Gỏi xoài khô bò giòn chua cay cay. Gỏi xoài khô bò là món ăn vặt quen thuộc, lai rai với mấy chén rượu là vừa lòng hết ý các đức ông chồng.
Gỏi xoài khô bò

Gỏi xoài khô bò hay còn gọi là nộm xoài bò khô là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người. Mình còn nhớ thời đi học, mỗi lần tan trường là mấy đứa bạn lại rủ nhau xà ngay vào quán nộm ven đường. Tất nhiên là chẳng vệ sinh gì nên sau này mẹ mình đã học cách làm gỏi xoài khô bò tại nhà cho hai bố con. Gỏi xoài giòn giòn chua chua, quyện với vị cay cay, dai dai của thịt bò khô cứ gọi là vừa ăn vừa xuýt xoa. Mời các mẹ nghía công thức làm món ngon này của mẹ mình để sẵn sàng trổ tài nha^^.

gỏi xoài khô bò gỏi xoài khô bò Gỏi xoài khô bò lai rai hết ý goi xoai kho b

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn gồm có:

  • Xoài xanh (1 quả to)
  • 100 gram bò khô sợi
  • Ớt hiểm
  • Lá bạc hà
  • Chanh, tỏi
  • Gia vị: Nước mắm, đường.

Các bước tiến hành như sau:

  1. Xoài xanh rửa thật sạch, bào vỏ, thái sợi (lưu ý đừng xắt nhỏ quá).
  2. Thịt bò khô mua về nếu sợi quá to thì xé cho nhỏ lại.
  3. Pha 1 muỗng nước mắm với 1 bát nước lọc, 1 muỗng đường, chanh. nếm nêm cho vừa vị. Nếu xoài chua thì cần cho nhiều đường hơn.
  4. Cho xoài, bò khô, ớt, nước mắm vào trộn thật đều.
  5. Bày nộm ra đĩa, trang trí lá bạc hà lên trên, có thể rắc thêm ít lạc rang giã rối.

Nộm xoài bò khô nên dùng xoài tượng là ngon nhất. Có món này trên mâm mà lai rai mấy chén rượu là các ông xã thích lắm đấy. Cuối tuần, nếu muốn thay đổi không khí bữa ăn gia đình thì làm món này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé các mẹ. Mong các mẹ thành công!

Thử thêm một vài công thức món ngon tại đây nhé!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Món mới đầu cá sốt ớt làm bánh trứng kem trÃƒÆ xanh kem dừa sầu riêng salad rau củ chả lụa cá kèo khọ công thức bánh chưng cach lam rau cau ca phe sua cac loai che ngon mua he pasta sốt cay dua luoi cuon thit xien nuong nộm gà rán bí ngòi kho cá nục tôm xot trứng Ot sate bà nh su thạch nho rượu vang chao tim cat Hướng dẫn cách tỉa hoa súng từ quả công thức tart táo Muoi ot hoành salad bò bò nướng món Thái gan gà Chân giò nhồi thịt món lạ mà quen tranh treo tuong lam banh pho cà chien khoai tay ca hoi hun khoi gỏi rau bo cuon la cai cu Ä Æ nước gạo lứt cơm cháy video lam bánh cuốn lôi Thảo khoai lang nấu chè sinh tố lắc oreo ngon công thức gà om xì dầu thịt vịt xinh xắn nhận diện nho trung quốc đội lốt hàng tá ng Ăn phở giữa phố cổ Hà Nội là một chả gà chiên thập cẩm rau câu vân thủy Trâm Phạm nam bao ngu Nấu mỳ tôm cá diêu hồng nướng giấy bạc Làm bánh làm tương ớt Đậu rồng lườn gà bánh rắn Mực một nắng Bữa trưa văn phòng trong tháng Vu Lan Nau che Ngũ vị lam ca muoi christine hà miến măng gà củ cải trắng muoi chả giỏ thịt xông khói Gan heo xao 3 món ngon cho mùa nấm Matsutake lau duoi heo ngon mÃƒÆ Món Gỏi sau hanh nhan Quy món sốt nộm dưa leo với gà giấm vịt cach lam canh cua Cách làm thịt một nắng thach cau vong bao quan gói Bánh chưng banh bao nuong Mon an vat chanh leo Kẹo dẻo chip chip vị chanh leo cơm bò cháo dinh dưỡng cho bé nhẫn cach chien ca com ngon Rau Muồng mon cay sot ngu vi ngon cốm tươi làm xúc xích canh sườn dưa chua tần Cà nuong dầu xả cách làm sinh tố chanh chuối ẹp xoai ngam chua ngot nau bun bap bo món gì giúp tăng cân Mẹo chế biến rau ngon không mất chất cua bÃ Æ sinh to bo du du đùi gà rán nước mắm sinh to bo ngon gà kho Bánh plan cach xay sinh to bo Bữa Tiệc luoc long ba roi xao mam ruoc cua ghẹ ngon hấp tôm với trứng may pha ca phe cánh gà tẩm vừng Hải sản Rau cau trai cay