Món nộm ngó sen giòn rụm, trộn cùng với cà rốt, tôm ăn được nhiều mà không biết chán.
Gỏi ngó sen ăn mãi không ngán

gns-660064-1368134335_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram ngó sen
- 200 gram tôm
- 1 củ cà rốt
- Nước mắm, đường, muối, giấm
- Rau răm.

Cách chế biến:

- Ngó sen mua về rửa thật sạch bùn đất, dùng tay xé làm đôi.

- Trộn vào ngó sen một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ đường, ba thìa nhỏ giấm, dùng tay trộn thật đều. Khi ăn vắt sạch nước bỏ đi để ngó sen giòn.

- Cà rốt cạo vỏ, bào sợi mỏng. Trộn vào cà rốt nửa thìa muối, để yên trong vòng 15 phút, rồi dùng tay vắt sạch nước.

- Tôm rửa thật sạch, dùng que tăm lấy chỉ đen trên lưng, đổ tôm vào nồi, đậy kín nắp nồi đến khi màu vỏ tôm chuyển hồng, tôm chín, bóc vỏ tôm.

- Rau răm rửa thật sạch, tước bỏ cọng, lấy lá.

- Pha hai thìa canh nước mắm, hai thìa canh đường, hai thìa canh nước lọc và hai thìa nhỏ giấm. Tỏi, ớt giã nhuyễn, đổ vào bát nước mắm.

- Trộn ngó sen, cà rốt, tôm vào thố lớn.

- Dùng thìa nhỏ múc khoảng từ hai đến ba thìa nước mắm pha, trộn thật đều vào hỗn hợp ngó sen. Nêm hơi chua chua, ngọt ngọt.

- Thêm rau răm đã thái vào trộn thật đều, khi ăn múc nước mắm ra bát riêng, nếu nhạt bạn thêm nước mắm đã pha sẵn vào.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn kèm ngó sen gỏi món ngon dễ làm món nộm Gỏi ngó sen ăn mãi không ngán

khỏe Pho xao nem chay bÃƒÆ nh Mon man nước chanh Có cách làm sữa bí ngô Các Món nướng khoai tay món trứng độ già ng sinh Mắm món ăn khai vị salad vị dứa com chien bi do món ngon mỗi ngày nhe cã³c ê la dua Cách làm giò sống may vá Banh ngot chè trôi phòng ngủ Tết Việt luôn có hương vị rất riêng cach lam đau phong rang muoi xe tím gà nướng đậu phộng Ga hap toi cach lam ga ham khoai tay chế độ må å hu dua ếch mon an truyen thong canh măng nấu móng giò làng bánh truyền thống Món ngon hà noi ép nho bo chien gion Điểm tâm cá chim rim RAGU GA Phụ nữ Miến gà đậu hũ xốt tương nau thit ga nghỉ lễ phơi cách nấu hu tiếu nam vang Bò khô cam che khoai lang mứt cam khoai mon quà valentine Măm tôm chua ot Nên năng gỏi chay mứt gừng cay suon rim tôm nuong bo banh genoise chocolate ngon tây ninh món ăn hà nội Khéo tay củ đậu xào thịt bò hai san cuon cai thao mam ruoc kho yaourt me Cáu cach lam mut kiwi cho con Lau mam Làm thư banh mi ngon bánh mousse chanh dây cuộn những món ăn sáng nhanh gọn Ma ca ro dong nau canh Cách ngâm oc nhoi thit mứt dâu sườn thạch cam thịt heo mut tet Mi y cach nau chao chan de cocktail trà Lãng mạn chình dừa lanh cach lam tai heo ngam mam Thịt kho xơ mít Thit vit tom chien phong sot mayonnaise chua Bật cach xao ga Nướng chả cơm xôi nếp cẩm cahc lam ca ro phi nuong lo làm sữa chua Cha gio cuoi hÃƒÆ lan ca man chung thit xoi vuong la sen canh thịt