Gỏi xoài tôm khô là một món ăn thanh mát, giải nhiệt ngày hè nắng nóng. bữa ăn tối mà có món gỏi thơm ngon, hấp dẫn này thì còn gì bằng. Món gỏi này có vị chua nhẹ của xoài cùng vị đậm đà của tôm rim hòa quyện vào nhau, đem đến cảm giác ngon miệng cho người ăn.
Cách làm gỏi xoài tôm khô ngọt thơm

Nguyên liệu

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món gỏi xoài tôm khô:

- 30 gram tôm khô, cỡ nhỏ, ngâm nước chừng 30 phút để tôm mềm

- 1 củ tỏi mồ côi Lý Sơn hoặc 4 tép tỏi thường

- 1 trái ớt

- 1 trái xoài cỡ trung

- 1 trái vả

- Dầu mè, dầu chiên

- Gia vị: mắm, đường, muối và ít rau hương thảo tươi (có thể thay bằng hương thảo khô)

- Rau các loại: xà lách iceberg, bạc hà (có thể thay bằng húng lủi), cải xoăn, càng cua, ngò tây, hương thảo.

gỏi-xoài-tôm-khô-ngọt-thơm-dịu-mát-bữa-cơm-tối-1

 

 
  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần làm là ngâm tôm khô vào nước ấm một lúc rồi vớt ra để ráo. 

    gỏi-xoài-tôm-khô-ngọt-thơm-dịu-mát-bữa-cơm-tối-3

  • 2

    Tiếp theo bạn cắt nhỏ các loại rau thơm nhỏ vừa ăn, rửa thật sạch để ráo nước

    Bạn gọt bỏ vỏ xoài, băm thật nhỏ hoặc dùng dao bào sợi nhỏ. Vả: gọt bỏ vỏ, xắt lát mỏng, ngâm trong nước muối cho bớt chát. Với tỏi ớt thì bạn băm nhuyễn.

    gỏi-xoài-tôm-khô-ngọt-thơm-dịu-mát-bữa-cơm-tối-4

  • 3

    Sau đó, bạn làm nóng chảo, cho thêm 2 muỗng canh dầu chiên. Đợi dầu nóng, cho tỏi và ớt vào phi vàng. Cho tôm vào, đảo đều. Khi tôm bắt đầu chuyển vàng, cho một muỗng canh mắm và nửa muỗng đường vào, trộn thật đều chừng 1 phút cho thấm gia vị vào tôm. tắt lửa, để nguội.

    gỏi-xoài-tôm-khô-ngọt-thơm-dịu-mát-bữa-cơm-tối-5

  • 4

    Tiếp đến, bạn cho các loại rau thơm, xoài nạo nhỏ và tôm vừa phi thơm vào một bát tô lớn và trộn thật đều. Thêm 2 muỗng canh dầu mè vào trộn tìm. Nếu là xoài loại chua thì bạn bớt xoài lại, thêm chút mắm và đường vào cho dịu bớt vị chua. Cuối cùng, bạn múc gỏi xoài tôm khô ra đĩa lòng sâu và thưởng thức.

    gỏi-xoài-tôm-khô-ngọt-thơm-dịu-mát-bữa-cơm-tối-6

Thành phẩm

 Gỏi xoài tôm khô rim đủ vị ngọt – chua – cay – đậm đà. Món này quá ngon khi ăn cùng các món chiên rán như bánh phồng tôm, bánh tráng.. và tất nhiên là bạn không còn sợ ngấy khi ăn các món rán cùng gỏi xoài tôm khô rim rồi, lại có thể bổ sung thêm nhiều dinh dưỡng cho gia đình thân yêu của bạn. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm cách làm các món gỏi khác để thay đổi cho bữa ăn hằng ngày của gia đình mình nhé.

Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ nhưng bí quyết nấu ăn ngon với Naungon.com thì hãy để lại comment phía dưới nha!

gỏi-xoài-tôm-khô-ngọt-thơm-dịu-mát-bữa-cơm-tối-7

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món gỏi xoài tôm khô


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món trộn, salad, gỏi

mại duao xôi bọc thịt viên hấp lau giay hai san sinh to dua va cu sen món ăn giáng sinh mít non trộn miền Trung Trâm Phạm trứng hấp cá vải rán tôm tươi mì ngon Khoai tay nui xoắn trộn bơ món áp chảo thẳng hàng cách làm ghẹ hấp bia suon nuong sot ca chua cánh gà ướp tỏi băm đồ chiên thức ăn chiên ung thư tiền lau dau ca hoi vitamin dinh dưỡng hiện đại Herbalife cach lam ga ham khoai tay cach nau lau vit pasta kiểu nhật bá p trà xanh nem khoai môn hải sản nướng đá cach lam ga cuon banh trang dứa thơm lườn gà chiên Dây Cua Biển 6 thứ quả chua mê mẩn chị em văn phòng phẩm thit xong khoi usb món miền bắc lam so long xao nam làm bánh dứa tại nhà mùa sen chế độ liệudex.php?q=bánh mì trứng nướng">bánh mì trứng nướng xuong ca hoi công thức canh măng chua chả cá bánh chuối món ngon với lá mắc mật lam nem ran tôm rang mặn CAch lam Cha gio làm thạch hoa quả thế nào lam tom dong rang đùi gà nướng mật ong salad uc oliu ngon hành lau ca khoai xúc xích nướng caramen hat e tempura rau cu lam thit bo sot ruou vang biến tấu với thạch dâu tây Hong cách làm chả cá Sườn non kho yaourt rau xao don gian bo chien ngon Thiết kế nhà ống bánh chưng nhân đậu mien vit

© 2006 - 2024 NauNgon.com | Email: naungon.com @ gmail.com
Bài viết tại naungon.com, thuộc quyền sở hữu của người viết và của naungon.com.