Cách làm gỏi thịt bò rau muống mang đến vị thanh đạm và vô cùng tinh tế cho món gỏi ngày hè, bạn sẽ không chỉ bất ngờ bởi vị giòn ngọt của rau muống
Cách làm gỏi thịt bò rau muống ngon giòn cực thanh đạm

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt bò
+ Rau muống, hành tây
+ Lạc rang chín
+ Tỏi, ớt, chanh, rau thơm các loại
+ Gia vị: dầu chiên, nước mắm, đường, hạt nêm, giấm ăn, hạt tiêu.

Cách làm gỏi thịt bò rau muống ngon giòn cực thanh đạm

Cách làm gỏi thịt bò rau muống

Bước thứ nhất(1): Sơ chế rau muống, thịt bò, rau thơm các loại

  • Rau muống bạn nhặt sạch bỏ hế lá, rồi lấy dao chẻ thật nhỏ rồi cho vào bát nước ngâm cho rau cong lại trong khoảng 10 phút rồi vớt ra cho ráo nước.
  • Thịt bò bạn mang đi rửa thật sạch, thái lát mỏng theo thớ rồi mang ướp cùng với gia vị như: tỏi băm thật nhỏ, hạt tiêu, hành băm thật nhỏ, hạt nêm, đường, nước mắm, dầu chiên rồi dùng đũa trộn thật đều và để ướp khoảng chừng 10 phút cho thịt bò thấm đều gia vị.
  • Hành tây bạn bóc vỏ, xắt mỏng, mang ngâm cùng nước pha chút dấm cho bớt mù hăng.
  • Rau thơm bạn nhặt sạch, rửa thật sạch vớt ra cho ráo rồi dùng dao thái cho vào bát cùng với chút ớt thái lát.

Bước thứ hai(2): Xào chín thịt bò

  • Đầu tiên bạn bật bếp cho một chút dầu chiên vào nấu nóng rồi cho một chút tỏi băm thật nhỏ vào nồi và tiến hành phi thơm lên. Cho thịt bò đã ướp gia vi vào xào sơ qua rồi tắt lửa.

Bước thứ ba(3): Pha mắm trộn gỏi và mắm chua ngọt

  • Nước mắm trộn gỏi bạn pha theo công thức: 2 muỗng canh nước, 1 muỗng dầu chiên, 1 muỗng hành tím băm thật nhỏ, 2 muỗng đường trắn, 1 muỗng giấm gạo, ½ (một phần hai) muỗng muối, ½ (một phần hai) muỗng hạt tiêu và nước cốt chanh.
  • Sau đó bạn pha tiếp một bát mắm chua ngọt với các nguyên liệu như: 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường cát trắng, ½ (một phần hai) muỗng giấm, 5 thìa nước và một ít tỏi băm.

Bước thứ tư(4): Trộn gỏi thịt bò rau muống

  • Sau đó bạn tiến hành trộn thật đều các nguyên liệu gồm: rau muống, thịt bò, rau thơm, cần, hành tây, giấm ăn avf ớt sợi vào trong một chiếc tô lớn và đổ nước mắm trộn gỏi lên trên để cho ngâm gia vị chừng 5 đến 10 phút là có thể thưởng thức rồi nhé.

Bây giờ bạn hãy bưng đĩa gỏi thịt bò rau muống ra mâm cơm cùng với bát nước mắm chua ngọt vừa pha, ăn kèm với bún hoặc dùng làm món ăn chơi cho ngày hè rất mát mà lại cung cấp rất nhiều dưỡng chất từ thịt bò và chất xơ vitamin cần thiết từ rau muốn nhé, vị chua cay ngọt của nước chấm sẽ tăng thêm hương vị tuyệt vời đó.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

cach lam cha bong ca bánh nếp trái đào bông cải xào tỏi mà lai trốn tình mì tương đen món canhex.php?q=cach lam ngao xao sa ot">cach lam ngao xao sa ot Cún Khang Nhâm nhi bánh quy ngày lạnh bánh bột năng đậu xanh bã³c Ga luoc thit xong khoi rau cu ngon Ca cach lam lau nam chua cay bánh chuối lam dam gao Trổ banh brownie cookies ăn gì hôm nay cach lam ca phao muoi chua mơ mơ đào nước mơ ngâm mơ Hà Ly thịt gà nhồi phô mai nộm xoài và thịt bò Nộm xoài và thịt cách làm thạch dâu thit ga nuong ng thánh thach hoa qua Ca bac ma cháo đỗ xanh bí đỏ cách làm chè chuối cốt dừa cà salmon Tết ốc hương nướng hình trái tim Mi lanh trung quoc canh cá đầu hủ Cây thông Noel từ cơm củ dền nấu sườn nón chè khoai nấu dừa canh chua cà basa cam sua chua dam chuoi bột báng đậu hũ cuộn lá lốt Bún ca cách làm bánh ngàn lớp vị giác muối thanh nhà Đu thơm Cánh gà chiên quyển Cach lam banh mi Kep thit lòng nướng lau tra sua tips cách chọn rau tươi ngon cho mỗi mon chay công thức khô bò giả Dau phu Nước ngon mà thịt gà sốt me banh papparoti ngon Bi ngoi nướng bánh qui vỏ chanh canh cà tẩm hanh chien gion paté bún măng vịt Túi Xách Quà bot loc cà thu chocolate dừa Tự làm chocolate dừa cho 2 món ăn ngộ nghĩnh từ xúc xích cho bé muối chấm trái cây gỏi sứa bống tau pho khong thach cao sinh rế tẠpho bo ngon cach lam xa xiu thit heo ga chay Bo vien om Mì thịt bám hoa hồng Xuân Hương banh bot chien Làm bún bánh sữa banh flan kieu Phap mi xao bo cung rau cu xào rau chim cut gói quà trứng gà chiên hành tây cupcake ca cao vani cach lam sinh to hoa qua hàn tình huống khó xử mang thit ga thom ngon mon lạ mÃy Giả ẩu chao ha thu o banh xèo gà pizza cong thuc nau banh kem viên vị chanh