Gỏi ngó sen tôm thịt là một trong những món gỏi dễ làm, dễ ăn và hợp khẩu vị với rất nhiều người, cho dù bạn là một người khó tính nhất. Nếu
Cách làm món gỏi ngó sen tôm thịt hợp khẩu vị

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300gr ngó sen
+ 50gr cà rốt thái sợi
+ 200gr tôm sú
+ 200gr thịt ba chỉ
+ Rau răm, hành tím phi, ớt thái sợi, chanh, đậu phộng rang
+ Dấm, đường, nước mắm

Cách làm món gỏi ngó sen tôm thịt hợp khẩu vị

Cách làm gỏi ngó sen tôm thịt

Bước thứ nhất(1): Sơ chế ngó sen, tôm, thịt

  • Ngó sen bỏ ngòi viết, cọng nhỏ, gọt bỏ vỏ rồi rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn.
  • Ngâm ngó sen với 100ml dấm, 200gr đường hòa tan trong khoảng 1 ngày. Bạn đặt bát ngâm ngó sen này vào tủ lạnh. Sau đó lấy ra vớt ra rá để ráo nước.
  • Thịt ba chỉ rửa thật sạch, luộc chín và thái lát mỏng.
  • Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ, rửa thật sạch rồi đem hấp chín, sau đó dùng dao chẻ đôi sống lưng của tôm.

Bước thứ hai(2): Trộn gỏi ngó sen và pha nước mắm

  • Trong một chiếc bát, trộn thật đều ngó sen, cà rốt, rau răm, hành tím phi, đậu phộng đã rang, ớt, thịt ba chỉ, tôm cùng với nước mắm chua ngọt.
  • Công thức nước mắm chua ngọt để trộn gỏi như sau: 100ml nước mắm + 200 gram đường, đặt lên bếp đun cho tan đường rồi để nguội, nước mắm sẽ keo lại như mật ong.
  • Khi trộn vắt thêm nước cốt chanh vào, có thể gia giảm lượng chanh tùy theo khẩu vị ăn chua của nhà mình nhé.

Món gỏi ngó sen tôm thịt rất giản đơn và ăn hoài cũng không thấy ngán đâu nhé. Củ sen có nhiều thành phần an thần, giúp bồi bổ sức khỏe nên đây không chỉ là một món ăn ngon mà còn tốt cho cả nhà mình nữa. Mong các bạn thành công với công thức làm món gỏi ngó sen của  mình nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

mon an mua dong bánh cupcake nho MÃÆm Và cam cách làm bò bía ngon B脙茠脝o Trè 潞 Món Nhật salad thịt bì video day nấu ăn Chị đơn thuần cach lam tom rim nuoc cot dua mi kim chi soup chả cua cúng tết đoan ngọ mam tep nau canh li tạp Bào ngư Ri tỉa cà chua vi廙t các món chay Sắp các loại bánh khác quận Tân Bình phô xíu mại gà nhật bản cach lam sinh to bi đo thu hút Huong Dan Nau An hủ tiếu khô vừng cach lam banh brownie hanh nhan mon xào Cong thuc Lam banh mi ga keo cach lam ca khô chiên dau hu sot trung muoi ngon che me den ngon cach nau canh ca khoai tra vai giai nhiet mon thit mà Ækho riềng ga rang la gung nâu gà chiên tỏi kem bo da lat トO Trニーa tay món ăn pháp giò bắc thịt lợn rang cháy cạnh bong cai xanh xao thit ngon Hu bap bo hap gung miền trung món ăn lễ halloween chẠcà lam trà sua sach sinh tố thanh long vải chocolate chiffon MÓN XÀO cách làm trứng vịt muối hấp vân cach lam banh mi bí ngòi căch mùa lạnh cách mix nước ép ngon công thức trứng vịt muối Hà Ly lựu mon an ngon Nước mam Chua cach lam khoai lang chien bơ nui nướng Để thit ga bánh bắp hấp đậu caramen hàng than cach nau che sen nhan long bắp chuối kho cách nấu xôi gấc ậm thịt nạc xay nấu với đậu non Canh Thit nướng mon canh muop thit bam bò kho khế trang trí Se món Ấn gà nướng Tandoori banh macaron sốt cá trứng Sua Chua Súp lơ lam banh cuon Thit ba chi canh chua ngon bố mẹ chồng cũ Vân Hugo Ngon như ốc hương xào bắp bơ Hướng dẫn mẹo nhỏ với lươn gieng cach lam banh quấn mÃ Æ Khéo tay chè đậu món bánh mỳ phở văn cách làm cá sốt chua ngọt Làm bánh công thức trứng cút xào chua ngọt mẻ uc gà bánh bao gà thịt gà canh cá sòng nấu thơm Dê gà xé cháy tỏi Dưỡng mon che mứt trái cà chua quÃ Æ đay nau an Gạo mi xao cai ngot thit vo cua chien gion mì trứng mì quảng thanh hoãƒæ lÃƒÆ cua CANH Gà cookies tra xanh trà thái pha sữa bánh quy hình ông già vải tươi nhồi tôm thịt cha dau thit Trứng cá hồi Tép khô công thức trà sữa bạc hà kem trà xanh cach nau canh