Gỏi rau má thịt bò là một món nộm có thể khá mới lạ với các chị em phụ nữ chúng ta. Vì từ trước đến nay ta hay nghe các món gỏi rau má chay, gỏi
Cách làm món gỏi rau má trộn thịt bò thanh dịu bổ dưỡng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 củ hành trắng nhỏ
+ 150 gram thịt bò mềm
+ 200 gram rau má
+ ½ (một phần hai) củ cà rốt, hành khô, tỏi, ớt
+ Gia vị: dầu chiên, nước mắm, muối, đường, tiêu, dầu hào

Cách làm món gỏi rau má trộn thịt bò thanh dịu bổ dưỡng

Cách làm món gỏi rau má trộn thịt bò

Bước thứ nhất(1): Cũng giống như cách làm các món gỏi với thịt bò như gỏi rau muống thịt bò hay gỏi thịt bò rau mầm,… thịt bò khi mua bạn cần phải chọn loại thịt có thớ nhỏ, màu đỏ tươi nhẹ, không bị đổi màu và có mùi nhé! Thịt bò bạn mua về mang đi rửa thật sạch, để ráo sau đó thái lát mỏng vừa ăn.

Bước thứ hai(2): Rau má để làm món gỏi rau má chay, canh rau má thịt bò hoặc món ăn này  hay bất cứ món ăn nào cần đến loại rau này bạn đều ưu tiên chọn mua rau không bị úa màu, loại có cọng nhỏ, ngắn, lá có màu xanh non là ok bạn nha. Rau má trước khi chế biến bạn nên nhặt rau kĩ lại một lần nữa, ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 15 phút rồi mới rửa thật sạch lại bằng nước nhiều lần nha, sau đó để phần rau má này cho thật ráo bạn nhé!

Bước thứ ba(3): Hành củ và tỏi bạn bóc vỏ, rửa thật sạch sau đó bằm nhỏ cho vào bát riêng. Hành tây, cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch. Hành tây bạn thái thành những lát mòn theo chiều ngang của quả nhé! cà rốt để làm gỏi thịt bò trộn rau má này bạn bào sợi mỏng. Ớt đỏ ban rửa thật sạch, thái lát. Với món canh rau má thịt bò thì các nguyên liệu này ta hoàn toàn không cần dùng đến nhưng vì đây là món nộm nên có thêm đủ màu xanh của rau má, cam của cà rốt và tắng của hành sẽ làm món gỏi thêm sắc mà hệt như các món gỏi rau muống tôm thịt đấy bạn!

Bước thứ tư(4): Thịt bò sau khi thái lát mỏng vừa ăn bạn cho vào bát ướp với chút tỏi bằm, tiêu và dầu hào trong khoảng 10-15 phút nhé! Hành tây để bớt hăn bạn nên ngâm trong nước dấm pha ít đường cát trắng nha!

Bước thứ năm(5): Bước tiếp theo trong cách làm gỏi rau má này là bạn bắt lên bếp một cái chảo lớn, bật lửa cho chảo nóng, khi chải nóng hoàn toàn bạn cho dầu chiên vào đun chín, khi dầu chiên đã chín bạn cho hành tỏi đã thái nhuyễn lúc nãy bạn cho vào phi thơm sau đó bạn cho tiếp thịt bò vào xào chín, nhớ nếm nêm gia vị cho vừa ăn nhé!

Bước thứ sáu(6): Rau má đã ráo nước bạn cho sẵn vào một cái thố lớn cùng với cà rốt và hành tây, thịt bò sau khi xào chín bạn tắt lửa và cho ngay vào thố rau trộn lên thật đều cho tất cả gia vị thấm vào nhau nhé! Cách chế biến này khá giống cách làm gỏi thịt bò hàn quốc mà các bạn đam mê ẩm thực Hàn quốc quan tâm đấy!

Bước thứ bảy(7): Cuối cùng bạn cho hỗn hợp này ra đĩa, trang trí vài khoanh ớt lên trên là có thể thưởng thức ngay rồi nhé!

Cách làm gỏi rau má ngon thật giản đơn bạn nhỉ? Thịt bò thơm ngon vừa mềm vừa thấm vị quyện trong vị đắng thanh thanh của rau má, giòn giòn, ngọt ngọt của cà rốt, hành tây sẽ là một sự kết hợp hoàn hảo trong món gỏi này đấy! Mong bạn ngon miệng với món gỏi rau má thịt bò này nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

canh khoai mỡ tím cach lam banh doughnut que oc buou nhoi hap sa ngon soda thơm Cong thuc lam bánh mì thê cach lam banh mi nho thịt gà nấu húng quế cach lam bun tom nuong tổ chức sinh nhật bí đỏ trứng rán sinh tố rau má 8 loại gia vị và thảo mộc có công che hat de ngon miê cach lam mien tron Cách Làm Bánh lai dạ dày hầm 1001 kiểu trang trí thức ăn siêu hấp bánh cupcake dễ thương banh flan voi bi do Cà tím nướng than thơm nức mũi bò xào hành ga bo xoi thom rau cần xào thịt bò cách Banh bao ngot cua chien gion tom ram cach canh mướp com ruou canh thien ly mứt bí hotpot đảo mi vit tiem dễ nấu Học hành tây CÃƒÆ Kho heo rừng com rang trung chà canh ga sot chua ngot ngon SUON RAM CHUA NGOT cupcake cam da day heo xao sa ot thời trang valentine kem đá bào cam Mách bạn 3 món ngon khi du lịch Hải Phòng bÃ Æ bánh gà gạo mon salad ngon bánh bí ngô hạnh nhân bắp chuối Gà kho canh khế chua nha Ä am bò chiên cay tẩm mè canh chua trùng trục nấu dứa bạc hà trứng bỏ lò Mẹ mươp huong khô bò khô bò Hằng MT lẩu cháo chim cách làm đậu phụ tẩm hành hoa hồi Thuc an chay salad trai bo ngon lam sua chua Keo socola thuc Dùng bát hoa thả cách trang trí nhà của lam tom nuong hat sen cai thuốc lá ngưng thuốc lá trái cây Cún Khang Xôi gà Đà Nẵng Những món ngon hấp dẫn ở Vũng Tàu ná m bẠp cẠi hat sen xao bo sup dau ha lan ngon sữa chua dẻo ca cao súp sườn Phủ cá rau cực xinh cưới cach lam ca nuc kho hướng dẫn đan móc banh hoa cách làm nem chiên xứ nghệ chien đọc thach dua Lá gừng bánh chiên nhân đậu hot ga tra xôi dậu phong xoi Giò canh chua thai sup vi ca Thí chân giò kho dứa mon ngon nuoc ngoai vịt kho Cà rốt nghêu rượu vang đỏ thính giác điếc thịt trâu dau mo ngon cong thuc nau banh oc giac xao rau muong ngon nấu phở thit ngong goi du du bo banh palmier canh chua cha ca dạ dày xào nấm nui xào