Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Ngó sen cắt khúc ngắn, chẻ đôi, rửa thật sạch, ngâm với dấm và 1 muỗng café muối trong 2 giờ, sau đó vớt ra.
Mực làm sạch, luộc chín, xắt sợi cùng với cà rốt, dưa leo, gừng.
Hành tây bào mỏng.
Hoà tan nước cốt chanh, nước mắm, đường, tường ớt, ớt để làm thành nước mắm trộn gỏi.
trộn thật đều mực, ngó sen, cà rốt, dưa leo, hành tây, gừng với nước mắm.
Trình bày gỏi ra dĩa, rắc mè đã rang vàng lên trên.
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)