Gỏi ngó sen tôm thịt ngon, dễ làm sẽ là món ăn ngon miệng, không ngán cho gia đinh và bạn bè vào dịp cuối tuần náy nhé!
Gỏi ngó sen tôm thịt

Nguyên liệu cần có:

  • Tôm sú
  • Thịt ba chỉ ( thit nạc)
  • Ngó sen tươi
  • Cà-rốt
  • Hành tây
  • Dưa leo
  • Ngò rí
  • Đậu phộng rang
  • Rau răm, rau quế , húng cây
  • Chanh
  • Tỏi
  • Bánh Phồng Tôm
  • Ớt  sừng
Hướng dẫn cách làm:
imag0580

Gỏi Ngó Sen Tôm Thịt

  • Bắc nồi nước đợi sôi lên bỏ thịt , tôm vào luộc ( luộc riêng nha ) , thịt luộc xong cắt mỏng , tôm luộc xong cho vô nước lạnh
  • Sen Ngâm vào nước đá với chanh hoặc dấm cho sen dc trắng và giòn
  • Ớt , Dưa Leo bỏ hột thái sợi . Rau răm, ngò rí ,rau quế, húng cây lấy lá cắt nhuyễn
  • Bắc  chảo cho nhiều dầu. Đợi dầu sôi cho hành phi vào xong vớt ra liền
  • Cà-rốt thái sợt , hành tây cắt khoanh tròn nhỏ
  • Tỏi ớt băm thật nhỏ
  • Khi sơ chế đã xong h công đoạn Cách chế biến: Đơn vị 1 đây mình lấy là cái chén nha( không bạn có thể lấy bất cứ thì gì cũng được
    + Làm nước mắm với công thức : 1 nước mắm , 1.5 đường , bột ngột 10g, ½ (một phần hai) nước cốt chanh, ⅓ (một phần ba) tỏi ớt băm, tương ớt, ngò rí
    Sau đó ta nấu sôi nước với đường, bột ngọt lửa nhỏ khi hơi sệt lại tắt lửa để nguội ( nhớ không để chuyển sang màu caramel thầy hơi sệt tắt lửa để nguội). Sau khi nguội ta cho chanh với tỏi ớt, ngò rí vào
    +Làm giấm chua với công thức : 1 nước , ½ (một phần hai) gấm , ½ (một phần hai) đường, nhúm muối. Sau đó khoáy đều rùi cho hành tay và cà rốt vào ngâm
    Chiên bánh phồng tôm
    Bắt đầu trộn gỏi
    + Cho ngó sen , dưa leo , ớt thái sợt , thịt , tôm, hành tay và carot ngâm chua , hanh phi ,đậu phộng, các rau thơm ơ trên . Cho hết nước mắm trộn gỏi trên ( Mình cứ cho hết hok cần canh nước mắm vì nó sẽ vừa ăn cho bao nhiu cũng hok bao h măn )
  • * Lưu ý : trộn nhẹ tay đừng để rau thơm bi dập. Sau khi gỏi thấm gia vị , ta chắt nước gỏi còn dư ra để gỏi được khô ráo
  • Rùi trưng bày ra đĩa vậy là xong.

CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam goi ngo sen goi ngo sen goi ngo sen ngon

phơ cach lam banh khoai lang ngon mứt trái chuối tối muop xao toi ngon lam ong gia tuyet bang trung thit nuong xa xiu ngon trứng gà trộn chẠhẹ món ăn chay hấp nghêu với trứng cha mam ngon xoi nhoi thom ngon thit hop bí đỏ nấu ăn Men nở thịt bò nướng Bữa tiệc lam bun cha ha noi trưng muoi món ngao ngon làm củ cải ngâm nước mắm hấp cá rô phi với gừng cộng Tép mỡ chiên mắm muốn xuong heo nau canh ha noi đùi vịt quay bắc kinh Đất công tử Bạc Liêu có đủ món ngon ẩm thực Đà Nẵng canh mướp rau dền tôm sú chấm mù tạt tự làm đào ngâm Muối dưa tờ tác che dau van ca trung chien gion banh flan caramel kieu nhat che ngon mua he cánh gà nướng sả ớt háo cach kho ca ngon Dứa xao cách nấu chè đậu cốc tai bơ công thức bò xào cải thảo ga hấp bia đậu phụ thạch cao cà ri cà CÃƒÆ thuhp?q=xoài xanh cùng ruốc sấy cay">xoài xanh cùng ruốc sấy cay trung cut bao gio song thom gỏi xoài thit ba chi nuong Cách nấu canh bí khoai tây chiên giòn Bánh Kem bánh sandwich Tuyết Nguyễn Sinh tố chuối và nha đam númstyle="background-color: #098EA9" href="/index.php?q=Ä Ãª">Ä Ãª núm bánh cuốn tôm mứt dâu tây dẻo cach lam banh ran keo thom dau hu kem sô cô la mon uc ga dut lo Mẹo hay vào bếp Chiên cá không bị bò bầm xào nấm cach lam salad dau bap sach Cá Kho dua gà nấu sả Cún Khang Đậu phụ om đậu ngự và cà kho cà de hap món ngon tết Đoan ngọ đến Hội An ăn gì thit bo ngâm măm Từ Thịt bò soup rau củ kiểu Ý thói quen banh tart trung Thuáµ Ã chua Nghề hoa thiên lý dạ dày hầm giải rượu salad mi thit rang rieng kho quẹt rau củ cach lam che bot loc nhộng chiên giòn canh cÃƒÆ món thịt lợn ẫm thực mứt sợi bò xào măng trứng bọc Cá bạc má trang sức phụ kiện Ăn mì Quảng ở Sài Gòn pha trà chè bí dau ca hoi CANH Gà Bí quyết cho món trứng chiên rau luộc canh Thời gian cất trữ đồ ăn an toàn chất bánh hàn quốc mª đồ trang trí panna cotta trái cây so diep hap yếm cho bé Cach lam rau cau la dua Đơn giản