Một đĩa salad bắp cải tím được điểm xuyết những chú tôm hồng tươi sẽ khiến món ăn thêm đặc sắc và thu hút người thưởng thức.

Nguyên liệu gồm có:

• Bắp cải tím 300 Gr

• Tôm tươi 250 Gr (Tôm sú)

• Cà rốt 100 Gr

• Hành tây 50 Gr

• rau quế 50 Gr

• Giấm một ít

• Đường một ít

• Nước mắm một ít

• Muối một ít

• Dầu mè một ít

• ớt xay một ít

Cách Thực hiện:

1

Tách bắp cải tím thành từng lá, rửa thật sạch, để ráo, xắt sợi nhuyễn. Cà rốt gọt bỏ vỏ, xắt sợi nhỏ. Hành tây bóc vỏ, rửa thật sạch, xắt múi cau rồi xắt sợi.Cho bắp cải tím, hành tây, cà rốt vào tô lớn, trộn thật đều với chút muối.

2

Tôm rửa thật sạch, đem hấp chín rồi bóc vỏ, bỏ chỉ đen và đầu, chừa lại phần đuôi.

3

Làm nước trộn: hòa tan 2 muỗng canh đường với 1 muỗng canh nước mắm, thêm 1 muỗng canh giấm và ớt xay

4

. Sau đó trộn thật đều bắp cải, hành tây, cà rốt, rau quế và tôm với nước trộn khoảng 5 phút cho thấm. Rưới chút dầu mè, dùng ngay.Mẹo vặt: Bạn có thể nấu giấm cùng với nước mắm, đường cho kẹo lại rồi thêm ít ớt xay để làm nước trộn gỏi. 
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)