Gỏi ngó sen tôm thịt ngon, dễ làm sẽ là món ăn ngon miệng, không ngán cho gia đinh và bạn bè vào dịp cuối tuần náy nhé!
Gỏi ngó sen tôm thịt

Nguyên liệu cần có:

  • Tôm sú
  • Thịt ba chỉ ( thit nạc)
  • Ngó sen tươi
  • Cà-rốt
  • Hành tây
  • Dưa leo
  • Ngò rí
  • Đậu phộng rang
  • Rau răm, rau quế , húng cây
  • Chanh
  • Tỏi
  • Bánh Phồng Tôm
  • Ớt  sừng
Hướng dẫn cách làm:
imag0580

Gỏi Ngó Sen Tôm Thịt

  • Bắc nồi nước đợi sôi lên bỏ thịt , tôm vào luộc ( luộc riêng nha ) , thịt luộc xong cắt mỏng , tôm luộc xong cho vô nước lạnh
  • Sen Ngâm vào nước đá với chanh hoặc dấm cho sen dc trắng và giòn
  • Ớt , Dưa Leo bỏ hột thái sợi . Rau răm, ngò rí ,rau quế, húng cây lấy lá cắt nhuyễn
  • Bắc  chảo cho nhiều dầu. Đợi dầu sôi cho hành phi vào xong vớt ra liền
  • Cà-rốt thái sợt , hành tây cắt khoanh tròn nhỏ
  • Tỏi ớt băm thật nhỏ
  • Khi sơ chế đã xong h công đoạn Cách chế biến: Đơn vị 1 đây mình lấy là cái chén nha( không bạn có thể lấy bất cứ thì gì cũng được
    + Làm nước mắm với công thức : 1 nước mắm , 1.5 đường , bột ngột 10g, ½ (một phần hai) nước cốt chanh, ⅓ (một phần ba) tỏi ớt băm, tương ớt, ngò rí
    Sau đó ta nấu sôi nước với đường, bột ngọt lửa nhỏ khi hơi sệt lại tắt lửa để nguội ( nhớ không để chuyển sang màu caramel thầy hơi sệt tắt lửa để nguội). Sau khi nguội ta cho chanh với tỏi ớt, ngò rí vào
    +Làm giấm chua với công thức : 1 nước , ½ (một phần hai) gấm , ½ (một phần hai) đường, nhúm muối. Sau đó khoáy đều rùi cho hành tay và cà rốt vào ngâm
    Chiên bánh phồng tôm
    Bắt đầu trộn gỏi
    + Cho ngó sen , dưa leo , ớt thái sợt , thịt , tôm, hành tay và carot ngâm chua , hanh phi ,đậu phộng, các rau thơm ơ trên . Cho hết nước mắm trộn gỏi trên ( Mình cứ cho hết hok cần canh nước mắm vì nó sẽ vừa ăn cho bao nhiu cũng hok bao h măn )
  • * Lưu ý : trộn nhẹ tay đừng để rau thơm bi dập. Sau khi gỏi thấm gia vị , ta chắt nước gỏi còn dư ra để gỏi được khô ráo
  • Rùi trưng bày ra đĩa vậy là xong.

CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam goi ngo sen goi ngo sen goi ngo sen ngon

chip dê de tom chien nuoc mam boë kho Cải cúc che Ä au xôi chiên sốt hải sản thuc an tan chan ga b² dép lê Khám phá công dụng bất ngờ từ lá che tuyet giap dep da che khoai lang tim nam tuyet ngon com chien trung chocolate cha muc bí nướng phô mai che sua Cach nau nui ngon cupcake trà xanh món ngọt Thu Phạm sup mang tay cuộc sống chẳm chủ quán dầu con phố ăn vặt ở Hà Nội com nep Chưa chao vit Cach lam banh mi cua thom ngon thịt kho miền nam com gia dinh che khoai lang bi do ngon củ sen Cach nau xoi ngon cạch cu sen ham duoi lon cua sốt me nấu chua canh sa kê nấu sườn chè dừa Mẹo nướng bánh ngon che sen cupcake nu hoa Xuan chao nam trung thit bo thạch táo com chien ngon con hàu 2 com tom Cach ngam sau ngon mua he che dau xoai sua chua cu sen ham duoi heo ngon ngan vịt sốt pate cua sốt ớt Mã Lai Singapore mắm ruốc chao nam chanh xoai món ăn giàu chất xơ dễ ăn com ca ri nam com nuoc cot dua ca phao com tron han quoc chay dưa món Huế món Tết Tuyết Khoa com ga chien Cafe trang trí món ăn com cuon sushi chay cupcake cay thong cach nau cari ech com campuchia cháo trứng cach nau lau hau sua nuong mo hanh ngon canh ga ham hat sen ngon com cuon rong bien ngon Cách làm bánh ngọt chao canh ngon cho cả nhà che dau xanh Cai che bien ga ta chả cá rim mặn cach lam xuong duoi heo Si rô cach nau canh ngao chua cach lam măng chua cach lam xoi man 6 loại quả sấy có lợi cho sức khỏe long nhà n cach lam trung op la coi cach nau mi goi hai san cach nau canh moc ga cach nau canh chua cua ăn kiêng giải độc detox chai nhựa cach nau che bà ba Chiên thực phẩm một cach nau che bot loc khoai lang tim Là m bà nh canh thiên lý bi quyet lam ga luoc ngon cocktail trứng cocktail trái táo lươn món ăn đường phố ngÃƒÆ cach nau chao yen mach trà đào đường phèn khung ảnh tuần này ăn gì khムMon Chay cach nau che banh lot mì căn xào miến lam muc ro ti cach lam xoi xoai