Món gỏi sử dụng nguyên liệu tươi ngon, hấp dẫn, có thể ăn cùng với thịt luộc hay rau xào đều rất tuyệt.  
Gỏi rau nước tương

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt nạc dăm: 150g
  • Rau mầm: 20g
  • Cà rốt: ½ (một phần hai) củ
  • Rau kinh giới: 10 lá
  • Dưa leo: 2 trái
  • Hành tây băm, hành tím băm
  • Ớt băm, tỏi băm, gừng băm
  • Ngò rí, mè trắng rang
  • Bột nghệ, bột ớt
  • Dầu mè, tương ớt, đường
  • Nước tương LISA
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
  • Giấm gạo lên men

1. Cách sơ chế:

– Thịt cắt sợi dày 0,3cm, dài 4cm, ướp với 1/2m nước tương LISA, 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m tiêu, 1/3m bột nghệ, 1/4m bột ớt và 1m hành tím băm, để thấm.

– Cà rốt và rau kinh giới cắt sợi nhỏ. Ngò rí cắt nhỏ. Dưa leo bỏ ruột, cắt sợi. Rau mầm rửa thật sạch, để ráo.

2. Cách thực hiện:

– Pha nước trộn gỏi: trộn thật đều 1M nước tương LISA với 2/3M Giấm gạo lên men LISA®, 1m tương ớt, 1m dầu mè, 1M hành tây băm, 1M ngò rí và kinh giới băm, 1m gừng băm, 1m ớt băm, 1M mè rang và 1M nước lọc.

– Phi thơm tỏi, bỏ thịt vào xào chín, để nguội.

3. CÁCH DÙNG:

– Xếp rau mầm, cà rốt, dưa leo và rau kinh giới ra dĩa, cho thịt xào lên trên, chan nước xốt đều quanh dĩa, trước khi ăn trộn thật đều.

Mách nhỏ

Trộn gỏi với rau kinh giới sẽ có mùi thơm đặc trưng và ngon hơn.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm mứt quất hình hoa lam vàng.php?q=Rủ">Rủ cách làm chạo thịt thính xoi chien gion cách làm sinh tố dâu tây cách làm pudding chân gà xóc muối Cách lựa chọn và chế biến Chocolate hủ tiếu sa đec cách làm ngô chiên trứng muối làm chạo thịt thính như thế nào giò heo nướng thit bo xao gia suon gian Ngày hè mát với 1001 thức ngon Bắc Trung mien mang vit cach nau sup rau cu ngon khoai lang làm bánh bao công thức trứng rán hến bun bo nam bo gỏi gỏi cuốn cuốn chim cút gỏi cach xao mi vô thời hạn ốc giấy xào sả ớt Khoai mi Khai vị cà ri xào mực ống ca muoi xoi Chất gì có trong dứa làm nhừ thịt banh canh cua dong mon ngon giai cam lagu bò ăn chay marshmallow Made by love bánh sầu riêng nấm đùi gà xào làm bánh chocolate tôm sú áp chảo dâu tây chocolate nướng cá quả làm xôi cá canh xuong suon kho trung hoanh thanh xuong ham bánh beo bánh giả cầy bánh mì nướng phô mai soda dưa hấu nộm bao tử quay nong bò nấu vang khoai lang chiên vừng trộn mật ong ngon mực cuộn tôm hấp ậm cach lam ga nau hat dieu bò nướng tiêu canh rau lang thit chà bông mon lẠcanh rieu cua trai le khoai tay tom hum sot me ngon cach lam flan rau cau ngon gà xào đậu cô ve gà nướng mật ong Thanh Dương cóc làm ô mai bánh kem xốp cach lam bun mang 6 loại bánh làm giới trẻ Hà Thành mê Banh sinh nhat xúc xích xiên nướng ca ri cu sen dau xanh cach lam kem chuoi bo dau phong bang may xay sinh hÃƒÆ anh soda thơm nem cà địa điểm ăn uống 15 phút chế biến cho bữa ăn gia đình Cá viên quán xá Hà Nội luon cuon thit heo ca phe sua dau nanh Kale smothies ngon CÃ Æ nuc nấu lagu Những mẹo vặt bỏ túi về chế độ bánh trung thu trứng gà Xi gà om nấm thịt xông khói cuốn phô mai gỏi bông súng Chè khoai lang đậu xanh ngon lành banh mille feuille ngon ôc xao món giải nhiệt ngon sup ga vien tôm rim Canh bầu trà táo cam Thịt bo nướng Cánh gà chiên nước mắm bot gao suon sot chanh mÃƒÆ cha ech ngon thịt nấu khoai sọ chả cá chiên cố cach lam cu cai cuon thit gan lon xao bánh quy nhân chocolate xa lach bo lam heo quay bang chao chong dinh nộm dạ dày thập cẩm Nộm dạ dày dầu hào tet duong lich 2016 làm nem canh rong biển hạt sen cach lam banh cookie vani ngon sâu