Nguyên liệu cần có: 300 gram (2 quả nhỏ) xoài xanh ½ (một phần hai) quả dứa Rau thơm, rau ngò 2 muỗng canh dấm Ít muối vừa ăn 2 quả ớt cay 6 con tôm tươi Ớt đỏ Rau xà-lách 10ml nước mắm 1 quả chanh 100 gram thịt thăn heo Đậu phộng rang đập nhỏ Sốt chua ngọt 1 muỗng canh đường Tỏi đập dập – Xoài xanh, cà-rốt gọt bỏ vỏ và cắt sợi. – Tôm bóc vỏ ra, chẻ đôi bỏ đường phân của tôm và trụng chín tôm lên nhé. – Thịt heo luộc chín, cắt sợi như xoài. – Thơm đem gọt bỏ vỏ và cũng cắt sợi típ nha. – Ta đem trộn thật đều các thành phần trên cùng với nước chua ngọt.( có thể vắt thêm chanh nếu thích nhé). – Cắt rau thơm, ngò rí và rắc đậu phộng rang vào hỗn hợp trên, sau đó trộn lại thật đều. – Lót xà-lách dưới đĩa, cho gỏi lên trên, trang trí rau thơm, ngò, ớt và cà chua tỉa theo ý muốn trình bày của mỗi bạn. hihi 😛 Bí quyết: À, mình có thể nêu thêm cách pha salad nếu bạn nào chưa rõ nhé: Mình pha như này : 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà-phê muối và tương ớt chua ngọt ( nếu ko mua được tương ớt chua ngọt , các bạn có thể chỉ cần dùng ớt không cũng ok ) trộn thật đều tất cả. Nếu muốn đường tan nhanh các bạn có thể cho hỗn hợp này lên nồi đung nóng , khuấy đều tay là được. Có thể vắt thêm chanh nữa cho thơm nha 🙂
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)