Gỏi thịt bò cay là món ăn trung hòa được độ cay nồng của món gỏi, đem đến cảm giác mới lạ và ngon miệng, ăn rồi còn muốn ăn thêm
Cách làm gỏi thịt bò cay nồng ngon miệng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300 gram thịt bò
+ 1 cây sả
+ 1 củ hành tím
+ 1 củ hành tây
+ 1 trái vả
+ 1 muỗng canh mè trắng
+ 1 bó rau thơm, rau răm
+ 3 trái ớt hiểm
+ Nước mắm, đường, muối, tiêu , bánh phồng tôm
+ ½ (một phần hai) củ cà-rốt
+ 10ml nước cốt chanh

Cách làm gỏi thịt bò cay nồng ngon miệng

Cách làm gỏi thịt bò cay

– rửa thật sạch thịt bò rồi để ráo.

– Đặt nguyên miếng thịt vào chảo dầu sôi và chiên sơ, sau đó đem cắt sợi.

– Rau thơm, rau răm sau khi đã nhặt và rửa thật sạch, thì cắt nhuyễn.

– Hành tây, hành tím lột hết vỏ, cắt khoanh mỏng.

– Ớt hiểm rửa thật sạch và cắt lát xéo.

– Cà-rốt bào vỏ, tỉa hoa.

– Cây sả bóc lớp vỏ ngoài, rửa thật sạch, cắt khoanh mỏng.

– Trái vả gọt bỏ vỏ, cắt khoanh mỏng, rồi ngâm vào âu nước muối pha loãng cho trắng.

– Pha nước mắm chua ngọt: 1 muỗng canh nước mắm + 2 muỗng canh đường + nước cốt chanh tất cả khuấy đều.

– Cho vả + sả + thịt bò + rau thơm + hành tây + hành tím + ớt hiểm + cà-rốt vào âu, chan nước mắm đã pha vào, trộn thật đều.

– Cho món ăn ra đĩa, rắc mè trắng lên trên và ăn cùng với phồng tôm.

Gỏi thịt bò cay rất dễ ăn vì vị cay nhẹ, khá thanh và không gây cảm giác ngán như những đồ ăn chế biến bằng cách rán, kho nên đặc biệt phù hợp để thưởng thức vào những ngày hè hoặc dùng cho ông xã nhắm rượu cũng rất hợp.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

tom kho cui dua ngon đảo chảo cách nấu chè kiểm ghế nấu cháo hải sản giá Đậu Hủ mì ý sốt đậu khoai tây banh khoai mi Mách trật tự Đặc sản Tây Bắc mùa phượt tháng nấm rán tp hẠlong bắp giò troi xoi san tương Trổ bà nh trai cay mì xào tôm sốt bơ tỏi cua chien gion nguyên Cà rốt dưa chua lao tây MON GA công thức canh cải cúc nấu thịt бє ngãƒæ mẹo chiên khoai giòn Bánh Bong lan banh cu cai duong mon an thai lan bột béo banh cupcake hoa cách làm vịt lộn xào me cháo bí HẠp bia muối ớt ChẠlam sua tu hat sen Dùng bong bóng tự chế chậu hoa rực rỡ Thịt ngan kho cà chua cá thác lác chả cá thác lác thì là bánh cay trộn salad cà tím trang sức bí cuốn xúc xích tẠo cưới cá rô đồng nướng cải chiên che bắp gợi dễ Gà chien cách làm đậu xúc xích phuong phap nau an XOI GA nhiệt Giúp tay hết cay thịt gà sốt hàn quốc bánh mì nho cuộn Nga Nguyễn mực trứng ngon hà nội bún cá Đậu hũ ngon tom cang sot hoisin thom ngon che cu nang bach qua rửa Những món tuyệt ngon từ mối đất salad hạt điều bắp cải cha gio bi do cha dau thit Trứng cá hồi Khoai com rang lap xuong khoai mon gio heo ham thom cach lam xoi boc la dua do xanh ốc mỡ Tàu hủ Bí kíp để có bát canh cua đồng ngon tiec dat gà sốt coca canh cá trắm nấu thịt salad vòng nguyệt quế bánh bông lang chocolate chiên tôm Lớp cach lam mut coc thịt heo chiên lam canh chom chom ngon Biến tom cang nuong sot hollandaise nghêu thanh nhà trung thu roi mẹo vặt làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện Trụng Canh công thức mì că pancake cho bé yêu món mì cách nâu mon cà bung chà Škho cà linh cơm chiên hải sản ca sac bánh gạo phỏ cÃƒÆ chim cach lam pa te Salad bo xoai sot sua chua ngon tra sua thai lan sot nam