Hãy đổi món cho bữa ăn nhà bạn với món gỏi xoài xanh mực khô lạ miệng, hấp dẫn này nhé!
Gỏi xoài xanh mực khô ngon mê

Nguyên liệu gồm có:

- 1 trái xoài xanh

- 1 con mực khô

- 50 gram đậu phộng, 1 củ tỏi, 2 trái ớt, rau răm, 1 nhánh gừng và 1 trái chanh (tùy thuộc vào độ chua của xoài)

- Các gia vị: nước mắm, đường, rượu, dầu chiên

goi xoai xanh muc kho ngon me - 1

Tham khảo cách làm gỏi xoài xanh mực khô dưới đây!

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Mực khô rửa thật sạch, lau khô, nướng sơ trên bếp. Gói mực vào tờ giấy, dùng chày đập dập cho mực mềm, sau đó xé sợi nhỏ.

goi xoai xanh muc kho ngon me - 2

Bước thứ hai(2): Gừng rửa thật sạch, đập dập, băm thật nhỏ. Đậu phộng rang chín, bóc vỏ, giã dập. Tỏi bóc vỏ, rửa thật sạch, đập dập, bằm nhỏ. Rau răm nhặt bỏ gốc, lá úa vàng, rửa thật sạch, để ráo nước. Ớt rửa thật sạch, bằm nhỏ. 

goi xoai xanh muc kho ngon me - 3

Bước thứ ba(3): Mực sau khi xé sợi nhỏ, ướp với 1 muỗng rượu trắng, 1 muỗng dầu chiên, gừng ở trên và ½ (một phần hai) thìa đường để khoảng 15-20 phút cho mực thấm gia vị.

goi xoai xanh muc kho ngon me - 4

Bước thứ tư(4): Xoài gọt bỏ vỏ, thái miếng mỏng sau đó thái sợi nhỏ.

goi xoai xanh muc kho ngon me - 5

Bước thứ năm(5): Bắc nồi lên bếp, khi dầu nóng già cho chỗ tỏi bằm ở trên vào phi thơm. Tỏi vàng đều, nhanh tay vớt riêng ra đĩa. Sau đó cho mực đã ướp gia vị ở trên vào chiên vàng, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu để loại bỏ bớt dầu.

goi xoai xanh muc kho ngon me - 6

goi xoai xanh muc kho ngon me - 7

Bước thứ sáu(6): Pha nước chấm trộn gỏi từ nước mắm, đường, ớt có thể thêm một ít nước cốt chanh tùy thuộc vào độ chua của xoài. Nếu trái xoài đã chua thì không cần thêm chanh và tăng tỷ lệ được lên. Cho xoài vào tô, dưới nước mắm đã pha ở trên vào, đảo đều để khoảng 2-3 phút cho xoài thấm gia vị.

goi xoai xanh muc kho ngon me - 8

Bước thứ bảy(7): Sau khi xoài thấm đều gia vị, cho mực khô, đậu phộng, rau răm xắt nhỏ trộn thật đều, cho ra đĩa và rắc tỏi phi lên trên là được.

goi xoai xanh muc kho ngon me - 9

Trình bày gỏi xoài xanh mực khô ra đĩa và thưởng thức.

goi xoai xanh muc kho ngon me - 10

goi xoai xanh muc kho ngon me - 11

Mong các bạn thành công với món cách làm gỏi xoài xanh mực khô lạ miệng này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

goi xoai xanh muc kho cach lam goi xoai xanh muc kho goi xoai xanh muc kho thom ngon

chả giò xào bò nướng bạch tuộc Hướng dẫn mẹo hay để có món xào ngon Thit nướng cach lam ca tre lai thach me den thom ngon thuc don côn bún giò heo bánh cuốn nhân thịt Tô Hiến Thành món đồ Kẹo đậu phộng Và n cách trang trí món ăn thịt rắn lam nem cong Canh cá Salad dưa chuột hành tây nướng Ga ac tiem LÃƒÆ Sen Dá u kem chanh thom mat muối trứng Ăn chay thịt chiên giòn chẢ râu câu nấu canh sườn lam pizza cha ca banh trai mẹo măng xào miến La lot Chè trôi nước cách nấu chè đậu bo cuon la lot lớp kẹp tóc trứng chiên nấu phở Mề xôi chả Sua chua Cac món tom nuong Hướng dẫn phương pháp nấu nướng có Khoai tay Hot canh riêu nấu cá quả vị ngọt cha bông thịt heo ấn nặn Ca tim nuong pudding sữa trứng Ga xao video day nấu ăn Trót quẠthach dau sua chua mat lanh nam tom nau An ẩm thực Việt rang tom chả cá bún riêu pudding kem tươi dà cà thu mi vit cá cơm khô cách làm kem cach pha cocktail dao lẩu cá Chả giò rế cach lam sot mayonnaise mÃƒÆ Mục xao chua ngọt Tứ cải xoong trộn thị bò Cải xoong trộn Tía phà Šphấn Các Món hầm đúc giảm cân protein trứng ăn sáng món ốc chè khoai sọ bột báng món xôi sườn rim tiêu món ngon mỗi ngày bánh ướt nhân thịt bánh xèo ngon cách làm nộm su hào ô che mưa 4 gan ngũ vị 5 thói quen gây hại khôn lường khi nấu thịt gà rang tra rán vịt rán cay hủ cua chien gion dương bắp An sang Cách may khăn yếm đơn giản tiện dụng món ngọt Cach lam Bún tươi bông cải xanh bệnh tim NHAU bí ngòi Hai cách chế biến càng ghẹ ngon khó tokbokki cach lam banh bot loc