Gỏi nấm kim châm dưa leo cà rốt

•  Nấm kim cắt bỏ rễ, rửa thật sạch.
•  Cắt sợi dưa chuột, cà rốt và mộc nhĩ (tức nấm mèo).
•  Cần tây cắt lát mỏng và ngắn chừng 2cm.
•  Tỏi bỏ vỏ, giã với một chút muối, cho thêm muối, hạt nêm gà, nước tương, dầu chiên, tương ớt vào rồi trộn thật đều.
•  Nấu nước sôi, thả nấm trong nước sôi một phút, rồi thả mộc nhĩ (tức nấm mèo) cũng trong một phút. Sau đó vớt ra, để ráo nước.
•  Trộn nấm cùng các loại rau như dưa leo, cà-rốt, cần tây.
•  Lấy một muỗng lớn, cho dầu chiên, hạt tiêu, ớt rồi đặt lên trên ngọn lửa nhỏ cho đến khi có mùi thơm. Sau đó trộn thật đều cùng nấm, rau và tô gia vị đã trộn.

Mong các bạn thành công với món gỏi nấm kim châm, dưa leo, cà-rốt.