Thay vì thao tác giản đơn với món gà rang, luộc, chị em có thể khiến cánh mày râu “lác mắt” bằng các cách chế biến tuyệt ngon dưới đây. Gà quay Là một
Gợi ý 8 món gà ngon miễn chê



Thay vì thao tác giản đơn với món gà rang, luộc, chị em có thể khiến cánh mày râu “lác mắt” bằng các cách chế biến tuyệt ngon dưới đây.

Gà quay






Là một trong những cách chế biến khá kỳ công, món ăn đạt chuẩn khi chín đều, màu vàng ruộm bắt mắt từ chú gà nguyên con, bóng mà không ngậy mỡ. Gà quay có thể làm thỏa mãn ngay cả những người khó tính nhất.Gà quay. Là một trong những cách chế biến khá kỳ công, món ăn đạt chuẩn khi chín đều, màu vàng ruộm bắt mắt từ chú gà nguyên con, bóng mà không ngậy mỡ. Gà quay có thể làm thỏa mãn ngay cả những người khó tính nhất.

Gà om
Bằng sức nóng và sự bền bỉ, người ta có thể om gà cho đến khi thớ thịt chắc nịch trở nên mềm mại, dễ dàng dùng tay tách khỏi xương. Gà có thể om cùng nấm, nước dừa, xì dầu… Gà om tuyệt ngon khi thưởng thức dịp trời đổ lạnh.

Gà hầm cách thủy
Nhiều người ví gà hầm cách thủy giống như món ăn “mầm đá” của Trạng Quỳnh. Để làm nên món này, ngoài sự cầu kỳ trong việc chọn nguyên liệu, người nấu cần phải kiên trì chờ đợi trong thời gian dài. Bù lại, bạn có thể tận hưởng sự thơm ngon ngào ngạt từ thịt, thuốc bắc, hạt sen, tiêu. Thịt gà hầm cách thủy mềm mà không nát, bổ dưỡng rất thích hợp cho người vừa ốm dậy, phụ nữ sau sinh.

Gà luộc
Lưu ý, khi luộc không cho gà vào nước nóng ngay khiến lớp da mỏng dễ bị bục, tuột. Thay vào đó, cho gà vào nước lạnh rồi từ từ tăng nhiệt độ. Một chú gà kích cỡ bậc trung mất chừng 30 phút là có thể chín tới, lúc này điều chỉnh nhiệt độ sao cho nước sôi liu riu chứ không kêu sùng sục. Khi bắc bếp, cần đậy kín vung khoảng 20 phút.



Tiếp đó, vớt gà ra cho ngay vào nồi nước lạnh, sờ đến khi da nguội hẳn thì vớt ra, chặt nhỏ, bày biện rồi thưởng thức. Gà luộc đúng chất khi thưởng thức cùng muối hạt, lá chanh.

Gà rán
Gà rán là món khoái khẩu được nhiều bạn trẻ ưa thích. Để ra mắt thành phẩm ưng ý, đầu tiên phải chọn được nguyên liệu ngon. Ở đây, miếng thịt gà không nên quá lớn hoặc quá nhỏ. Một miếng thịt gà khổ rộng khó có thể chín đều. Trong khi miếng thịt gà quá nhỏ lại khiến món ăn dễ bị khô xác, nhừ nát dù bên ngoài chưa kịp vàng ươm.



Món ăn đúng điệu khi được ướp gia vị chừng 8 tiếng cho thấm, lăn bột vừa phải, rán vàng trên bếp lửa 350 độ C, làm lạnh, cho thấm hết lớp dầu còn sót lại.

Gà nướng
Gà nướng hấp dẫn bởi hương vị đậm đà của các loại gia vị ướp, cảm giác dai dai của từng thớ thịt kết hợp với nước chấm đủ vị. Món ăn thích hợp trong thời tiết lành lạnh cuối thu, đầu đông. Lưu ý để có món gà nướng ngon, bạn nên chọn phần bắp, đùi thịt chắc mẩy thay vì phần ức gà kém ngon.

Gà sốt






Để làm món này, bạn có thể rán vàng ruộm, nướng rồi sốt với các gia vị ăn kèm. Cũng giống như gà nướng, phần ức gà không được khuyến khích chọn làm nguyên liệu cho món ăn.

Theo Kiến thức



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn Chơi Gợi ý 8 món gà ngon miễn chê

siro gung Bí quyết giảm mùi nồng của mắm tôm bí đỏ dồn thịt dạ dày hầm chè khoai lang nấu sữa cach lam banh tao ngan lop xuong cÃƒÆ chim omega trà chanh nau com suon cach lam banh khoai tay Đu mẹ tiêu chuẩn VietGAP nem chua chiên sá ng cơm thịt bò trộn hành tây món ăn từ cá trung muoi thom ngon gỏi rau củ chẢ muc ne bí ngô cách làm muối mè cha lua nau thit bo 4 món thịt gà sốt hàn quốc món ngon từ trứng cút trồng cach lam banh it nhan tom bep gia dinh món bánh ngon dau hu non sot ot cùi dừa kho với tôm chấn Hải thit bo hẠm MẠbánh đô rê mon muối ô mai cua chien gion Phạm Liên Giản dị canh rau cải đồng Sam mo hẠthịt bò chiên Thực phẩm cach bo dua hau #543028" href="/index.php?q=uc vit kho gung ngon">uc vit kho gung ngon mónex.php?q=đủ">đủ ọm cưới bánh ran ngọt rau trộn hủ tiếu thập cẩm Hủ tiếu thập cẩm cà om cà chuacach lam che banh lot khoai tây nướng Kho cach lam che banh lot Cách lam đuaq=lươn sả ớt lươn xào sả ớt món">lươn sả ớt lươn xào sả ớt món 10 mẹo hay để xếp gọn đồ đạc trong Chef banh patty chocolate trang ngon thit ba chi cuon to sáºel" style="background-color: #260437" href="/index.php?q=cach lam sua dau nanh">cach lam sua dau nanh chạo gà mái gỏi xoài khô cá sặc Giang Vũ Tự tay làm bánh Xèo miền Tây tuyệt ngon Chè Banh xoi vi Nộm gà nấu chuối hải sản nướng đá thịt ba chỉ cuốn nấu bí ngòi với thịt thực đơn ngon đêm giao thừa Sua Chua che dau xanh nha dam cúng Muối dưa chua khoai lang chiên Khoai lang chiên tẩm cách nấu bí ngòi nhồi thịt heo nam châm cách làm thịt ba chỉ cam mì lạnh thịt chuột chua cay cá tuyết món mon ngon cuoi tuan Cà canh rau Món an chay cach lam mon bun kho cách làm nước ép cam cach lam mi xao nam banh bong lan quy phi canh bò viên nấu khoai Cách lam đua cách làm bánh rán cơm niêu Lẩu Cách chế biến cach lam banh mousse canh bí đao nấu tôm khô há cảo Rực đậu bắp xốt cà Cách làm món chè nộm xoài xanh trộn thịt vịt xúc xích