Với món gỏi tôm thịt bữa ăn sẽ nhẹ nhàng hơn; vị chua, ngọt, cay sẽ kích thích vị giác, giảm cảm giác chán ăn thường, mang đến một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời trong mùa hè.
Nguyên liệu làm gỏi tôm thịt
- 1 lạng thịt nạc vai
- 6 con tôm lớt tươi
- 1 củ cà rốt
- 1 quả dưa chuột
- ½ (một phần hai) củ hành tây
- 1 muỗng đường, 1 muỗng dấm, 1 muỗng nước mắm
- 2 quả ớt, 2 nhánh tỏi
- Rau răm, rau húng bạc hà.
Cách làm gỏi tôm thịt
Bước thứ nhất(1):
- Hành tây xắt mỏng theo chiều ngang.
- Ngâm trong bát nước lọc có pha dấm cho bớt hăng.
Bước thứ hai(2):
- Cà rốt gọt bỏ vỏ, nạo sợi.
- Dưa chuột rửa thật sạch, để nguyên vỏ nạo sợi (chỉ nạo đến hết phần thịt, không nạo phần hạt).
Bước thứ ba(3):
- Tôm luộc chín, bóc vỏ, cắt đôi con tôm theo chiều dọc.
- Thịt nạc vai luộc chín, thái chỉ.
Bước thứ tư(4):
- chuẩn bị sẵn nước mắm chua ngọt: tỏi đập dập, ớt băm thật nhỏ.
- Hòa tan mắm, đường, dấm với tỏi, ớt đã băm.
Bước thứ năm(5): Bày tôm, thịt, hành tây, dưa chuột, cà rốt, lá rau răm, lá húng bạc hà theo vòng tròn, ở giữa để bát nước mắm chua ngọt.
Bước thứ sáu(6): Khi ăn bạn rót nước mắm chua ngọt lên đĩa, trộn thật đều.
Gỏi tôm thịt ngoài việc đổi món trong thực đơn hàng ngày có thể dùng làm món khai vị trong các bữa tiệc nữa.
Màu sắc bắt mắt, hương vị chua ngọt dễ ăn của gỏi tôm thịt sẽ làm cho bữa tiệc nhà bạn thêm phần hấp dẫn.
Nào còn chờ gì nữa, hãy tham khảo và đừng quên thực hiện theo cách làm món gỏi tôm thịt chua ngọt thơm ngon cho bữa ăn thanh mát ngày hè mà 123monngon.com vừa chia sẻ nhé. Tin chắc rằng mọi người trong nhà sẽ cực thích món này cho mà xem! Mong các bạn thành công nhé!
Theo Afamily
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
