Hãy đổi món cho bữa ăn nhà bạn với món gỏi xoài xanh mực khô lạ miệng, hấp dẫn này nhé!
Gỏi xoài xanh mực khô ngon mê

Nguyên liệu gồm có:

- 1 trái xoài xanh

- 1 con mực khô

- 50 gram đậu phộng, 1 củ tỏi, 2 trái ớt, rau răm, 1 nhánh gừng và 1 trái chanh (tùy thuộc vào độ chua của xoài)

- Các gia vị: nước mắm, đường, rượu, dầu chiên

goi xoai xanh muc kho ngon me - 1

Tham khảo cách làm gỏi xoài xanh mực khô dưới đây!

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Mực khô rửa thật sạch, lau khô, nướng sơ trên bếp. Gói mực vào tờ giấy, dùng chày đập dập cho mực mềm, sau đó xé sợi nhỏ.

goi xoai xanh muc kho ngon me - 2

Bước thứ hai(2): Gừng rửa thật sạch, đập dập, băm thật nhỏ. Đậu phộng rang chín, bóc vỏ, giã dập. Tỏi bóc vỏ, rửa thật sạch, đập dập, bằm nhỏ. Rau răm nhặt bỏ gốc, lá úa vàng, rửa thật sạch, để ráo nước. Ớt rửa thật sạch, bằm nhỏ. 

goi xoai xanh muc kho ngon me - 3

Bước thứ ba(3): Mực sau khi xé sợi nhỏ, ướp với 1 muỗng rượu trắng, 1 muỗng dầu chiên, gừng ở trên và ½ (một phần hai) thìa đường để khoảng 15-20 phút cho mực thấm gia vị.

goi xoai xanh muc kho ngon me - 4

Bước thứ tư(4): Xoài gọt bỏ vỏ, thái miếng mỏng sau đó thái sợi nhỏ.

goi xoai xanh muc kho ngon me - 5

Bước thứ năm(5): Bắc nồi lên bếp, khi dầu nóng già cho chỗ tỏi bằm ở trên vào phi thơm. Tỏi vàng đều, nhanh tay vớt riêng ra đĩa. Sau đó cho mực đã ướp gia vị ở trên vào chiên vàng, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu để loại bỏ bớt dầu.

goi xoai xanh muc kho ngon me - 6

goi xoai xanh muc kho ngon me - 7

Bước thứ sáu(6): Pha nước chấm trộn gỏi từ nước mắm, đường, ớt có thể thêm một ít nước cốt chanh tùy thuộc vào độ chua của xoài. Nếu trái xoài đã chua thì không cần thêm chanh và tăng tỷ lệ được lên. Cho xoài vào tô, dưới nước mắm đã pha ở trên vào, đảo đều để khoảng 2-3 phút cho xoài thấm gia vị.

goi xoai xanh muc kho ngon me - 8

Bước thứ bảy(7): Sau khi xoài thấm đều gia vị, cho mực khô, đậu phộng, rau răm xắt nhỏ trộn thật đều, cho ra đĩa và rắc tỏi phi lên trên là được.

goi xoai xanh muc kho ngon me - 9

Trình bày gỏi xoài xanh mực khô ra đĩa và thưởng thức.

goi xoai xanh muc kho ngon me - 10

goi xoai xanh muc kho ngon me - 11

Mong các bạn thành công với món cách làm gỏi xoài xanh mực khô lạ miệng này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

goi xoai xanh muc kho cach lam goi xoai xanh muc kho goi xoai xanh muc kho thom ngon

Đậu phộng Canh cá bất nấu cháo sườn việt quất bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng lo thịt kho trang tri mon mong ăn uống gút bánh mì ngũ cốc Bánh ngọt lam pizza don gian Thịt băm chan ga lam sup ca bi do bun oc ngon cách làm chả cá han quoc bánh da lợn lá dứa Nơ Trang Long cach nau sup ga nam huong bo la lot nuong chao má Ÿ GÃƒÆ kho coca lo t gỏi trái cây bo tron dua leo bo xao ca chua công thức thạch găng sương sáo bo xao dua leo chén nhựa thức ăn nóng sức khỏe Thơm lừng hương biển với món bạch bot san banh kem chuot mickey banh bread pudding ngon bò né canh cÃƒÆ axit nấu lẩu riêu cua cà cá Món ăn có ích cho người bị viêm gan cach lam banh mi hap cà rốt xào mi Quang ga tom thit ngon sap cá rô phi chiên giòn chè khoai lang nước cốt dừa bánh mì chà bông tôm xào tỏi bơ các món mì ngon Dây điện Thit lon banh pandan chiffon các món thanh mát bánh cookies nhân socola Đoàn Xuân Mỳ spaghetti sốt cà chua thịt BÃƒÆ NH Sửa tỏi">cách làm đậu bắp xào tỏi con trà giảm cân ngũ vị lam sup kem dau va ca hoi gà hầm sốt cà chua cách làm đậu phộng chiên hong ngo doc thuc pham cách làm bò kho banh swiss roll món trứng cách làm banh rán nhân thịt trái cây trộn cốt dừa low giả cầy thịt heo bún bún giả cầy công thức làm chả lụa cách làm hồng khô 2 sau rieng chien pizza mini 10 món ngon mê mẩn của chủ nhà World Cup công thức sườn heo chiên giòn cách làm thạch trứng Kem mít thơm ngon cho mùa hè sảng khoái Thế giới nem giòn tan ai cũng mê cách nấu bún ốc lam sup muc nhoi thit nau ca ri bo đac san Goi bánh tét Quay đăng cac món nướng bÃƒÆ nh kem bắp cải trộn gà chả giỏ mon ga lu ma rau muong công thức mít nhồi thịt đàng hoàng bánh flan mì xào giòn tôm mực sườn non Canh đu đủ ngọt ngào cho ngày dầu gió pudding kem tươi đậu phụ xào cà tím và nấm Đậu phụ món ngon uc Gà lam tàu hủ canh bac ha chã cach làm chè trôi nước banh tart dau tuoi dưa cải kết duyên cùng bao tử cá basa thịt bê bóp xoài Món cách làm ruốc gà luộc bánh chưng cá ngần chiên giòn que xien nuong thom ngon Sinh tố rau cu nau sup cách nấu bún ốc nguội ăm thưc che dau ngu la dua ngon canh thái miª