Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Ngó sen nhặt sơ cắt khúc vừa ăn ngâm với một ít muối và ít chanh tươi để ngó sen khỏi bị thâm.
Tai heo rửa thật sạch bằng nước muối, đổ ngập mặt tai heo chần qua nước sôi rồi luộc chín, vớt ra đĩa để nguội thái sợi vừa ăn. Tôm bạc luộc xong bóc vỏ ra
Cà rốt gọt bỏ vỏ rửa thật sạch bào sợi
Rau thơm các loại nhặt và rửa thật sạch..
Tỏi, ớt băm nhuyễn. Pha 2 muỗng nước mắm ngon, 2 muỗng đường cho hòa tan rồi thêm tỏi ớt băm nhuyễn, vắt chanh tươi rồi nêm hơi chua chua, ngọt ngọt là được
Cho cà rốt, ngó sen vào tô lớn. Tiếp đến là tai heo. Từ từ rót nước mắm pha tỏi ớt vào
Cho ít rau thơm cùng ít lạc rang rồi trộn thật đều lên
Cho gỏi ngó sen tai heo ra đĩavà bây giờ hãy cũng gia đình mình thưởng thức thôi nào!
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)