị, lại dễ nấu, hẳn cả nhà cũng sẽ thích lắm đây!
Cách làm món mướp xào tôm:
- Sơ chế mướp và cà rốt rồi thái thành từng miếng vừa ăn. Với tôm, bạn cắt bỏ đầu rồi bóc sạch vỏ.
- Để chảo nóng rồi cho cà rốt vào xào trước. Chúng ta cần xào cho cà rốt đến khi gần chín hoàn toàn rồi mới cho mướp và tôm vào xào cùng. nếm nêm gia vị cho vừa miệng.
- Lúc này, các bạn Lưu ý để lửa lớn và đảo đều tay cho đến khi tất cả cùng chín.
CANH & RAU:
Với thực đơn này, canh và rau nên là rau luộc và nước luộc. Các bạn có thể chọn bắp cải hoặc su su, sẽ rất hợp vị đấy!
|
Đi chợ cần mua những gì: (Cho 3 - 4 người ăn) Thịt: - 300 gram thịt ba chỉ - 100 gram tôm nõn - 1 quả trứng gà Rau củ: - 1 quả mướp - 1 củ cà rốt - 1 cây bắp cải - Hành lá, hành khô, gừng Khác: - Nước màu (tùy ý) |
Các bạn có thể tham khảo thêm:
Gợi ý menu chả cốm tạm biệt mùa thu
Bữa tối ngon rẻ hữu ích cho ngày bận rộn
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
