Gỏi rau má thịt bò là một món nộm có thể khá mới lạ với các chị em phụ nữ chúng ta. Vì từ trước đến nay ta hay nghe các món gỏi rau má chay, gỏi
Cách làm món gỏi rau má trộn thịt bò thanh dịu bổ dưỡng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 củ hành trắng nhỏ
+ 150 gram thịt bò mềm
+ 200 gram rau má
+ ½ (một phần hai) củ cà rốt, hành khô, tỏi, ớt
+ Gia vị: dầu chiên, nước mắm, muối, đường, tiêu, dầu hào

Cách làm món gỏi rau má trộn thịt bò thanh dịu bổ dưỡng

Cách làm món gỏi rau má trộn thịt bò

Bước thứ nhất(1): Cũng giống như cách làm các món gỏi với thịt bò như gỏi rau muống thịt bò hay gỏi thịt bò rau mầm,… thịt bò khi mua bạn cần phải chọn loại thịt có thớ nhỏ, màu đỏ tươi nhẹ, không bị đổi màu và có mùi nhé! Thịt bò bạn mua về mang đi rửa thật sạch, để ráo sau đó thái lát mỏng vừa ăn.

Bước thứ hai(2): Rau má để làm món gỏi rau má chay, canh rau má thịt bò hoặc món ăn này  hay bất cứ món ăn nào cần đến loại rau này bạn đều ưu tiên chọn mua rau không bị úa màu, loại có cọng nhỏ, ngắn, lá có màu xanh non là ok bạn nha. Rau má trước khi chế biến bạn nên nhặt rau kĩ lại một lần nữa, ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 15 phút rồi mới rửa thật sạch lại bằng nước nhiều lần nha, sau đó để phần rau má này cho thật ráo bạn nhé!

Bước thứ ba(3): Hành củ và tỏi bạn bóc vỏ, rửa thật sạch sau đó bằm nhỏ cho vào bát riêng. Hành tây, cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch. Hành tây bạn thái thành những lát mòn theo chiều ngang của quả nhé! cà rốt để làm gỏi thịt bò trộn rau má này bạn bào sợi mỏng. Ớt đỏ ban rửa thật sạch, thái lát. Với món canh rau má thịt bò thì các nguyên liệu này ta hoàn toàn không cần dùng đến nhưng vì đây là món nộm nên có thêm đủ màu xanh của rau má, cam của cà rốt và tắng của hành sẽ làm món gỏi thêm sắc mà hệt như các món gỏi rau muống tôm thịt đấy bạn!

Bước thứ tư(4): Thịt bò sau khi thái lát mỏng vừa ăn bạn cho vào bát ướp với chút tỏi bằm, tiêu và dầu hào trong khoảng 10-15 phút nhé! Hành tây để bớt hăn bạn nên ngâm trong nước dấm pha ít đường cát trắng nha!

Bước thứ năm(5): Bước tiếp theo trong cách làm gỏi rau má này là bạn bắt lên bếp một cái chảo lớn, bật lửa cho chảo nóng, khi chải nóng hoàn toàn bạn cho dầu chiên vào đun chín, khi dầu chiên đã chín bạn cho hành tỏi đã thái nhuyễn lúc nãy bạn cho vào phi thơm sau đó bạn cho tiếp thịt bò vào xào chín, nhớ nếm nêm gia vị cho vừa ăn nhé!

Bước thứ sáu(6): Rau má đã ráo nước bạn cho sẵn vào một cái thố lớn cùng với cà rốt và hành tây, thịt bò sau khi xào chín bạn tắt lửa và cho ngay vào thố rau trộn lên thật đều cho tất cả gia vị thấm vào nhau nhé! Cách chế biến này khá giống cách làm gỏi thịt bò hàn quốc mà các bạn đam mê ẩm thực Hàn quốc quan tâm đấy!

Bước thứ bảy(7): Cuối cùng bạn cho hỗn hợp này ra đĩa, trang trí vài khoanh ớt lên trên là có thể thưởng thức ngay rồi nhé!

Cách làm gỏi rau má ngon thật giản đơn bạn nhỉ? Thịt bò thơm ngon vừa mềm vừa thấm vị quyện trong vị đắng thanh thanh của rau má, giòn giòn, ngọt ngọt của cà rốt, hành tây sẽ là một sự kết hợp hoàn hảo trong món gỏi này đấy! Mong bạn ngon miệng với món gỏi rau má thịt bò này nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

cachƒ nau sa">Gà nau sa Tuyết Nguyễn Ngọn su su xào thịt bò lẩu tôm càng xoi phuc kien ngon salad bắp cải với táoef="/index.php?q=xà">xà Thit kho tau mien nam đầu đông hamburger gÃƒÆ thê Cá kho đua chua món ăn từ cá cập sandwich dưa chuột Cá trê mon an bai thuoc cach nay xoi banh gato flan ngon Cách làm món gỏi rong biển ngon bổ tự làm rau câu nước cốt dừa goi gan bo tỉa hoa Cách làm cá bống cach lam cha dum nuong sa Những món ngon hấp dẫn ở Vũng Tàu Nam giới sup dau ha lan ngon cách làm miến lươn tôm ướp bia ga bo xoi thom Mâu cháo chim cút cong thuc cưới 8 loại gia vị và thảo mộc có công mứt vỏ cam chocolate kho thịt ba chien cach Bun rieu ngonm cach nau bun rieu món ngon từ sò điệp đảo Dung canh chua thai sau ngam mam khoai tây chiên chân gà chiên sốt bi quyet gia vị cong thuc nau banh sa NUOC MAM OT sôi cách làm nem chiên xứ nghệ Lá chanh thach dua vui vẠcach lam Enchilada Stromboli cá mú cach lam bun tom nuong ăn mận vải đúng cách ngũ cua chien gion cach lam spaghetti cach lam cu kieu chua 3 mẫu bánh thơm ngon cho mùa trung thu này làm bánh bằng chảo Cách goi bánh tét Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn ca nau la que Hướng dẫn mua và sử dụng sữa chua lam banh cookies sữa chua dầm chà ca rot banh raisin danish ngon rau mà mo Cháo sườn non rau củ bể Canh cÃƒÆ 1001 kiểu trang trí thức ăn siêu hấp đậu Hà Lan Bánh chuối chiên gợi nhớ một miền ký Quý Sự gung xao thit bo thom ngon thịt trâu kem trứng nha Ä am canh hai san phèn sinh tố bạc hà đậu xanh mì bò chua cay vanilla lam kem khong can tu lanh nắm xao Dùng bát hoa thả cách trang trí nhà của cá rau ba chỉ cuộn khoai tây nướng xôi dậu phong cach lam muc sot tartar ngon coke Sườn ram Coca Cola cải bó xôi nghệ kho cá nục thời trang valentine flan sau rieng ngon ram chay chiên hoc cach lam banh ngon Cách bóc vỏ và làm sạch tôm nghêu cach lam cha com ha noi cach lam ca chien gion ngon Chè khoai môn tiểu mươp huong cupcake hương chanh CHẢ Bi ngoi sinh to ca chua le đỗ xào lòng gà