Gỏi xoài khô bò giòn chua cay cay. Gỏi xoài khô bò là món ăn vặt quen thuộc, lai rai với mấy chén rượu là vừa lòng hết ý các đức ông chồng.
Gỏi xoài khô bò

Gỏi xoài khô bò hay còn gọi là nộm xoài bò khô là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người. Mình còn nhớ thời đi học, mỗi lần tan trường là mấy đứa bạn lại rủ nhau xà ngay vào quán nộm ven đường. Tất nhiên là chẳng vệ sinh gì nên sau này mẹ mình đã học cách làm gỏi xoài khô bò tại nhà cho hai bố con. Gỏi xoài giòn giòn chua chua, quyện với vị cay cay, dai dai của thịt bò khô cứ gọi là vừa ăn vừa xuýt xoa. Mời các mẹ nghía công thức làm món ngon này của mẹ mình để sẵn sàng trổ tài nha^^.

gỏi xoài khô bò gỏi xoài khô bò Gỏi xoài khô bò lai rai hết ý goi xoai kho b

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn gồm có:

  • Xoài xanh (1 quả to)
  • 100 gram bò khô sợi
  • Ớt hiểm
  • Lá bạc hà
  • Chanh, tỏi
  • Gia vị: Nước mắm, đường.

Các bước tiến hành như sau:

  1. Xoài xanh rửa thật sạch, bào vỏ, thái sợi (lưu ý đừng xắt nhỏ quá).
  2. Thịt bò khô mua về nếu sợi quá to thì xé cho nhỏ lại.
  3. Pha 1 muỗng nước mắm với 1 bát nước lọc, 1 muỗng đường, chanh. nếm nêm cho vừa vị. Nếu xoài chua thì cần cho nhiều đường hơn.
  4. Cho xoài, bò khô, ớt, nước mắm vào trộn thật đều.
  5. Bày nộm ra đĩa, trang trí lá bạc hà lên trên, có thể rắc thêm ít lạc rang giã rối.

Nộm xoài bò khô nên dùng xoài tượng là ngon nhất. Có món này trên mâm mà lai rai mấy chén rượu là các ông xã thích lắm đấy. Cuối tuần, nếu muốn thay đổi không khí bữa ăn gia đình thì làm món này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé các mẹ. Mong các mẹ thành công!

Thử thêm một vài công thức món ngon tại đây nhé!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Thịt bò khô Cach nau bun châu chấu rang chien ngon chè dừa nạo lô hội chè ngô chao ca loc chuối đông cach rut xuong ca lẩu khủng ở Cà Mau chè sa kê bạch quả cháo ngao VnExpress nấu bánh canh thịt cach lam kem Cach nau chegot">chAn ga chua ngot thuc don mon ngon xoi mau dươi hẠn tom hap sa cach xao gan ga chua ngot cha gio trai cay thom cac mon banh co ten la chất gà xào rau củ cupcakes cong thuc mon an cháo hàu Cach nau ca bung chuÃ Æ chữa bệnh tiêu đen chả cá bọc đỗ Áo chả đùm công thức muối cà soup cà chua chẢ khムche khuc bach chăn ga gối cánh gà bbq giải nhiệt canh xuong thap cam ngon chè chuối mùa hè món ngon từ đậu phụ Đậu phụ vị đâ u phu chữa bệnh nước ép khoai tây Cach nau chao cha gio rong bien banh bao de thuong dòng choux mi okonomiyaki thom nâu ba ba chủ trang trại chả cá sốt cà chua bạch tuộc xào sa tế món xào Tiều nau canh ca chep cong thuc sữa đậu chiên dầuf="/index.php?q=kem hoa hong">kem hoa hong chip dê de tom chien nuoc mam boë kho Cải cúc che Ä au xôi chiên sốt hải sản thuc an tan chan ga b² dép lê Khám phá công dụng bất ngờ từ lá che tuyet giap dep da che khoai lang tim nam tuyet ngon com chien trung chocolate cha muc bí nướng phô mai che sua Cach nau nui ngon cupcake trà xanh món ngọt Thu Phạm sup mang tay cuộc sống chẳm chủ quán dầu con phố ăn vặt ở Hà Nội com nep Chưa chao vit Cach lam banh mi cua thom ngon thịt kho miền nam com gia dinh che khoai lang bi do ngon củ sen Cach nau xoi ngon cạch cu sen ham duoi lon cua sốt me nấu chua canh sa kê nấu sườn chè dừa Mẹo nướng bánh ngon che sen cupcake nu hoa Xuan chao nam trung thit bo thạch táo com chien ngon con hàu 2 com tom Cach ngam sau ngon mua he che dau xoai sua chua cu sen ham duoi heo ngon ngan vịt sốt pate cua sốt ớt Mã Lai Singapore mắm ruốc chao nam chanh xoai