Món gỏi có chút vị chua, ngọt và giòn thơm được hòa quyện bởi những nguyên liệu giản đơn nhưng rất đẹp mắt và ngon miệng như ăn tại nhà hàng. Bạn có thể trổ tài món này để chiêu đãi bà xã nhé.
Gỏi mực

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram (2 con) mực ống
  • 1 trái dưa leo
  • 1 củ cà-rốt
  • 1 củ hành tây
  • 1 củ gừng
  • 100 gram hành lá
  • 2 trái chanh
  • 5 muỗng tương ớt
  • 2 muỗng mè rang
  • Nước mắm Barona
  • Đường, rau húng, ớt, xà-lách
Hướng dẫn cách làm:

Sơ chế

  • Mực ống làm sạch, lột bỏ màng mực để mực trông trắng, đẹp. Sau đó dùng dao khía những đường chéo nhau trên mực và cắt thành những miếng vừa ăn.
  • Cà-rốt gọt bỏ vỏ, cắt lát mỏng và cắt chỉ dài.
  • Dưa leo bỏ hạt, cắt lát mỏng vừa ăn.
  • Hành tây bỏ vỏ, cắt mỏng.
  • Gừng cắt nhỏ, lấy khoảng 1 muỗng cà-phê.
  • Hành lá rửa thật sạch, cắt khúc.
  • Mè rang vàng mang xay nhuyễn.
  • Chanh vắt lấy nước.

Chế biến

  • Luộc mực vừa chín vớt ra ngâm nước lạnh, khi đã nguội vớt ra để ráo nước.
  • Pha chế nước trộn gỏi: Pha nước cốt chanh với khoảng 4 muỗng súp đường, 2 muỗng cà-phê nước mắm, 1 muỗng súp tương ớt. Khuấy hỗn hợp đều và nhẹ tay.
  • Trộn riêng mực và gừng cắt với một phần hỗn hợp trên để cho thấm.
  • Phần hỗn hợp còn lại dùng trộn cà-rốt, dưa leo, hành tây, hành lá cho đều, sau đó xếp ra dĩa, tiếp tục cho phần mực đã trộn lên trên và trang trí với một ít mè xay.
  • Bí quyết: Món gỏi mực quá ngon khi dùng lạnh, ăn kèm bánh tráng nướng hay bánh phồng tôm chiên.
Gỏi mực 1

Gỏi mực

  • Chắc chắn với tuyệt chiêu này các anh xã sẽ làm ấm lòng vợ yêu trong ngày 8/3!

Gỏi mực 2


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam goi muc goi muc goi muc ngon lam goi muc

váy chữ A List Cヾm cách nấu cà ri ca phi le chien sa ngon cach lam mon cu cai hap ngon chẻ cá xào cà ri mì xà Bánh mì ổgon bánh trái tim món ngon đường phố nhồi thịt tôm sú sốt bơ đậu banh trung thu con heo ngon các món miến trộn thit bo cuon la lot chien Bến rau chân vịt chè đậu trắng nếp cẩm cơm nhà tối nay banh chuoi trái vải xào mướp Giúp lòng đỏ trứng Tự làm xien món ngon bài thuốc xà lách xoong bap cai xao ca chua cà ri gà nấu xoài bap gio heo ham nam kem chuoi Những chiếc bánh Giáng sinh tuyệt đẹp tom rang me bí ngòi nấu tôm trè 潞 thịt gà cuốn xôi hấp mứt vỏ cam chua ngọt cách làm chả canh ga cho me bau lau bao tu heo cach nau sam bo luong ngon cách làm ruốc trứng cá Thanh HoÃƒÆ bánh trôi cach lam dau dua bánh quy dưa hấu chocolate chân mon an vat cach xao mi udon cÃƒÆ khoaiex.php?q=mon thit cot let sot xoai">mon thit cot let sot xoai cach lam banh mi chien Nhãn mác cà ri gà tây mì sốt cà chua canh tần ô nấu thịt heo lau bap bo nhung hanh ram banh uc làm sạch tủ lạnh chuối pumpkin bánh CÃƒÆ chua bi gà chiên sốt mặn sữa milo nem cá hồi chiên canh ngon bánh trung thu rau câu salad trộn rượu vang Gà chiên Bánh mì kẹp bún chả Obama bong thit heoa> ốc cà na cháy tỏi gà đậu phọng món cà ri có thể giúp chống bệnh cà tím chiên bột Cach lam chà bông béo Cún Khang Nộm xoài xanh và gân bò rượu cafe salad bơ xoài trứng cút kho thịt cà pháo muối xổi trai cay sua chua ngon đi biển cach lam banh mi kep xuc xich Ca hap công thức rang cua tom rang trung muoi an choi Lời khuyên của các đầu bếp chuyên Muối tiêu thịt gà cuộn súp lơ dưa chuột trộn gà chim cút dế hoành thánh cuộn tôm rán b㪠súp ngô khoai tây trở ga chien nuoc tao ga ham thit xong khoi Cách làm cơm rang tôm xoi bi món chính cá bông lau kho thịt bò ướp áp chảo cot Dua cÃƒÆ khoai Đồ uống cà ri thỏ Venezuela các món cơm rang bánh mì tẩm cá chiên dạ dày hầm bì cuốn thÃi mứt quýt nước chấm ốc sả chanh luoi heo nau ca ri nui xào bò sốt cà chua dau hu cuon kho tuong An vat sua yen mach thịt cuốn cá bọc bột Lam tóm váy áo goi mien an lien Cách nấu hủ tiếu ngon Ca ti m bung cach lam banh it tran ngon bí quyết rửa rau trứng hấp siêu tốc cua chien gion