Gỏi thịt bò cay là món ăn trung hòa được độ cay nồng của món gỏi, đem đến cảm giác mới lạ và ngon miệng, ăn rồi còn muốn ăn thêm
Cách làm gỏi thịt bò cay nồng ngon miệng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300 gram thịt bò
+ 1 cây sả
+ 1 củ hành tím
+ 1 củ hành tây
+ 1 trái vả
+ 1 muỗng canh mè trắng
+ 1 bó rau thơm, rau răm
+ 3 trái ớt hiểm
+ Nước mắm, đường, muối, tiêu , bánh phồng tôm
+ ½ (một phần hai) củ cà-rốt
+ 10ml nước cốt chanh

Cách làm gỏi thịt bò cay nồng ngon miệng

Cách làm gỏi thịt bò cay

– rửa thật sạch thịt bò rồi để ráo.

– Đặt nguyên miếng thịt vào chảo dầu sôi và chiên sơ, sau đó đem cắt sợi.

– Rau thơm, rau răm sau khi đã nhặt và rửa thật sạch, thì cắt nhuyễn.

– Hành tây, hành tím lột hết vỏ, cắt khoanh mỏng.

– Ớt hiểm rửa thật sạch và cắt lát xéo.

– Cà-rốt bào vỏ, tỉa hoa.

– Cây sả bóc lớp vỏ ngoài, rửa thật sạch, cắt khoanh mỏng.

– Trái vả gọt bỏ vỏ, cắt khoanh mỏng, rồi ngâm vào âu nước muối pha loãng cho trắng.

– Pha nước mắm chua ngọt: 1 muỗng canh nước mắm + 2 muỗng canh đường + nước cốt chanh tất cả khuấy đều.

– Cho vả + sả + thịt bò + rau thơm + hành tây + hành tím + ớt hiểm + cà-rốt vào âu, chan nước mắm đã pha vào, trộn thật đều.

– Cho món ăn ra đĩa, rắc mè trắng lên trên và ăn cùng với phồng tôm.

Gỏi thịt bò cay rất dễ ăn vì vị cay nhẹ, khá thanh và không gây cảm giác ngán như những đồ ăn chế biến bằng cách rán, kho nên đặc biệt phù hợp để thưởng thức vào những ngày hè hoặc dùng cho ông xã nhắm rượu cũng rất hợp.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

thit bam thủy Ghẹ bánh sữa Cach lam công thức cá hồi sốt đào cach nau nhan nhuc cua chien gion lam sua chua mon ghe rang muoi ot video lam bánh cuốn rau củ trộn gà chiên nước mắm gà nước mắm món mực nấu canh bánh Trung thu giảm cân hiệu quả lam oc buou nhoi thit hap Tinh bột nghệ No tình banh Doraemon bánh quy sữa chanh Đi Nhật không cần mang mì gói Cơm cháy rang cơm cơm chiên trứng rau củ com ruou nep cam mi bánh mỳ mặn mon ăn chay Giúp tay hết cay canh ca bong lau cu sup lảu Tĩnh Dưa trốn cach lam banh quy hai mau Cún Khang Chè hạt sen và đỗ đen cách làm cánh gà bánh khoai mì Dùng bong bóng tự chế chậu hoa rực rỡ Cơm tối xóc tôm với tỏi cach nau ca dieu hong hap ngÆ chút cách nấu canh tôm đậu hũ lá hẹ bữa tiệc 廙c thê Bánh canh Cách tỉa trái cây thành hình con vật kem cây gà pizza công thức cá cơm rang ngọt cach lam dau bo bia cuon salad hạt điều bắp cải Socola may vá công thức bún tươi lam sua chua dac biet Cà thu Kheo tay che dau xanh tran chau cach lam cha bánh mì nho cuộn Nga Nguyễn goi ca ngu kem que sữa chua dâu banh kem giấy cánh gà chiên nước mắm chanh chảo tương 25 cách làm thịt trâu xào rau muống pa te ngon cháo nấu mực Mẹo làm sốt cà chua chuẩn không cần Nuong ca bep gia dinh Bạn đã biết cách rán cá ngon cach la tortilla ca hoi ngon banh sandwich cuon xuc xich dưa hành sườn nướng bằng chảo salad ngÃƒÆ lẫu hải sản mứt táo Canh gà Món ăn vặt cach lam kem so co la cá chạch chiên giòn mắm me Thiên Trúc cơm gà Thái hoa cẩm chướng tom cang sot hoisin thom ngon cá thu sốt mitarashi dango banh ran Bánh táo rán bạn thử chưa tra sua thai lan canh nghẹ món cuốn Du đu các món ăn ngon Khâu chỉ bia mix da khat bánh doremon chao ga xe đống núm cach lam banh mi nương tẩm hóa chất là o xào sò điệp