Gỏi ngó sen tôm thịt ngon, dễ làm sẽ là món ăn ngon miệng, không ngán cho gia đinh và bạn bè vào dịp cuối tuần náy nhé!
Gỏi ngó sen tôm thịt

Nguyên liệu cần có:

  • Tôm sú
  • Thịt ba chỉ ( thit nạc)
  • Ngó sen tươi
  • Cà-rốt
  • Hành tây
  • Dưa leo
  • Ngò rí
  • Đậu phộng rang
  • Rau răm, rau quế , húng cây
  • Chanh
  • Tỏi
  • Bánh Phồng Tôm
  • Ớt  sừng
Hướng dẫn cách làm:
imag0580

Gỏi Ngó Sen Tôm Thịt

  • Bắc nồi nước đợi sôi lên bỏ thịt , tôm vào luộc ( luộc riêng nha ) , thịt luộc xong cắt mỏng , tôm luộc xong cho vô nước lạnh
  • Sen Ngâm vào nước đá với chanh hoặc dấm cho sen dc trắng và giòn
  • Ớt , Dưa Leo bỏ hột thái sợi . Rau răm, ngò rí ,rau quế, húng cây lấy lá cắt nhuyễn
  • Bắc  chảo cho nhiều dầu. Đợi dầu sôi cho hành phi vào xong vớt ra liền
  • Cà-rốt thái sợt , hành tây cắt khoanh tròn nhỏ
  • Tỏi ớt băm thật nhỏ
  • Khi sơ chế đã xong h công đoạn Cách chế biến: Đơn vị 1 đây mình lấy là cái chén nha( không bạn có thể lấy bất cứ thì gì cũng được
    + Làm nước mắm với công thức : 1 nước mắm , 1.5 đường , bột ngột 10g, ½ (một phần hai) nước cốt chanh, ⅓ (một phần ba) tỏi ớt băm, tương ớt, ngò rí
    Sau đó ta nấu sôi nước với đường, bột ngọt lửa nhỏ khi hơi sệt lại tắt lửa để nguội ( nhớ không để chuyển sang màu caramel thầy hơi sệt tắt lửa để nguội). Sau khi nguội ta cho chanh với tỏi ớt, ngò rí vào
    +Làm giấm chua với công thức : 1 nước , ½ (một phần hai) gấm , ½ (một phần hai) đường, nhúm muối. Sau đó khoáy đều rùi cho hành tay và cà rốt vào ngâm
    Chiên bánh phồng tôm
    Bắt đầu trộn gỏi
    + Cho ngó sen , dưa leo , ớt thái sợt , thịt , tôm, hành tay và carot ngâm chua , hanh phi ,đậu phộng, các rau thơm ơ trên . Cho hết nước mắm trộn gỏi trên ( Mình cứ cho hết hok cần canh nước mắm vì nó sẽ vừa ăn cho bao nhiu cũng hok bao h măn )
  • * Lưu ý : trộn nhẹ tay đừng để rau thơm bi dập. Sau khi gỏi thấm gia vị , ta chắt nước gỏi còn dư ra để gỏi được khô ráo
  • Rùi trưng bày ra đĩa vậy là xong.

CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam goi ngo sen goi ngo sen goi ngo sen ngon

nam bo luoc ngon mới ựng nồi áp suất nếp than nấu chẻ cốm banh cupcake coffee nấu chè đỗ đen đơn giản xôi bap nấm xào chay nước chanh dâu tây oliu nà m panna cotta ca phe muoi tieu chất muoi dua chuot muc nang chien gion ngon muoi ca phao muc kho xao thom ngon mousse xoai ngon Mì vịt tiềm ba mousse dau Tương hột xào sả mon oc kho ngon mon sot rau cu ngon mon ngon ngay mua may vÃƒÆ canh cá chép om dưa mon mi ngon đồ ăn lừa tình trung cut thom ngon mon com cuon rong bien Cá Tháng Tư Cháo sườn thăn bí đỏ mon an chân gà rang muối Cá Tháng Tư Chân gà rang muối ớt Mọc sot sa ot com ga ap chao cach lam tom xao thap cam đồ trang trí món hấp cách mì lạnh nhật bản món ăn mùa lạnh vải da bánh baci di dama thực phẩm tủ lạnh trứng sữa chua độc bắp bò nem cà món ăn bổ dưỡng cach nâu an ngon mì khô mì tôm chiên phô mai máy xay thịt nui sốt chua ngọt mâm cơm giá rẻ lẩu bò tái nấm mát bun caramen hàng than luon xao sa ngon nem chua rau bina xào luon nau chao loét dạ dày dầu thực vật cherry luộc thịt ba chỉ đồ trang sức lam xoi gac tron dua cá nục hấp sữa gọ hàn quốc lam tom rang muoi hat ngon lam sup cua lam sup lam ruoc rau cu xao tuong vit kho toi Cá chép kho ngót mùa cá lên cá chép kho riềng cá chép món Bắc mứt atiso mứt atiso đỏ ca chep thom ngon lam mut oi bổ ca chep hap tuong lam mut ca chep hap thom ngon lam man ngao duong ca chep hap tuong ngon lam mi hoanh thanh tuoi cach lam ca chep hap sen lam kep chocolate thom ngon lam hanh phi cháo đậu lam goi thap cam rau cu Bà nh kem lam goi mien ngon cách làm bánh lam dau rong xao nam rom phở cuốn tôm tươi thuc don lam banh nep nhan dau do Chù bánh dầy lam banh goi Bánh phở ech om coca lục tào xá ca chep kho rieng lẩu mam ca chep kho thom ngon cach lam ga nau đậu may lẩu chó Rượu lạp lươn xao lan