Cách làm gỏi vịt bắp cải ngon ngọt thanh mát hấp dẫn cho mâm cơm gia đình bạn trở lên ngon hấp dẫn hơn rất nhiều. Gỏi vịt bắp cải món ăn ngon giản đơn hấp dẫn sẽ làm cho bữa ăn gia đình bạn trở lên ngon miệng hơn rất nhiều đó nhé. Sau đây là các làm gỏi vịt bắp cải ngon ngọt hấp dẫn

Nguyên liệu gỏi vịt bắp cải ngon hấp dẫn :

• - 1 con vịt : 1,5 kilogram (bạn nên chọn vịt cỏ để thịt vịt ngon ngọt hơn)
• - 1 cái bắp cải : 300g
• - 1 củ hành tây
• - Hành tím
• - Cà rốt
• - Lạc
• - Rau răm, gừng tươi, rau húng quế, mùi tàu
• - Ớt, tỏi
• - Chanh tươi (giấm), đường, nước mắm, dầu chiên, rượu trắng.

Hướng dẫn cách làm gỏi vịt bắp cải ngon hấp dẫn 

Bước thứ nhất(1) : SƠ chế nguyên liệu làm gỏi vịt bắp cải ngon hấp dẫn :

• - Bạn có thể mua vịt thịt sẵn ngoài tiệm hoặc có thể mua về tự thịt nhé. Sau đó bạn đem sơ chế thật sạch sau đó đem rửa lại với nước gừng và rượu trắng  và muối  như thế sẽ khử đi được mùi hôi và tanh của vịt nhé như thế món ăn sẽ ngon hấp dẫn hơn rất nhiều
• - Bạn đem ớt rửa thật sạch , tỏi bóc vỏ  sau đó đem băm thật nhỏ
• - Hành tím đem bóc vỏ sau đó bạn đem thái lát mỏng
• - Lạc bạn đem ráng chín bóc vỏ rồi đem giã thô nhé
• - Bắp cải bạn đem nhặt bỏ lá úa lá hỏng rồi đem rửa thật sạch sau đó đem ngâm qua với nước muối loãng rồi đem rửa thật sạch lại bằng nước lã nhé

• - Cà rốt bạn mua về đem gọt sạch vỏ sau đó đem bào sợi nhỏ nhé
• - Hành tây thì đem bóc bỏ vỏ sau đó đem thái mỏng và đem ngâm trong nước muối để làm bớt đi vị hăng nhé
• - Rau răm và húng quế bạn đem rửa thật sạch
• - Mùi tàu làm sạch thái nhỏ

Bước thứ hai(2) : Bạn đem cho vịt vào nồi ngập nước sau đó đem cho thêm vài lát gừng tươi và cùng với hành khô và muối. Sa đó bắt đầu luộc vịt đến khi nào vịt chín thì bạn đem bỏ ra ngoài và để cho nguội và ráo nước nhé Bước thứ ba(3) : Bạn đem bắc chảo lên bếp sau đó đem cho hành tím đã được thái lát mỏng vào phi thơm lên nhé Bước thứ tư(4) : Khâu trộn gỏi bắp vịt ngon hấp dẫn. Bạn đem chặt thịt vịt thành những miếng mỏng vừa ăn nhé. Sau đó bạn có thể rút xương hoặc không đều được nhé.  - Sau đó đem cho hỗn hợp gồm hành tây, cà rốt, bắp cải, thịt vịt, vào một âu lớn - Sau đó cho thêm 2  hai thìa nước canh, 2 thìa nước mắm cùng với một thìa đường sau đó đem trộn thật đều lên. Sau đó bạn đem cho rau răm cùng với húng quế và mùi tàu vào và đem trộn tiếp. Sau đó chúng ta nên để cho gia vị thấm trước khi ăn nhé. Đến khi ăn bạn chỉ cần rắc thêm lạc đã được rang chín và được giã dập lên phía trên là được nhé Bước thứ năm(5) : Pha nước chấm   Bạn chỉ cần pha nước mắm với gừng đã băm thật nhỏ. Gỏi bắp vịt món ăn  hấp dẫn cho mâm cơm mỗi ngày   Như vậy là bạn đã hoàn thành được món gỏi bắp vịt ngon ngọt hấp dẫn cho gia đình mình rồi đó nhé. Bạn hãy chia sể mon an ngon moi ngay này cho mọi người cùng biết nhé  CHúc bạn thành công  
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)