Gỏi xoài khô mực có vị chua chua, ngọt ngọt cùng với mùi thơm và dai dai của mực khô quá ngon. Hướng dẫn cách làm gỏi xoài khô mực cực kỳ giản đơn dễ làm
Cách làm gỏi xoài khô mực, hướng dẫn làm gỏi xoài xanh khô mực ngon

Gỏi xoài khô mực là một trong những món mình rất yêu thích. Mình đã tìm hiểu và có được và có được công thức làm quá ngon. Và ngay bây giờ mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm gỏi xoài khô mực này nha :D

Để làm món gỏi xoài khô mực này, ngoài nguyên liệu chính là xoài và mực khô, các Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những gia vị cần thiết nước mắm, đường, Bột gọt (mì chính)…Gia vị khá quan trọng đó các bạn, nó sẽ quyết định món gỏi có ngon, vị đậm đà đặc trưng của món gỏi đó.

làm gỏi mực khô xoài xanh cách làm gỏi xoài khô mực Cách làm gỏi xoài khô mực ngon ăn không biết chán goi muc kho xoai xanh

Nguyên liệu cho món gỏi xoài khô mực

  • Xoài xanh: 2 quả
  •  Cà rốt: 1 củ
  •  Mực khô: 1 con to
  • Hành tây: 1 củ
  • Ớt, tỏi, rau răm
  • Gia vị cần thiết: nước mắm, mỳ chính, đường.
  • Lạc rang giã dập

Các bước thực hiện món gỏi xoài khô mực

  1. Xoài xanh và cà rốt các bạn gọt sạch vỏ. Sau đó bào nhỏ thành sợi. Để xoài được giòn, sau khi gọt bỏ vỏ xong mình thường cho xoài ngâm vào nước thật lạnh. Thái sợi xong mình cũng cho vào âu, bọc lại và để trong tủ lạnh trong thời gian làm các thứ tiếp theo. Hành tây các bạn cũng xắt mỏng nhé. Các bạn nhớ để riêng từng thứ ra chứ không trộn vào nhau đâu nha.
    Rau răm xắt nhỏ.gỏi xoài cách làm gỏi xoài khô mực Cách làm gỏi xoài khô mực ngon ăn không biết chán goi xoai
  2. Rắc một ít muối hạt lên những nguyên liệu trên, chờ trong khoảng 10 đến 15 phút để cho xoài ra bớt nước chua và hành bớt hăng nha các bạn. Sau đó vắt khô nước rồi cho tất cả vào một âu to. Các bạn nhớ đeo găng nilon khi vắt để đảm bảo vệ sinh nhé.
  3. Mực nướng chín, đập dập cho mềm rồi xé nhỏ.
    xé mực khô cách làm gỏi xoài khô mực Cách làm gỏi xoài khô mực ngon ăn không biết chán xe muc
  4. Pha nước trộn gỏi: Cho nước mắm, đường, mỳ chính và một ít nước lọc hòa tan. băm thật nhỏ ớt và tỏi, cho vào khuấy đều. Nêm sao cho có vị chua chua, mặn mặn, ngọt ngọt vừa phải là được
    nước mắm trộn gỏi cách làm gỏi xoài khô mực Cách làm gỏi xoài khô mực ngon ăn không biết chán nuc mam tron goi
  5. trộn thật đều xoài, hành tây, rau răm, cà rốt với nước mắm đã pha ở trên. Sau đó các bạn chờ khoảng 10 cho mọi thứ thấm đều gia vị. Tùy thuộc vào độ chua của xoài mà các bạn điều chỉnh lượng đường, nước mắm cho vừa ăn nhé.
  6. Cho mực vào trộn thật đều với hỗn hợp ở trên. Các bạn nhớ là trước khi bắt đầu ăn hãy cho mực vào. Rắc lạc rang đã giã dập lên trên. Để đẹp mắt, các bạn có thể trang trí bằng cách cho thêm một ít rau thơm lên trên.
    cách làm gỏi xoài khô mực cách làm gỏi xoài khô mực Cách làm gỏi xoài khô mực ngon ăn không biết chán goi xoai kho muc

Làm gỏi xoài xanh mực khô chỉ giản đơn vậy thôi các bạn. Nhưng ăn một lần thì nhớ mãi và không bao giờ biết chán ;). Món này mà ăn cùng bánh đa thì rất tuyệt đấy các bạn. Hãy lưu lại và thực hiện theo những gì mình hướng dẫn để có món gỏi xoài mực khô ngon tuyệt nhé. Mong các bạn thành công.
Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm cách làm gỏi bưởi khô mực tại đây nhé

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cách làm bánh mì nhân bơ sữa Mon ngon gia dinh khung tranh mâm cỗ ngày tết cu nấu canh tômcolor: #F7FE11" href="/index.php?q= sườn xào tứ xuyên"> sườn xào tứ xuyên mit kho ngon cách làm ô mai muối rong bien cat tia hoa qua cach nau che bot bangl" style="background-color: #2EE3AB" href="/index.php?q=miến măng măng khô gà Thiên Trúc ">miến măng măng khô gà Thiên Trúc ngô xào cay Banh cong soc trang công thức sốt cay ume pon quên Bánh nhãn làm bánh trung thu ke ech xao he sa te Bánh mì sữa đơn giản trung cuon hap lam kem dau Bún thái cách làm bún riêu xoi mit la duaground-color: #6E06A7" href="/index.php?q=tìm">tìm banh mi ngon thịt gà rim sốt Loại trái cây nào hay bị ngâm hóa chất bánh dầy hu kem trái cây vani cach lam bo tam bot chien xay dâu tằm kem ăn bánh trôi nước nhân mè đen cach lam su hao tron ngon cá kho cùi ừa và dứa Cá kho cùi dừa bò nướng cay nộm ăn chay rau củ chấm mắm9E8" href="/index.php?q=xoai chua ngot">xoai chua ngot kem đỗ xanh dinh dưỡng cho bà bầu Món trộn ngon cade bí quyết bánh dừa chiên đu đủ xào thịt Sup kem đu đủ cháo cho bé ăn dặm canh gà khoai tây Canh bầu củ niễng xào thịt lợn gia vi công thức canh bí đao tôm tươi canh kho qua nhoi thit ngon oc nhoi Chè khoai mon Chuoi nướng kem banh trung ngon cà chua xanh chiên xù bột tôm tự làm mi udon thom ngon bỏng ngô xanh bánh cupcake sup ga de nau xì dầu thạch long nhãn cach lam keo deo banh man ớt chuông sức khỏe khoáng chất làm xúc xích mon chay trang mieng kieu Nhat tào phớ cà phê hộp đựng kem bap nep nha dam kem vani hương quế xuong duoi heo Khoai mỡ cu cai do Ä Æ n bất biến tấu quần kem bap nha dam lam rau cau dau nanh bun vit món ăn dặm cho bé bánh quy bơ vòng xoáy nau canh khe hạt sen sườn non chiên làm bánh tiêu cháo ếch bổ dưỡng rẠcÃƒÆ phi D Làm Banh bao khong nhan kem bo Cà tím dau phu chien cay an sang nau ga kho gung ngon list chẠhơi hanh nhan nama trà xanh mon an vat kem bo dau phong ngon trái cây ầu banh xeo Cá basa phi lê kem bo sua chua ngon đầu cá hồi nấu canh chua cách làm bánh táo bò xào dưa phụ nữ cach lam banh mi trang mem bo kho tự chế đồ đạc Tạo hình thực đơn cho ngày Rằm tháng 7