Những thức ăn chứa quá nhiều dầu mỡ vừa có hại cho sức khỏe lại khiến bạn trở nên nhanh ngán những ngày nắng lên. Một chút thay đổi chúng ta cùng đến với gỏi xoài trộn cua nhé, đảm bảo vị giác của bạn sẽ được đánh thức một cách hoàn hảo hơn đấy. Vừa nhanh gọn lại hấp dẫn, còn chần chừ gì mà bạn không bắt tay vào thực hiện ngay nhỉ?
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món gỏi xoài trộn cua:
- 500 gam trái xoài xanh
- 1 hộp thịt cua hoặc 1 con cua biển to
- 1 ít hạnh nhân và rau mùi.
- ½ (một phần hai) củ tỏi, 1 quả ớt, 1 quả chanh (vắt lấy nước cốt)
- Gia vị: dầu chiên, hạt nêm, bột canh, nước mắm, tiêu, muối, đường
Các bước thực hiện món gỏi xoài trộn cua dành cho bạn đây:
- Tỏi bạn đem bóc vỏ, băm thật nhỏ. Rau mùi nhặt và rửa thật sạch, xắt nhỏ.
Ớt rửa thật sạch và thái lát. Hạnh nhân bạn đem giã dập sơ. - Bắc chảo lên bếp, làm nóng 1 chút dầu chiên rồi cho tỏi vào phi thơm. Tiếp đến, bạn thêm thịt cua vào xào thơm, nêm thêm ½ (một phần hai) muỗng cafe bột canh và 1 xíu nước mắm cho thịt cua đặm và ngon vị. Sau đó, bạn tắt lửa và để thịt cua nguội.
- Xoài bạn đem gọt bỏ vỏ, thái sợi hoặc cũng bào mỏng ra cũng được nhé.
Nhắc đến xoài xanh, bạn có thể tưởng tượng rồi liệt kê vô vàn những món ăn vặt hấp dẫn. Hè cũng đã đến rồi, vậy còn chần chừ gì mà bạn không nhanh tay bỏ túi công thức món ăn vặt siêu Hot xoài ngâm muối ớt này nhỉ? - Bước tiếp theo là mình tiến làm nước trộn cho món gỏi
Bạn cho 2 muỗng đường + 1 muỗng nước mắm + 1 xíu muối + nước cốt 1 quả chanh + tỏi, ớt băm thật nhỏ, cho vào bát và khuấy đều lên cho đến khi tan đường và hòa đều cho đến khi đường tan. - Cho xoài vào tô rồi thêm hạnh nhân + thịt cua + rau mùi, trộn thật đều rồi mới thêm phần nước sốt. Trộn lại lượt nữa và để chừng 5 phút rồi bạn cho món ăn của chúng ra ra đĩa và thưởng thức nhé.
Chỉ với một thời gian khá ngắn thôi bạn đã thực hiện xong món gỏi xoài trộn cua với gam sắc vô cùng bắt mắt dành cho cả gia đình rồi đấy nhé. Vị chua thanh của xoài cộng với ngọt hương của thịt cua, thêm chút lẫn cẫn hạnh nhân, giản đơn mà kích thích vị giác vô cùng.
Gỏi xoài trộn cua còn mang đến điều tuyệt vời hơn khi khả năng khai vị của món trở nên vô cùng tuyệt hảo những ngày tiết trời oi nóng. Đó chính là lý do bộ sưu tập những món gỏi hấp dẫn nhất của chúng ta không thể thiếu vắng đi vị ngon của món ăn này.
Bật mí điều thú vị với bạn, đó là ngoài kết hợp với cua biển, xoài xanh còn khá hợp với cả cá rô phi nữa đấy nhé. Một chút biến tấu trong cách chế biến sẽ đem đến cho bạn món gỏi xoài cá rô phi vô cùng tuyệt vời. Thế nhưng muốn làm gỏi xoài cá này ngon mà không bị tanh cũng cần có bí quyết đấy. Bật mí điều thú vị làm gỏi xoài cá rô phi ngon và lạ sẽ giúp cho bạn có thêm 1 lựa chọn cực hay cho những ngày nắng đấy nhé.
Mong các bạn thực hiện thành công với cách làm gỏi xoài trộn cua mà mình giới thiệu hôm nay.
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
