Cách làm gỏi mực Thái Lan nổi bật nhất chính là việc pha chế nước sốt tạo nên hương vị đặc trưng của ẩm thực Thái Lan, vị ngọt giòn của mực
Cách làm gỏi mực Thái Lan mang hương vị đặc trưng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Mực ống: 200g
+ Dưa leo: 1 quả
+ Cà rốt: 1 củ
+ Chanh, ớt và sả
+ Rau húng quế, rau răm
+ Gia vị: đường, nước mắm, ớt bột

Cách làm gỏi mực Thái Lan mang hương vị đặc trưng

Cách làm gỏi mực Thái Lan

Bước thứ nhất(1): Sơ chế mực, rau củ quả

  • Mực bạn lấy bỏ hết phần túi mực, rồi mang rửa thật sạch cùng với nước có pha gừng tươi để khử hết mùi tanh, rồi bạn tiếp tục cho mực vào trong nồi nước luộc chín, rồi vớt ra để nguội và thái khoanh tròn.
  • Cà rốt gọt bỏ vỏ, dùng nạo bào sợi rồi đem trộn cà rốt với ¼ (một phần tư) thìa muối chừng 20 phút thì bạn dùng tay vắt ráo nước.
  • Dưa leo rửa thật sạch và bổ đôi, bỏ lọc hết hạt, rồi dùng dao thái thành lát mỏng mang ướp cùng 1/2  thìa muối.
  • Sả bóc vỏ già, rửa thật sạch và thái lát mỏng.
  • Ớt tươi, rau răm và rau húng nhặt và rửa thật sạch và xắt nhỏ.

Bước thứ hai(2): Pha nước mắm trộn gỏi

  • Nước mắm trộn gỏi bạn tiến hành pha theo tỷ lệ: 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng nhỏ đường, 2 muỗng nước lọc, khuấy đều lên cho các gia vị tan đều với nhau.

Bước thứ ba(3): Trộn gỏi mực Thái Lan

  • Đầu tiên bạn cho các nguyên liệu như: dưa leo, cà rốt, mực, sả, rau răm, rau quế thái rối, ½ (một phần hai) thìa ớt bột, vài lát ớt tươi vào trong một chiếc tô, rồi đổ bát nước mắm trộn gỏi vừa pha vào cùng, trộ đều cho thấm gia vị.
  • Cuối cùng bạn rưới vài gọt cốt chanh vào bát gỏi, nếm nêm gia vị vừa ăn là có thể thưởng thức món gỏi này rồi nhé.

Khi thưởng thức món gỏi mực Thái Lan, nếu bạn cảm nhận được vị chua cay đặc trưng và nổi bật nhất, mực và rau củ giòn ngọt tức là món gỏi đạt yêu cầu rồi nhé. Và với món gỏi này bất kì ai cũng sẽ  ấn tượng với màu sắc, rất hài hòa và cực tươi ngon nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

nau canh moc ga nhộng chiên xù che sua salad sen ngon sụn gà cach lam thit ga quay 10 món ốc Sài Gòn ngon mê mẩn gÃƒÆ ham Không để thịt cá trong tủ lạnh quá 1 canh đu đủ nấu gà phát hiện bún chứa hóa chất mang cà món ga ap chao cu cai do suon cay nuong cách nấu cơm gà luộc kem socola salad cu sen hong com chien hat sen Canh bÃƒÆ tự sinh tố mát thit xa xiu cu sen kep thit cách làm tép rang tra tranh tái cach lam goi hoa chuoi tương cà nui nơ xào Cach lam banh pizza bánh bao khoai vừng nấu chè quà tặng cach nau che xanh sen sinh tố quýt chuối đồ sân vườn cool đậu phụ sốt hạnh nhân cháo gạo lứt trứng rán kiểu pháp canh chua Chúng Hình dáng nam cuon cá kèo kho rau răm Cá kèo kho rau răm che sake dua leo nhiệt Kem chuối Lòng trắng trứng hấp sữa tươi món miền bắc xay kem bơ công thức thịt heo nấu hành mắm tép phở bò ngon bún xào chay cà ri cà cải cuốn cách làm kem que dâu tây dây nấu ănu ăn nhỏ nhưng không phải caffeine lam gia dau món ăn kèm thịt xiên rau củ công thức bánh bông lan trứng muối Noel Vòng nguyệt quế salad khoai tâysan son la BÁNH DỪA NƯỚNG Mẹ cach lam tom chien hoanh thanh bánh cupcake hoa hồng mon xao ga nuong piri piri thom canh ga nuong toi thân atiso nấu sườn món Ấn Bùi béo sò quéo miền Trung vanilla Linh Phạm che dau xanh khoai mon cach lam dui ga nuong mat ong bánh bông lan trứng ruốc Lạ miệng với cơm tay cầm tại quán ăn sườn cừu nướng chân váy xòe trÃƒÆ xnah bo la lot ngon Cách làm vịt om sấu lẩu mực sot ca chua dây nấu ăn bo nhung dam chao so huyet thom ngon cách làm kem vani công thức thịt heo xào lá mắc mật canh dọc mùng kem với mít muc cham mam ruoc ngon snack đậu xanh chiên ga hap rau cu xiên thịt nướng cây chùm ngây cach nấu các mon ăn ngon com chien xa xiu kem đá bào trái vải nuoc ep tao gung ghe rang muoi ot bánh quy nhúng chocolate dưa hấu sữa đá bào Các món ốc ngon dân sành ăn vặt Gạo công thức xôi hạt me Hợp cach nau che ba ba canh giò heo Xì dầu cá cá hường Escabeche hải sản món chân gà xì dầu Món hấp Ngon chà khoai Mẹo vặt goi rau diep ca