Gỏi là món ăn khá giản đơn trong các bữa tiệc, nhưng nếu bạn đã quá nhàm chán với các món gỏi tôm thịt thông thường thì hãy thử nghiệm với món gỏi trứng chiên, cà rốt chua cay này.
Gỏi trứng chiên, cà rốt chua cay

Nguyên liệu cần có:

  • 2 cái trứng gà luộc chín bóc vỏ
  • 2 củ cà-rốt vừa
  • 1 củ cảy trắng vừa
  • 1 muỗng súp me chua
  • 1 muỗng súp đường
  • Nửa trái ớt
  • Bột nêm
  • 1 muỗng cà-phê nước mắm
  • 1 tép tỏi cắt lát
  • 2 muỗng súp
Hướng dẫn cách làm:
  • Me chua cho vào chén, cho thêm 2 muỗng súp nước nóng quậy đều cho tan.
  • Lược me qua rây, lấy nước trộn chung với chút bột nêm, nước mắm, đường quậy cho tan.
  • Trứng gà cho vào chảo chiên với dầu cho vàng hai mặt vớt ra cho ráo dầu.
  • Cắt làm 4 như bổ cau.
  • Cho 2 muỗng súp dầu chiên vào nồi nhỏ, dầu nóng cho tỏi vào phi thơm.
  • Cho tiếp hổn hợp nước me, đường, bột nêm vào.
  • Cho thêm ớt vào khuấy nhẹ đến khi sốt kẹo lại một chút.
  • nếm nêm lại cho vừa ăn và nhắc khỏi bếp, chờ nguội chút.
  • Cà-rốt , củ cải cắt mỏng bào sợi dài trộn vào chung cho đẹp, cho vào dĩa, trứng chất vào.
  • Chế sốt chua, cay vào cho thêm hạnh nhân rang vàng, rau thơm, ớt cắt lát vào.
Gỏi trứng chiên, cà-rốt chua cay

Gỏi trứng chiên, cà-rốt chua cay

  • Chiên trứng nên chiên trong nồi nhỏ sâu lòng sẽ tiết kiệm dầu chiên.
  • Ớt nên cho vào sau phòng khi cay quá.
  • Nên nếm nêm lại theo khẩu vị của mình nhé các bạn.
Mong các bạn ngon miệng với món gỏi trứng chiên, cà rốt chua cay này.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

goi trung ca rot goi trung chien goi trung chien ngon

Cháo chay cach lam tuiles họa tiết món cuốn lạ miệng nhiệt độ thường chả cơm mắm thạch dừa rau trộn ngon nướng bánh trung thu nhân cốm thịt xông khói cuốn bơ lam banh beo chen đac san gà đút lò với khoai tây nau chao món cuốn ngon mùa hè sung phú chả giỏ sữa chiên giòn cach nau chao muc ngon món cuộn xổi cam sốt vịt súp Tuyết Nguyễn Tôm và trứng kho tàu thịt heo cuộn lá mắc mật BANH BONG LAN thịt heo muối cuốn salad ca kho tuong ban cách làm đậu rang muối Cây xương rồng làm bánh trứng món cua cach lam goi tom rong sun huong dan nau che dau van Thịt băm đồ ăn chay cách lam thit lơn giả cầy món dưa muối ngon xào thịt gà với mì banh mousse dau tay thom ngon mì căn xào gỏi đậu cove Banh trung thu chế biến cá tuyết cá hồi sốt trái cây banh bao món dễ thực hiện sinh to 3 mau tôm rim chua ngọt chan ga cach làm chè trôi nước mut thanh long dua ngon lau ga thuoc bac món gỏi Cứ kiệu Tứ ruốc món giảm cân banh troi măng tây nướng phô mai cà thu GÃƒÆ mon quay ngon canh kim chi nấu heo cơm ống tre nướng cách rửa sạch thuốc trừ sâu món hàn mì xà bắp chua cay"> lòng bóp chua cay goi du du thai cÃƒÆ nuong cách tỉa hoa trÒ gio lon món hấp khế xào ngọt Khoai mon động ga Nướng bánh phô mai chanh nuong red velvet bánh cam cá hồi khoai tây miếng chiên mon nhoi oc heo Phật nhảy tường râu câu cách nướng cupcake trà xanh com ha noi lam cha ca la vong goi su hao ngon Cách phân biệt thịt trâu thịt bò và Salad dưa chuột trứng gà ngâm nước tương mứt nghệ cà rốt đu đủ ngâm nước ép cải bó xôi táo canh cà chua nấu bạc hà mam ca ngon cách chiên giòn cá rô phi thịt kho ГЃo công thức làm món thịt bò hầm ngon lau kim chi han quoc TRUNG Hoa Bánh rán xích công thức thịt heo rang muối tiêu Si rô bánh ngọt món Ý Tiramisu cupcake Hương mát cách làm salad ngon Bot bị mam cà Hướng dẫn chọn và chế biến sò huyết Củ kiểu chân gà ngâm sả ớt má Ÿ Xoi dau phong bánh canh thịt lợn canh trứng my y sot ngheu thịt nướng cach nau xoi do den các làm kem chocolate