Hãy chia sẻ lên Facebook

Gỏi mực nướng khoai môn chiên

Vị ngọt tự nhiên của mực nướng và khoai môn chiên quyện với vị chua ngọt của nước mắm sẽ kích thích vị giác của bạn lắm đây.
Gỏi mực nướng khoai môn chiên

Thành phần

  • 200 g mực nang
  • 1 củ khoai môn nhỏ
  • 1 củ hành tây
  • 20 g cần tàu
  • 1 trái ớt sừng
  • 1 thìa cà phê nước tương
  • 1 thìa cà phê tương ớt
  • 1 thìa súp nước mắm
  • 1 thìa súp đường
  • 1 thìa súp tương ớt
  • 1 thìa súp nước cốt tắc

Hướng dẫn

  • 1. Mực lột da, rửa thật sạch, khứa mắt võng, ướp tương ớt và nước tương, nướng chín tới.
  • 2. Khoai môn gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái sợi, chiên giòn.
  • 3. Hành tây, ớt sừng làm sạch, thái sợi. Cần tàu xắt nhỏ.
  • 4. trộn thật đều khoai môn, hành tây, cần tàu, ớt sừng và mực. Chan nước xốt cho đều, dùng kèm với bánh phồng tôm và nước mắm chua ngọt.
  • 5. Nước xốt: trộn thật đều nước mắm, đường, tương ớt, nước cốt tắc đun nhỏ lửa thành hỗn hợp sệt, tắt lửa.

Thông tin thêm:

Có thể thay nước cốt tắc bằng chanh. Mực nên chọn con to, dày mình, trắng đục như cùi dừa, thịt chắc không bị nát, lớp màng màu nâu bao quanh đều bên ngoài.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

giãound-color: #C13AD8" href="/index.php?q=bao tử cá">bao tử cá lựu ga gỏi mướp đắng xoi sau rieng nuoc cot dua Bánh gối Hà thành mê mẩn người Sài cách nâu cơm rượu sup tôm Nuong sườn heo món ngó sen ca ro chien bánh rán khoai lang tím vừng Trâm Phạm hạt dẻ kho bảo quản để bánh ngon hơn kẹp món từ thịt gà quà tẠng gỏi mực trộn ớt động bánh hoa quả Thịt heo kho củ cái bánh cupcake lá nếp Salad dua Leo du du kho voi suon kem mứt anh đào Lam gio cach lam banh cá m Nhai quả óc chó tinh binh Cach lam Che chuoi Cún Khang Trứng cút rim mặn cho cả nhà Canh chua trai tac bầu Ốc luoc thịt bò sốt Súp sa lát mặt trời Ngã ga sot chua ngot thì là nấu nghêu giá i tôm rim cùi dừa trái thơm cháo thuốc Mì vịt tiềm nui xao bo bam bông hẹ Banh mi kep thit Hoa giấy gỏi đậu cove Nước tương Nồng sinh tố chuối nha đam cach lam khoai tay lắc suon nuong gì mật ong Làm bánh Bông điên điển làm sinh tố mâm xôi bò rim khô công thức nấu ăn Đậu phụ sốt hoc nau an ngon ca vien chien ngon chien ca canh ga nuong tieu bánh dâu trà xanh mề gà xào trái cay mon xao thap cam cách nấu canh bóng bì cach lam nem khoai mon Chả gio hat de nuong thom ngon kem miến trộn thập cẩm cung đình Miến sinh tố dừa mon ăn lợi sưa Thịt lon ech xao muop thom ngon tom xao canh khổ qua giai khat ngay he Nhá nau che xoi Bức cach nâu che trôi nuơc gỏi hải sản đu đủ Mai cai bap cach lam chả đùm thịt vịt nách áo mỳ hoanh thánh mÃ Æ cá nục cach lam tôm sôt thơm ví cầm tay cua rang Ngõ Luộc kem que dâu tây hạ huyết áp Moc Canh gà sa lát thanh cua bánh cuốn thanh trì xoi thịt