Hãy chia sẻ lên Facebook

Gỏi mực nướng khoai môn chiên

Vị ngọt tự nhiên của mực nướng và khoai môn chiên quyện với vị chua ngọt của nước mắm sẽ kích thích vị giác của bạn lắm đây.
Gỏi mực nướng khoai môn chiên

Thành phần

  • 200 g mực nang
  • 1 củ khoai môn nhỏ
  • 1 củ hành tây
  • 20 g cần tàu
  • 1 trái ớt sừng
  • 1 thìa cà phê nước tương
  • 1 thìa cà phê tương ớt
  • 1 thìa súp nước mắm
  • 1 thìa súp đường
  • 1 thìa súp tương ớt
  • 1 thìa súp nước cốt tắc

Hướng dẫn

  • 1. Mực lột da, rửa thật sạch, khứa mắt võng, ướp tương ớt và nước tương, nướng chín tới.
  • 2. Khoai môn gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái sợi, chiên giòn.
  • 3. Hành tây, ớt sừng làm sạch, thái sợi. Cần tàu xắt nhỏ.
  • 4. trộn thật đều khoai môn, hành tây, cần tàu, ớt sừng và mực. Chan nước xốt cho đều, dùng kèm với bánh phồng tôm và nước mắm chua ngọt.
  • 5. Nước xốt: trộn thật đều nước mắm, đường, tương ớt, nước cốt tắc đun nhỏ lửa thành hỗn hợp sệt, tắt lửa.

Thông tin thêm:

Có thể thay nước cốt tắc bằng chanh. Mực nên chọn con to, dày mình, trắng đục như cùi dừa, thịt chắc không bị nát, lớp màng màu nâu bao quanh đều bên ngoài.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

sốt gà với nấm đông cô MI y tôm khô chả giò xôi canh bí Bánh rán bé xinh ăn một lèo hết cả bữa tối thanh mát măng chua cach TRUNG chân giò hầm là giang sinh to dau cach nau cá thu đao Chocolate mùa hè gã Trảng bua toi chocolate pudding sườn cốt lết chiên táo Mẹo vặt để chế biến các món thịt gà kho cay ngày valentine ﾄＯ Trﾆｰa món ăn từ các loại hải sản khác Món Nhật chiều lẩu canh chua mon thit vit thịt cuốn lá xương sông bánh chocolate vị mật ong Coca dừa nạo com ga nau la dua ngon ca chua canh rau cần Xao Từ Thịt heo ga chien dong vat canh cÃƒÆ mon ngon moi ngay duoi bo tiem thuoc bac cach nau chao trung bac thao xôi lạp xường súp nui rau củ rau dền mon la cach lAm thit ech Mon bun hue ga Nướng gà om miến quyến rũ cuối túi xách miến măng gà mon nau đà nẵng Ca nau chua Nên lọ cắm hoa the heirs sbs 2013 sushi cÃƒÆ ngông xào Cơm thịt kho tầu GiÒ bạnh Tôm càng hũ tị banh tart trung nam thap cam lý thịt om chuối giấy màu bánh trứng giống kfc dưa gang Ä Æ n ng cho bà hạt lựu ngâm đường làm burger Ngà y Ngô Tuyết Phượng Dưa bao tử muối chua mut mo deo ngon nuoc dua hat e bánh cupcake cẩm chướng mon cha ca chien gió cach lam che trôi nươc sắn cach boc vo trung xoi mau banh quy nau che bánh mì nướng bơ sốt bò với rượu vang cá phi lê xôi gấc dừa nạo bánh lá dứa cuộn đường tỉa hoa nghêu dồn thịt bắp xào tôm khô clip lau chao ca MÓN CHIÊN Cửu súp bí đỏ xay nhuyễn rau sot dau hao ngon n cá bạc má cà ri cà mã³n ca cach nau mi goi Nem diệt côn trùng List lẩu cha bong ngon măng nau che sam bo lương ga rang la gung ngon pho chua Bun thit nuong tai heo ngam giam ngon rum pha kem cắt tỉa cách làm món cá chiên giòn