Thưởng thức món gỏi sung trộn với cá chỉ vàng vừa lạ lại vừa ngon. Món này làm còn rất dễ và cực kỳ giản đơn nhé! Chắc chắn món gỏi này sẽ làm bạn hài lòng.

Nguyên liệu làm gỏi sung khô cá chỉ vàng

• Quả sung: 20 quả
• Xoài xanh: 1 quả
• Cá chỉ: 100 g
• Tỏi: 1 củ
• Ngò rí, ớt quả, dấm
• Hạt nêm, mỳ chính.

Cách làm gỏi sung khô cá chỉ vàng

• Sung rửa thật sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 5 phút, sau đó thái thành từng lát mỏng.

• Xoài xanh rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, đem thái chỉ.

• Cá chỉ vàng nướng dưới than cho chín đều rồi xé thành nhiều sợi nhỏ.

• Dùng nước mắm, dấm, đường, mỳ chính, chanh, tỏi pha thành hỗn hợp chua ngọt. Cho thêm ớt tùy khẩu vị.

• trộn thật đều sung, xoài thái chỉ, khô cá chỉ vàng, rau mùi sau đó trộn nước dấm vào được hỗn hợp quá ngon.

• Múc ra đĩa và thưởng thức nhé!

Lưu ý!

Đem sung đã thái ngâm nước ấm pha muối khoảng 7 phút, sau đó vớt ra, để ráo nước. Cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 10 phút để sung có độ giòn mà không bị chát.

Trên đây là toàn bộ cách làm gỏi sung khô cá chỉ vàng giòn ngon mới lạ rất hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức mà NauNgon.com vừa chia sẻ. Hy vọng sẽ giúp các chị em nội trợ có thêm một công thức món ăn ngon nữa cho cả nhà! Hy vọng bạn thành công và ngon miệng!

Theo Eva