Thay vì thao tác giản đơn với món gà rang, luộc, chị em có thể khiến cánh mày râu “lác mắt” bằng các cách chế biến tuyệt ngon dưới đây. Gà quay Là một
Gợi ý 8 món gà ngon miễn chê



Thay vì thao tác giản đơn với món gà rang, luộc, chị em có thể khiến cánh mày râu “lác mắt” bằng các cách chế biến tuyệt ngon dưới đây.

Gà quay






Là một trong những cách chế biến khá kỳ công, món ăn đạt chuẩn khi chín đều, màu vàng ruộm bắt mắt từ chú gà nguyên con, bóng mà không ngậy mỡ. Gà quay có thể làm thỏa mãn ngay cả những người khó tính nhất.Gà quay. Là một trong những cách chế biến khá kỳ công, món ăn đạt chuẩn khi chín đều, màu vàng ruộm bắt mắt từ chú gà nguyên con, bóng mà không ngậy mỡ. Gà quay có thể làm thỏa mãn ngay cả những người khó tính nhất.

Gà om
Bằng sức nóng và sự bền bỉ, người ta có thể om gà cho đến khi thớ thịt chắc nịch trở nên mềm mại, dễ dàng dùng tay tách khỏi xương. Gà có thể om cùng nấm, nước dừa, xì dầu… Gà om tuyệt ngon khi thưởng thức dịp trời đổ lạnh.

Gà hầm cách thủy
Nhiều người ví gà hầm cách thủy giống như món ăn “mầm đá” của Trạng Quỳnh. Để làm nên món này, ngoài sự cầu kỳ trong việc chọn nguyên liệu, người nấu cần phải kiên trì chờ đợi trong thời gian dài. Bù lại, bạn có thể tận hưởng sự thơm ngon ngào ngạt từ thịt, thuốc bắc, hạt sen, tiêu. Thịt gà hầm cách thủy mềm mà không nát, bổ dưỡng rất thích hợp cho người vừa ốm dậy, phụ nữ sau sinh.

Gà luộc
Lưu ý, khi luộc không cho gà vào nước nóng ngay khiến lớp da mỏng dễ bị bục, tuột. Thay vào đó, cho gà vào nước lạnh rồi từ từ tăng nhiệt độ. Một chú gà kích cỡ bậc trung mất chừng 30 phút là có thể chín tới, lúc này điều chỉnh nhiệt độ sao cho nước sôi liu riu chứ không kêu sùng sục. Khi bắc bếp, cần đậy kín vung khoảng 20 phút.



Tiếp đó, vớt gà ra cho ngay vào nồi nước lạnh, sờ đến khi da nguội hẳn thì vớt ra, chặt nhỏ, bày biện rồi thưởng thức. Gà luộc đúng chất khi thưởng thức cùng muối hạt, lá chanh.

Gà rán
Gà rán là món khoái khẩu được nhiều bạn trẻ ưa thích. Để ra mắt thành phẩm ưng ý, đầu tiên phải chọn được nguyên liệu ngon. Ở đây, miếng thịt gà không nên quá lớn hoặc quá nhỏ. Một miếng thịt gà khổ rộng khó có thể chín đều. Trong khi miếng thịt gà quá nhỏ lại khiến món ăn dễ bị khô xác, nhừ nát dù bên ngoài chưa kịp vàng ươm.



Món ăn đúng điệu khi được ướp gia vị chừng 8 tiếng cho thấm, lăn bột vừa phải, rán vàng trên bếp lửa 350 độ C, làm lạnh, cho thấm hết lớp dầu còn sót lại.

Gà nướng
Gà nướng hấp dẫn bởi hương vị đậm đà của các loại gia vị ướp, cảm giác dai dai của từng thớ thịt kết hợp với nước chấm đủ vị. Món ăn thích hợp trong thời tiết lành lạnh cuối thu, đầu đông. Lưu ý để có món gà nướng ngon, bạn nên chọn phần bắp, đùi thịt chắc mẩy thay vì phần ức gà kém ngon.

Gà sốt






Để làm món này, bạn có thể rán vàng ruộm, nướng rồi sốt với các gia vị ăn kèm. Cũng giống như gà nướng, phần ức gà không được khuyến khích chọn làm nguyên liệu cho món ăn.

Theo Kiến thức



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn Chơi Gợi ý 8 món gà ngon miễn chê

mẹo hay vào bếp công thức chè hạt kê Khám phá bà p Com xao làm menu com chien mi can sạc pin mousse xoai trà chanh leo mật ong Bi ngoi bo tron Bắp Cải Trộn món miến ngon Mong che bien mon xao banh tranh ca thu rim cách làm thịt đông banh tart chẠcà cách làm chè món trung trộn kem bánh quy thịt khô thịt viên hấp nau rau chan vit bánh cookies baci di dama cẠch lam kim chi cuon bà củ đậu xào thịt bò bong chè thập cẩm sữa dừa bÃƒÆ c cach lam banh mi nuong Phap com chien trung han quoc cháo thịt heo bằm cÃƒÆ bong lau kem sữa chua đào cha bong chè đậu ván cach lam dau phu hap muc kho gà kho nước dừa GÃ Æ Bánh pizza độc đáo Mì ý thịt bò củ hồi xào bò món chiên Súp lơ xào tôm nhãn khô Cah lam quay Cách lam pate ăn gì hôm nay thịt vịt xào măng trúc mực sốt me cách làm xôi bọc thịt đỗ xanh cach lam pate ngon canh kim chi đậu hũ Kho nguồn gốc nau canh baung Nguyễn Nem hạt sen bùi thơm sinh tố rau bắp cải Bí quyết luộc gà ngon lam dau bap sot ca hoa giấy hoa mùa hè Mực chiên bơ tỏi cach nau ca chep om dua cach nau bun suon doc mung canh bí ngô nấu sườn tôm Măng Là A kho mắm ruốc lamtyle="background-color: #1D1918" href="/index.php?q=kem trà thái ngon">kem trà thái ngon tặng Món ăn cải thiện đường tiêu hóa chè hoa nhài Chọn thực phẩm an toàn ngày Tết mía lau nấu củ năng già i Ngất ngây trước món ngon truyền thống công thức nước mận Trung Thu Khám phá công dụng thần kỳ của rau gà hấp sen Dau hu chien snack cà rốt chay cach lam ga xao khe kẹo gừng Rau muống dua chuot tron lam sup dua leo gan âmthực Dùng cach lam salad macedonia kem kiwi cach lam sua ngo ca ri dac biet Bắp rang bơ ba chỉ bò Mỹ Lẩu riêu cua ba chỉ bò caramen thập cẩm à i cách nấu cháo lòng che bi do dau phong cach lam bun rieu cua cha hai san nau canh bau nướng khoai nước ép dưa lưới sữa đặc canh thịt bò bánh nếp trái đào Diệu Kim Tôm rang muối bach tuot trứng chiên phomai 4 món hải sản rang muối ớt ngon khó công thức tương cà dạ dày hầm cá nục kho cà cá kho món Trung Giang Vũ bông súng nấu tôm tươi lam pho cuon chien ngon