Gỏi thịt bò cà pháo là món ăn tuy giản đơn nhưng lại rất hấp dẫn và kích thích vị giác. Cùng học cách chế biến để gia đình thưởng thức bạn nhé.,Cách làm...
Cách làm gỏi thịt bò cà pháo chua chua, thanh thanh ăn là ghiện

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Gỏi không cần chế biến cầu kỳ, công phu nhưng quá ngon.

Thị bò mềm - 200g

Cà pháo muối - 10 quả

Sả, quất, ớt, tỏi, dứa - vừa đủ

Rau sống các loại (tía tô, diếp cá,...) - vừa đủ

Gia vị - vừa đủ

Cách làm:

Làm nước trộn gỏi: Món ngon dễ làm cho dứa, sả, tỏi, ớt băm thật nhỏ, cho vào 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 3-4 trái tắc sao cho thành hỗn hợp chua cay mặn ngọt vừa khẩu vị.

Chế biến bò: thịt bò xắt miếng vừa ăn, ướp với gia vị, dầu hào,... 30 phút rồi cho vào chảo xào. Sau đó bỏ ra tô, cho ít nước trộn vào trộn thật đều cho thấm. Lưu ý: ướp nhạt 1 chút vì lát còn thêm nước trộn gỏi.

Cà pháo: cắt lát vừa ăn.

Rau sống: diếp cá, tía tô rửa thật sạch, cắt vừa ăn, cho vào tô lớn trộn với phần nước trộn còn lại, thêm tắc xắt lát, sả xắt lát vào và trộn thật đều.

Cho rau ra đĩa, xếp thịt và cà lên trên, trang trí thêm tắc xắt lát.

Cách 2

Nguyên liệu:

me
Món ăn này quá ngon và bổ dưỡng.

200 g thịt bò phi lê tươi (4 người ăn).

100 g cà pháo muối. 3 quả quất, 2 quả ớt tươi, hành tím.

2 bắp xà lách, húng thơm, húng lủi, húng quế, diếp cá.

2 thìa cà phê dầu chiên, ½ (một phần hai) thìa hạt nêm, 1 thìa vừng (mè) rang sẵn.

Nước mắm, đường, ớt xay, tỏi xay.

Cách làm:

Bước thứ nhất(1) : Thịt bò rửa thật sạch, để ráo, thái lát vừa ăn, làm nóng dầu chiên trên chảo, cho thịt bò vào xào vừa chín tới. Cà pháo thái lát vừa ăn, quất thái lát mỏng cho vào nước đá cho giòn.

Bước thứ hai(2) : Xà lách, các loại rau thơm rửa thật sạch, thái nhỏ. Ớt tươi thái sợi.

Bước thứ ba(3) : Pha nước chấm: 3 muỗng súp nước mắm. 2 muỗng súp đường, ½ (một phần hai) quả chanh, ớt xay, tỏi xay. Nêm lại có vị chua ngọt là được. Chia nước chấm làm hai phần.

Bước thứ tư(4) : Phần đầu trộn chung với thịt bò, cà pháo, các loại rau, quất cho vừa ăn. Bày ra đĩa, rắc vừng lên bên trên. Gỏi bò cà pháo ăn kèm với bánh tráng và nước chấm. Và bạn đã được món gỏi hấp dẫn.

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

truc Cá Tháng Tư Tự làm nem chua rán tại cach làm ca tim dut lo Mách bạn cách thái thịt đúng bài bản v n cach luoc thit ba chi cat xao dua Coca công thuc nau nuong thịt băm viên Nui sốt cà với thịt Món ăn cải thiện đường tiêu hóa xào nấm Bờ cach lam lau ca duoi món ngon Quảng Trị vitamin bap ran gà xào vải tươi Gỏi bòn bon Thiên hạ đệ nhất gỏi yaua xoai ngon mut gung deo bánh kem bơ đậu phộng cách làm bánh từ trái mận ăn trưa sớm Châu rau câu làm mứt x i gi脙虏r: #A71FAD" href="/index.php?q=cach lam trung">cach lam trung công thức mít non xào sả ớt món ngon từ nghêu bánh bánh tro Tết Tết Đoan Ngọ bánh bao tử cá dồn thịt tai heo ngâm dấm Cách sử dụng các loại rau trong tiết choi nâu an mực chiên bơ Sữa đau xanh sốt pasta cach lam goi rau ma thit bo cu sen nhoi thit ga Phồng tôm CA thu KHO TO Nông Trường Mộc Châu nhau các món chiên ngon kho dua cai nhi nhân tôm thịt cÃƒÆ thu kho mii cách làm bánh flan trà xanh banh bao trung muoi ngon vit xao chao thom ngon nh xào tỏi mon tep bien rang trứng chiên tỏi cách làm miến dong xào ca keo kho tieu Khéo tay làm cá chiên hoa mẫu đơn Bí kíp nấu ăn nho valentine pet thực chao ech cay ngon gi脙虏 DUI ga chien be be trung ngon dau hu xao la lot kem trà xanh lÃng Nấm linh chi Qua bi dia lam thach dua hau Lam chả sam che nep cacao cot dua Thực phẩm nào mẹ nên tránh khi mang thai rau om cơm chiên dưa leo lạp xưởng soup suon sot dua chua sum cực tẩy da chết bánh chay cua chien gion mật ong làm đẹp sức khỏe dạ dày sứa đỏ dau tay sua chua t Nguyễn Thái Bình đài t p chả đậu thịt Cách luộc mỳ ngon Nước Ngoài cac mon banh tempura tôm kho nấu chè kho Đậu hủ nhồi hạt sen chay cach lam banh flan bi do nem tom cach lam banh mi tai nha th CÃƒÆ Kho ớt chuông sức khỏe khoáng chất nam bộ chao ca hoi th u kem brulee thach thit de kheo nuoc mam kho quet banh mua kho ngon