Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Sơ chế- Tôm luộc chín, bỏ đầu, bóc vỏ, chừa đuôi, ướp tôm với ít muối, tiêu, rượu Brandy, nước cốt chanh.- nấu nóng nước cam, thêm bột năng pha loãng vào làm đặc, để nguội.- Dùng dao nhỏ cắt dọc theo trái thanh long, tách đôi, dùng muỗng lấy ruột, vỏ để riêng.- Cắt thơm, lê, thanh long thành miếng vừa ăn có cạnh 2cm.
Trộn gỏi- Trộn tôm, trái cây với ít muối, tiếp tục trộn với 3M xốt mayonnaise LISA, 2M sữa đặc, 1m cốt chanh, húng lủi.
Cách dùng- Cho gỏi thanh long ra vỏ trái thanh long, trang trí với húng lủi, dùng lạnh.
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)