Sứa là một loại món ăn ngon mà còn có tác dụng thanh nhiệt, tiêu đờm, hạ huyết áp, chống đầy bụng khó tiêu rất hiệu quả, vì thế mà thỉnh thoảng mẹ bin vẫn hay làm cho gia đình ăn, hoặc cho bạn bè của anh xã nhậu
Gỏi sứa cho những ngày nắng nóng

Nguyên liệu cần có:

  • 1 kg sứa muối
  • 7 trái chuối hột
  • 100 gram búp chuối đã thái
  • 100 gram thân rau muốn chẻ nhỏ
  • Rau thơm đủ loại: quế, húng, răm, ngò gai, ngò rí và hành lá.
  • 1 nhúm đậu phụng rang
  • Gia vị khác: hành tím, ớt,  tỏi, chanh, nước mắm, hạt nêm, đường, muối, mỳ chính.
Hướng dẫn cách làm:
Sứa giải nhiệt cho cơ thể !

Gỏi sứa

  • Sứa ngâm nước muối loãng cho nhả chất muối thấm trong sứa, xả nước sạch nhiều lần cho bớt mặn. Sau đó chần qua nước sôi, chần sơ thôi, nếu chần lâu quá sứa sẽ bị dai và teo lại.

Sứa ngâm trong nước lạnh

  • Chuốt hạt thái lát mỏng, ngâm với nước vắt chanh vào hoặc muối pha loãng để chuối có màu đẹp không bị đen, 15 phút rồi vắt khô.

Chuốt hột thái lát

  • Rau muống chẻ, búp chuối cắt sợi ngâm với nước muối pha loãng, 15 phút rồi vớt ra để ráo

Búp chuối và rau muống chẻ

  • Rau thơm lặt nhỏ, rửa thật sạch để ráo rồi cắt nhỏ ra.

Rau thơm các loại

  • trộn thật đều nguyên liệu đã sơ chế ở trên: Sứa, rau muống, búp chuối, chuối hạt, rau thơm: nêm vào muối, đường, chút mắm, hạt nêm, tiêu, và mỳ chính. ừ quên thái thêm ớt trái vào, thiếu ớt thì món ăn này sẽ mất ngon chứ ạ.
  • Phi hành tím thái lái mỏng cho vào chảo dầu đã nóng trên bếp, đảo nhẹ cho hành thơm rồi cho vào hỗn hợp nguyên liệu đã trộn đều.
  • Cuối cùng thì thêm đậu phộng rang và nước cốt chanh vào trộn đều lên, nếm nêm lại vừa ăn chưa rồi cho ra đĩa nào.

Trang trí giản đơn bằng vài cộng ngò rí và trái ớt thôi và đã thèm rồi.

Món gỏi sứa đã hoàn thành

Gỏi sứa

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam goi sua goi sua giai nhiet goi sua ngon

cách làm lặp xưởng củ kiệu chua ngọt dừa hấp nấm Dạy lam ho lo ca ngon canh bap ngo cải bó xôi ga hấp tỏi súp cà chua phô mai che xanh sen ngon 3 cách trang trí món ăn vui nhộn đáng yêu Cách Làm Bánh banh ngao chien công thức tim bò nướng nộm đu đủ cà chua ăn thịt giáng sinh bánh giáng sinh Ý Rau muống Công dụng tuyệt vời của quả óc chó văn phòng phẩm thú vị công thức cải xoăn nướng thê Củ cải muối vang bánh trứng ngon Quà 3 cách tỉa dưa hấu bày cỗ Trung thu đồ chơi banh cacao ngon mon man Tai heo cuốn bánh tráng oc da xao cay đủ ngheu hap sa ot làm sinh tố nấu xôi mít cách làm mứt sinh tố dưa hấu sữa tươi chan gà chan ga ngam mam Nghệ thuật trang trí cafe của Kazuki Banh lan cá chạch chiên giòn mắm me Thiên Trúc pha trà trái đào thịt xíu mại sốt công thức bánh mochi cach lam mon oc mong tay Những thực phẩm vẫn có thể tận dụng le giet sau boef="/index.php?q=cha sen tom ngon">cha sen tom ngon cach lam banh nep nhan thit cupcake ốc quế cách làm cơm chiên khoai môn Gà kho virus Zika canh ham khoai tây chiên trái cây trộn chua ngọt chuối xay mật ong cÃƒÆ kho Thực tép kh bongx.php?q=Th khoai lang đường href="/index.php?q= thịt xiên que nướng rau củ"> thịt xiên que nướng rau củ Thương sản phẩm độc đáo sữa nóng nước chấm me cach lam che trôi nươc am thuc vit quay quang dong Gia vị không thể thiếu cho các loại bánh khúc cây cho giáng sinh cach lam lau thai chua cay bún riêu chay Ngày rằm nấu bún riêu chay muống cá hồi sốt cay vịt nấu bún măng Ghẹ 5 món cho ngày hè ca ro phi mì xương heo bún xí quách 3 mẫu bánh thơm ngon cho mùa trung thu này lít nước hoa tươi tiec bánh Trung thu Canh đậu phụ nấu trứng cơm thịt gà chiên cải xanh lẩu lẩu gà món lẩu Thiên Trúc làm bánh cach lam banh my pho mai Rua Nêm nướng quẠHợp cách làm lam gio bo che sen hap le dep da mề gà bóp cay banh donut dua matcha bong món ăn ngon dễ làm 4 món cuốn được ưa chuộng nhất Sài mon banh tom chien chiên khoai lang khoai tay chien vien Lan xôi hạt sen thịt chưng mắm tép báo Hoa bưởi thịt heo kho dừa trứng cút bánh mochi nhân đậu đỏ Quán Cach lam bánh bèo trai cay sua chua cho be xôi khoai mì lò nướng gạo