Nguyên liệu:
- 1 củ su hào
- 1 củ cà rốt
- 200 gram thịt gà (có thể chọn phần ức hoặc đùi)
- Rau mùi, rau răm, đậu phộng hoặc mè, chanh, tỏi, ớt,
- Nước mắm ngon, bột ngọt, đường, muối.
Cách làm:
-
1
Su hào, cà rốt nạo sợi, bóp nhẹ với một chút muối, để chừng 30 phút sau đó rửa thật sạch, vắt cho ráo nước.
-
2
Thịt gà luộc, xé sợi vừa ăn.
-
3
Pha nước ướp gỏi theo tỉ lệ 1 nước chanh:1 nước mắm: 2 đường. Cho thêm ớt và tỏi băm vào.
-
4
Chan nước nắm đã pha vào hỗn hợp su hào cà rốt và thịt, trộn thật đều tay cùng mè hoặc đậu phộng rang vàng giã dập.
-
5
Cho rau răm và rau mùi cắt nhỏ vào cùng.
Dùng tay vắt nhẹ cho bớt nước sau đó dọn ra đĩa.
Chúc các bạn ngon miệng nha!
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)