Hướng dẫn cách làm gỏi vịt ngon mà không bị ngán. Món gỏi vịt này có vị chua chua, cay cay, ngọt ngọt rất dễ ăn
cách làm gỏi vịt ngon, gỏi vịt ngon và không hề bị ngán rất dễ ăn

Vịt là món ăn rất phổ biến vào mùa hè vì nó có tính hàn phù hợp với thời tiết nóng bức. Vào dịp cuối tuần này mình xin giới thiệu bạn cách làm gỏi vịt ngon và không hề ngán. Vị chua chua, cay cay, ngọt ngọt rất dễ ăn mà lại dễ làm nữa. Bạn hãy làm ngay nhé :D

Nguyên liệu cho món gỏi vịt gồm có

  • Vịt một con khoảng 1.5 kg
  • Hành tây: 1 củ
  • Bắp cải: 200 gam. Bạn có thể thay bắp cải bằng loại rau khác như hoa chuối, rau muống chẻ, su hào… tùy theo sở thích của bạn
  • Cà rốt: 1 củ
  • Lạc rang: 50 gam
  • Hành khô, tỏi, ớt, chanh
  • Húng quế, rau mùi
  • Gia vị: Nước mắm, đường

nguyên liệu gỏi vịt cách làm gỏi vịt ngon Cách làm gỏi vịt ngon và không hề ngán nguyen lieu goi vit

Các bước thực hiện món gỏi vịt

  1. Vịt bạn mua loại đã được làm sạch, bán sẵn ở ngoài chợ. Chọn được loại vịt cỏ là ngon nhất vì thịt vịt chắc và không có mỡ. Vịt tuy đã được làm sẵn nhưng thường vẫn còn mùi hôi vì họ không làm cẩn thận được. Nên khi mua về bạn rửa vịt với gừng và muối một lần nữa cho hết mùi tanh
  2. Cho vịt vào nồi, đổ ngập nước, cho thêm vài vài lát gừng, hành khô và một ít muối rồi đem luộc chín sau đó vớt ra để nguội
    luộc vịt cách làm gỏi vịt ngon Cách làm gỏi vịt ngon và không hề ngán luoc vit
  3. Vịt luộc chín xong bạn đem lọc lấy phần thịt lườn và đùi rồi thái thành từng miếng nhỏ. Hoặc bạn có thể chặt miếng như ăn vịt luộc bình thường.
    lọc thịt vịt cách làm gỏi vịt ngon Cách làm gỏi vịt ngon và không hề ngán l   c thit vit
  4. Sơ chế rau trộn
    Bắp cải thái sợi nhỏ, cà rốt rửa thật sạch bào sợi. Hành tây xắt mỏng rồi đem ngâm với nước lạnh hòa với chút đường để khử bớt mùi hăng và cay
    Tỏi, ớt băm thật nhỏ. Rau húng quế, mùi tàu rửa thật sạch xắt nhỏ
    Hành khô xắt mỏng, đem phi vàng để riêng. Lạc rang đập dập
    sơ chế rau cách làm gỏi vịt ngon Cách làm gỏi vịt ngon và không hề ngán so che rau
  5. Cho hỗn hợp rau bắp cải, cà rốt, hành tây, vịt vào một bát tô to trộn thật đều với 2 muỗng cafe nước mắm, 2 muỗng nước cốt chanh và môt thìa đường. Trộn thật đều cho thấm gia vị rồi cho húng và mùi tàu vào trộn tiếp.
    tron-goi-vit cách làm gỏi vịt ngon Cách làm gỏi vịt ngon và không hề ngán tron goi vit1
  6. Bày món gỏi vịt ra đĩa, rắc lên trên một ít lạc và hành phi. Khi ăn bạn chỉ cần trộn thật đều và thưởng thức :D

cách làm gỏi vịt ngon cách làm gỏi vịt ngon Cách làm gỏi vịt ngon và không hề ngán cach lam goi vit

Món gỏi vịt này ăn có vị chua chua, cay cay, ngọt ngot vừa miệng kết hợp với mùi thơm của rau húng quế và mùi tàu rất thích và không hề có cảm giác bị ngán. Bạn có thể ăn kèm với bánh đa nướng hoặc cuốn bánh đa nem kèm với rau sống, bún và chấm nước mắm cũng quá ngon! Hy vọng bạn thành công với món ăn này :D

PS: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ nhưng bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

ca com sua kho chả nấm đậu hũ salad dưa leo sà n bánh su pháp cách nấu trứng cút ngon salad xoai dua leo cá xào canh chua cá chép dấp cá bò đốt cồn canh đậu chè khoai bep gia dinh món ăn từ rau củ sua ngòi gừng kho bò thực đơn ngày tết mì ống mut trai tac Nộm chua ngọt Báo Làm sạch đồ đạc trong nhà bằng chất rau ngót phong hau nuong bo toi Hoc nau ăn Nem bánh cà phê flan bí đỏ nhung mon ngon tu ca sua dau ngon bun ngheu ngon cac mon nom ngon mì ý sốt cay Thửlabel" style="background-color: #3DB56E" href="/index.php?q=cua chien gion">cua chien gion NhÃƒÆ lợn Cách nau che chuoi quậnground-color: #DCBB8B" href="/index.php?q=THIT">THIT chất phụ gia nộm mì trộn rau củ mái thịt gà kho Nước chanh đá mát ơi là mát Thử mẹ nấu ăn ngon nhất Khoái khẩu su su Tam Đảo sushi cuon xoai mề gà xào cay dưa hâ u cach lam nuoc cot dua thịt ba chỉ xào mắm ruốc Võ Mạnh thit heo tam bot ngon công thức sinh tố ngon tôm sú chấm mù tạt xuong mon ngam cách làm đậu hũ nhân tôm làm Kem tui sưa chua Cach lam thit vien khử độc chè đỗ trắng bánh lọt cơm gà teriyaki món ăn mặn cuối tuần cach lam banh bà lai lam banh kem chanh cách làm nước gạo lứt sườn nướng ớt món ăn sáng ngon ca chep nau dau phu tép khô cã basa kho món dê xào lăn mon thach ngon Thức uống cá thóc nướng muối ớt phuong mì trứng nấu tôm Dẻo muffin táo quế dạ dày xào tiêu ớt banh pancake bo cưới cach lam soup thit bo cà chua nước cà chua sức khỏe Chả mực Mẹo vặt ong man mẹ rang cơm nem rán ăn chay nau lẩu nau sup cua ngon những món cá chiên ngon lam banh mousse thom ngon lam bánh ướt huong dan lam thach hoa qua canh củ cải nấu canh khoai lang đậu Hà Lan cach lam mut dau Đui mực ngào tương ớt lẩu chua cay banh trung thu heo con dang yeu nem cá lóc rán cach nhan biet do tuoi cua trung xào thịt bò với ớt chuông Vân bún riêu bề bề chè đậu do Bí Quyết rang tôm với bánh mì vụn đuôi bánh mì hình bông