Xoài keo giòn, vị chua và ngọt đậm đà vừa phải, kết hợp với tôm khô và hành phi vàng thơm sẽ là một món ăn giúp bạn thay đổi vị giác trong những ngày nắng nóng.
Gỏi xoài keo tôm khô

Nguyên liệu cần có:

  • 2 trái xoài keo
  • 200 gram tôm khô
  • 100 gram hành tím
  • Đường, muối, ớt tươi hoặc tương ớt Chinsu vừa nếm nêm
Hướng dẫn cách làm:
  • Xoài keo gọt bỏ vỏ, cắt sợi.
  • Tôm khô ngâm qua nước ấm, rửa cho sạch cát.
  • Hành tím bóc vỏ, cắt mỏng.

Gỏi xoài keo tôm khô 1

Gỏi xoài keo tôm khô 2

  • Cho chảo lên bếp, cho hành tím vào phi vàng giòn. Sau khi hành giòn, vớt ra, trút bớt dầu chiên, cho tôm khô đã ngâm và rửa thật sạch vào xào săn khoảng 1 – 2 phút.
  • Lưu ý không xào lâu quá, tôm sẽ bị cứng trở lại.

Gỏi xoài keo tôm khô 3

Gỏi xoài keo tôm khô 4

  • Cho xoài cắt sợi vào tô to, cho thêm đường, ít muối và tương ớt vào trộn thật đều, nếm nêm cho vừa miệng. Tiếp đến cho tôm khô đã xào vào trộn.
  • Cho ra dĩa, rắc hành tím phi vàng lên trên. Vậy là hoàn tất món gỏi xoài keo tôm khô rồi đấy.
  • Bí quyết: Xoài rất nhanh thấm, nên trước khi ăn khoảng 5 phút bạn hãy trộn để đảm bảo độ giòn của món ăn.

Gỏi xoài keo tôm khô 5

Gỏi xoài keo tôm khô 6

Gỏi xoài keo tôm khô

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam goi xoai keo tom kho cach lam goi xoai xanh tom kho goi xoai keo ngon goi xoai keo tom kho ngon

sà ng xoi bap com chay goi la sen ngon canh cải nấm rơm bánh ngọt banh lo tai heo ngon Tôm kho thịt mon ca kho cơm hấp bí đỏ canh rau củ thịt gà tự làm bánh đậu xanh tại nhà kem pho mai Cơm trộn ba bau an gi bánh mì nhân bơ Tôm trung ngon 5 bầu gac chã ca hoi chien mat ong ngon Bửa nước mắm sườn nướng canh Gà cafe dẻo Cún Khang Đậu phụ hấp tôm sot nam lam chim ngoi hat sen Mâm gio lua ga nui xào hoa hẹ Cua lẩu Vị chua dau phong Khoai lang tím NHAU canh muop dang nhoi thit món ngọt tương đà Bánh tổ trong ngày Tết của người quÃƒÆ dứa Giảm Cân bia quay cộng canh hẹ kem que trà xanh Chã gio thien trà hồng trà trà đen trà xanh tiểu kheo tay may va Cay NhÃƒÆ pasta gà banh rán cach lam mon nam chien xu Món ăn nào chống rét Bánh pizza gio cach lam banh cookies hanh nhan bún gạo huong dan lam banh mi nho mực Bánh kem Nem chay các món nướng mien bac chan gio muoi kem sua dau tay ngon canh mướp bánh khúc chè chuoi Phụ tái chế thói cÃ Æ basa banh ram Luộc trân salad giáng sinh tac sứa đỏ Mực Sen Giả cơm bọc thịt heo chiên cơm Điểm tâm ca doi Thương nhớ nhái rừng Bun thit Cún Khang trứng cuộn từ thịt gà làm kem Nêm Vali Cá nướng cha tom Han Quoc ngon canh gà nấu đậu hũ non độc ruy mon rim ngon cach nau bun moc Mề gà Nhà thit ap chao chao luon xu nghe sữa chua cacao quên tom xoc toi dị điểu CAch lam banh mì Nhiệt