Hướng dẫn bạn làm GỎI MỰC chua giòn, thơm mùi vị mực nướng cực hấp dẫn. Gỏi mực chua giòn càng ăn càng ngon
Cách làm GỎI MỰC nướng thơm ngon


Gỏi mực


Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món gỏi mực:

- 1 con mực nang

- 1 củ hành tây

- 1 củ cà rốt

- 1 nhánh hành lá

- Đậu phộng

- ½ (một phần hai) trái dưa leo

- 2 khúc sả tươi

- Tương ớt, đường, nước mắm

- Hành phi

- Rau thơm, chanh



Gỏi mực

Mực nang rửa với muối, giấm, để ráo. Củ hành tây bóc vỏ, cắt khoanh mỏng, cho vào tủ đông đá 15 phút cho hết mùi hăng. Cà rốt bào sợi. Hành lá chẻ dọc thành những sợi nhỏ. Dưa leo cắt khúc nhuyễn như cà rốt.


Gỏi mực

Sả chỉ dùng phần đầu, chẻ nhuyễn, đem chiên vàng. Phần còn lại bào mỏng.


Gỏi mực

 Mực nướng trên lửa than chín vàng, đừng nướng quá lâu mực bị dai. Cắt mực thành từng sợi theo chiều ngang của thân mực.
Đậu phộng rang vàng, giã nhuyễn.
Pha nước sốt trộn gỏi: 2 muỗng canh đường + 2 muỗng canh nước mắm ngon + nước cốt ½ (một phần hai) trái chanh + sả khoanh + chút tương ớt.


Gỏi mực

Trộn các nguyên liệu rau củ với nhau.


Gỏi mực

Tiếp đến cho mực và sả rang vàng vào.


Gỏi mực

Rưới nước sốt vào, trộn thật đều. Cuối cùng cho rau thơm và đậu phộng rắc lên trên mặt gỏi.


Gỏi mực

 Lấy gỏi mực ra đĩa, dùng ngay.


Món gỏi mực nhờ thành phần chính là mực nướng tạo nên hương vị thơm ngon riêng biệt. Từng miếng mực nướng thơm lừng hoà quyện với các loại rau củ cùng nước sốt đậm đà. Đồng thời với sự pha trộn nhiều loại rau củ với nhau, đĩa gỏi càng thêm bắt mắt bởi nhiều sắc màu. Vào những ngày nóng bức, một đĩa gỏi thanh mát khai vị đầu bữa ăn sẽ khiến cả nhà thích thú!

Gỏi mực

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món gỏi mực nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gỏi món gỏi món khai vị món ăn việt nam món ăn từ rau củ món ăn từ hải sản

Món ăn vặt nộm tôm trộn miến CÃƒÆ lẨu mi xào dòn Cách làm thịt nướng hoa và n thịt heo nhồi dưa leo cá hồi gỏi cá hồi Yee Sang chúc sung may dép thỏ bông phong cách Nhật Bản Triết lí âm dương ngũ hành trong ẩm mau hoa do chuối?q=Nêm">Nêm Mẹo Văt gi ² Kheo tay món ngon lam banh bao chay chè khoai lang 2 màu đậu phụ chiên hành mỡ pa sườn heo sốt chua ngọt suon chien khó thở pà niêu Phường Bến Nghé Ä Ãª chanh chua óng Gầm Cách gói chả giò bien tau mipasta nông canh thap cam CÃƒÆ Kho com hap la sen huong dân nau an thịt băm đeo tốibackground-color: #8FC725" href="/index.php?q=tu lam keo chuoi">tu lam keo chuoi style="background-color: #110DE4" href="/index.php?q=8 mẹo đơn giản kéo dài tuổi thọ thực">8 mẹo đơn giản kéo dài tuổi thọ thực canh rau nấu khoai sọ|tối lac bánh bông lan bơ quatre quart Pháp Thiên bánh tráng Từ Thịt bò Bổ Gỏi bo pho tron Đua gió Bông nau pho bo day nâu snowball canh nam dau hu ngonbel" style="background-color: #C9B8AC" href="/index.php?q= sushi cá hồi"> sushi cá hồi nom bi dao Trứng cá hồi cải chua cha dau thit kem đen mẹo bảo quản thực phẩm muc nhoi voi cu sen Chú 膼岷璵ackground-color: #992048" href="/index.php?q= bánh pudding vị dâu"> bánh pudding vị dâu má ³ đậu bắp xào tôm bò viên sốt cà chua MON CHIEN xoài kem Miền dưa mắm xao bun gao banh tiramisu xoai gà ram hoa đẹp ngư gan heo nấu khoai lang Phở xào chay cà tim xao bánh mì trứng jambon luon um nuoc cot dua TP Cà Mau rau sot dau hao ngon gỏi củ cải thầy bánh mì nấm nướng trÃƒÆ Phá Ÿ thức uống cÃƒÆ thu rim Nước Ngoài Muối Chua banh beo chen nhan tom bun bo chay mì ramen bánh xếp món Nhật thích cã ngá mang tay sot ngon Chè xanh 膼岷璵 cam chua ngot cá thu một nắng kho thịt ba rọi cach nau bo kho chay Bánh bông lan dạy nâu ăn cách làm món gà kho cách tạo hoa thạch 3D Banh bao