Cái giòn sựt của sứa kết hợp cùng vị bùi ngon của bắp chuối mang đến hương vị đặc trưng vô cùng hấp dẫn cho món gỏi sứa bắp chuối này! Cùng học cách làm gỏi sứa bắp chuối giòn sật chua ngon thanh mát với NauNgon.com nhé các bạn!
Cách làm gỏi sứa bắp chuối giòn sật chua ngon thanh mát

Các món gỏi, trộn hay salad thường là những món ăn mát ruột, chế biến lại nhanh gọn giản đơn. Gỏi sứa bắp chuối chua cũng là món gỏi ngon được ưa thích bởi cái sần sật của sứa, giòn của bắp chuối, bùi bùi của lạc, khâu chế biến thì giản đơn khỏi phải nói. Học cách làm gỏi sứa bắp chuối chua dưới đây nhé.

Cách làm gỏi sứa bắp chuối giòn sật chua ngon thanh mát phần 1

Nguyên liệu làm gỏi sứa bắp chuối chua

Cho 6 người ăn:

  • Sứa ăn liền: 400g
  • Bắp chuối: 500g
  • Lạc rang chín: 100g
  • Khế: 1 quả
  • Rau thơm: rau bạc hà, húng,…
  • Hành tím: 1 củ
  • Tỏi
  • Ớt: 2 quả
  • Chanh: 1 qủa
  • Đường: 1 muỗng cà phê

Cách làm gỏi sứa bắp chuối chua

Sơ chế nguyên liệu làm gỏi sứa bắp chuối chua:

  • Bắp chuối rửa thật sạch, xắt mỏng rồi ngâm với nước muối loãng cho hết nhựa và hết chát.

Cách làm gỏi sứa bắp chuối giòn sật chua ngon thanh mát phần 2

  • Sứa ngâm với nước lã hoặc nước ấm, bóp nhẹ cho ra chất mặn. Cứ 15 phút lại thay nước một lần cho hết mặn. Thay khoảng 4-5 lần rồi vớt ra để ráo.

Cách làm gỏi sứa bắp chuối giòn sật chua ngon thanh mát phần 3

  • Ớt xắt nhỏ
  • Khế bỏ gờ ngoài rồi thái lát miếng theo chiều ngang
  • Rau thơm xắt nhỏ nếu muốn

Các bước làm gỏi sứa bắp chuối chua:

Để sứa giòn hơn, bạn đun nồi nước sôi với vài hạt muối. Khi nước sôi, cho sứa vào trần sơ qua rồi vớt nhanh ra, để ráo nước.

Bước thứ nhất(1): Pha nước trộn:

Pha ½ (một phần hai) bát con nước mắm với ớt băm, tỏi băm, nước cốt chanh (nhớ gạn hạt chanh đi nhé).

Cách làm gỏi sứa bắp chuối giòn sật chua ngon thanh mát phần 4

Bước thứ hai(2): Chà sạch vỏ lạc rồi giã sơ qua, chỉ đủ để hạt lạc tách đôi.

Cách làm gỏi sứa bắp chuối giòn sật chua ngon thanh mát phần 5

Bước thứ ba(3): Cho bắp chuối và sứa, rau thơm, khế vào tô lớn, chan nước trộn vào và đảo đều cho thấm gia vị.

Cuối cùng là rắc lạc vào và thưởng thức.

Cách làm gỏi sứa bắp chuối giòn sật chua ngon thanh mát phần 6

Những lưu ý khi làm gỏi sứa bắp chuối chua:

  • Món gỏi sứa bắp chuối chua nên ăn luôn sau khi chế biến vì để lâu các nguyên liệu sẽ bị mềm và nhũn.
  • Gỏi sau khi trộn sẽ có nước chắt ra, nên gạn bớt phần nước đó đi cho gỏi khỏi bị ướt.

Cách làm gỏi sứa bắp chuối chua rất giản đơn phải không?

Thật giản đơn phải không các bạn? Tin rằng hương vị thơm ngon đặc biệt của món gỏi này sẽ chinh phục khẩu vị của mọi người trong gia đình. Nào còn chờ gì nữa mà không bỏ túi ngay cách làm gỏi sứa bắp chuối giòn sật chua ngon thanh mát mà NauNgon.com vừa trình bày! Mong các bạn thành công.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Măng ngâm mon an dam cho be cach lam cha húng banh quy bo Xe liên vit kho cha com Bi ngoi dua chuot cuon thit ba chi nuoc trai cay sườn heo hấp khoai sọ nem nam vườn tống bánh rế trinh 6 cách chế biến cá đơn giản mà ngon goi bo du du ngon Mưc xào ca rot cha muc ngon chè chuối nấu trân châu canh dưa Bánh Kem flan Bánh trung thu rau câu Gian Dẻo thơm cốm dẹp Trà Vinh chuyên GA KFC sườn heo nướng sả Cải ngọt cà chua dồi thịt 10 mẹo hay để xếp gọn đồ đạc trong gan lợn các món miến ngon doi heo luoc ngon nước chấm kiểu thái sinh tố mồng tơi Thạch ba màu xinh xinh dễ thương com tron han quoc cupcake kem trung quả vải cách làm pizza cách làm tôm nấm Dam bong Làm giá làm bánh nhúng Chó Cơm hến là hoa xe ô tô banh tiêu dạ dày hầm bánh nếp trái đào nom bap chuoi gỏi cuốn dau hu kho ca mien tom cách làm thịt nguội ga ta quay gion ngon Oc nuong caffeine chả lá lốt nhân tôm thịt Bí quyết luộc thịt gà ngon thịt bò xiên que nướng nước gạo lức rang xoi la dua nuoc cot dua xuong ca tôm chiên trứng gà nuing kem com ngon bắp cải cuốn thịt Mẹo luộc trứng lòng đào ngon các làm cá ngần rim chua ngọt chè Chè hạt sen táo đỏ bổ dưỡng canh ngo nau suon nôm Hướng dẫn cách cắt tỉa dưa chuột dá n bể gia do Cach nau bun Ca Chien ê bánh bắp rán bánh sữa cha ruoi thich vi tiet canh vit phở ga xoi gac muoi vung thom bún gạo nước chấm tương ớt cocktail cà chua cơm nắm kim chi chè đậu bột báng beefsteak thom ngon chiên trứng gà cốc tai trái cây ngày hè bánh cá nướng nắm xao đơn đặt hàng Giả cơm gà Hải Nam món Hoa Thiên Trúc canh bi dao thit vien suon non kho Ao cơm gà nộm xoài và thịt bò Nộm xoài và thịt bánh sầu riêng món chiên món ăn vặt nướng xúc xích cuộn thịt xông khói cua chien gion ngày lạnh mẹo hay đậu hũ kho nấm Cá chép cháo trứng cốt dừa xay xoài